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一、常吃橄欖菜有哪些效果

橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)是(shi)什么菜(cai)？說到橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)，人(ren)人(ren)都以(yi)為是(shi)用橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)葉(xie)制作(zuo)而(er)成，其實橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)菜(cai)是(shi)用芥(jie)菜(cai)和橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)果(guo)一起(qi)制作(zuo)而(er)成的(de)，和橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)葉(xie)沒有一點(dian)關系。

橄欖菜的功效是清熱利咽、生津解毒。橄欖菜的臨床作用可以體現在治療一些咽喉腫痛、咳嗽、口渴，還有吃魚、蝦、蟹中毒，也可以用橄欖菜進行調整。橄欖菜，因為富含有橄欖油，以及那多種的人體必需的維生素，所以橄欖菜對于人體的意義非常的大。橄欖菜可以降低患腫瘤的風險，更重要的是可以降低患血管硬化的風險，橄欖菜中的橄欖油，可以防止心臟病的出現，對于改善血管的內環境，以及清除氧自由基，都有很大的好處。橄欖菜也可以提高肝臟排毒的功能，對于身體的保養有一定的益處。橄欖菜的好處很多，但是我們在選購時應選擇知名橄欖菜品牌，口味和食(shi)品安全更加放心。

二、橄欖菜的禁忌

適量吃一(yi)些橄(gan)欖(lan)菜，可以(yi)改(gai)善腸胃的消化功能，可以(yi)使人(ren)(ren)的食欲上(shang)升(sheng)。但是橄(gan)欖(lan)菜也(ye)是用食用禁忌的，有些人(ren)(ren)就不適合吃橄(gan)欖(lan)菜，橄(gan)欖(lan)菜也(ye)不適宜(yi)和牛肉或者(zhe)蘿卜一(yi)起吃。橄(gan)欖(lan)菜過咸，一(yi)次性不要吃得太多。橄(gan)欖(lan)菜一(yi)般人(ren)(ren)群均可食用，2歲以(yi)下幼兒(er)不宜(yi)食用。

三、橄欖菜孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃(chi)橄(gan)欖菜，但是(shi)最(zui)好(hao)少(shao)吃(chi)，因為橄(gan)欖菜加(jia)工過程中會放添(tian)加(jia)劑，另外屬于腌制(zhi)食(shi)品(pin)，吃(chi)多(duo)(duo)了對身體不好(hao)。懷孕期間最(zui)好(hao)飲(yin)食(shi)多(duo)(duo)樣化，不要厭(yan)食(shi)、偏食(shi)，最(zui)好(hao)多(duo)(duo)吃(chi)新鮮(xian)的蔬菜、水果(guo)，比(bi)如白(bai)菜、油(you)菜等(deng)，同(tong)時建議多(duo)(duo)吃(chi)西紅柿、黃瓜、蘋果(guo)、桃子等(deng)。另外還(huan)需(xu)要合理(li)補充蛋(dan)白(bai)質，建議多(duo)(duo)吃(chi)魚、蝦、蛋(dan)黃。

四、橄欖菜怎么做好吃

先選用(yong)碧綠豐(feng)潤(run)的鮮橄欖(lan)，去其苦澀(se)。再以(yi)香醇花生油和鹽反復翻炒，盡取(qu)香馥之味，留其珍貴橄欖(lan)油成(cheng)份(fen)。加精(jing)選芥菜葉，并控(kong)制不同(tong)火候，慢慢攪拌，欖(lan)汁、香油漸滲其中(zhong)，使其逐漸烏黑亮澤。經(jing)十個小時(shi)以(yi)上(shang)的文火煎熬，佐以(yi)香料(liao)，制成(cheng)滑潤(run)爽口的橄欖(lan)菜。