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含鹽高的十大食物

10種含鹽量極高的食物盤點 十大含鈉高的食物有哪些
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2024-05-12 評論 0
高鹽飲食是指每日可用食鹽超過6克的飲食,包括醬油、咸菜、味精等調味品攝入鹽的量。那么,在日常生活中,有哪些“含鹽大戶”?MAIGOO網編整理了一份十大最咸的食物名單,包括了含鈉調味品、腌制食品、高鹽零食、鹵制食品、加工豆制品、包裝熟食、咸味濃的快餐、糕點甜食、肉類速凍食品、高鹽罐頭。下面,一起來看看詳細的高鈉食物及相關信息吧!
  • 01
    含鈉調味品(pin) 味精/腐乳/番茄醬/醬油等超級偽裝隱形鹽
    綜合指數:97.9
    02
    腌制(zhi)食(shi)品 臘肉/腌菜/咸蛋等
    綜合(he)指(zhi)數:97.0
    03
    高鹽零(ling)食 話梅/辣條/魷魚絲/海苔等
    綜(zong)合指數:96.6
    04
    鹵制食品 鹵雞爪/鹵豬肝鹵鴨脖/鹵藕片等
    綜(zong)合指數:95.9
    05
    加工豆制(zhi)品(pin) 豆腐干/辣條/麻辣豆腐/薯片等
    綜合指數:95.3
    06
    包(bao)裝(zhuang)熟(shu)食(shi) 牛肉干/小魚干/火腿腸等
    綜合(he)指(zhi)數(shu):94.6
    07
    咸味(wei)濃(nong)的快餐 方便面/燒烤等高鹽佐料多
    綜合指數:93.9
    08
    糕點甜食(shi) 冰淇淋/面包/糕點等
    綜(zong)合指(zhi)數:93.8
    09
    肉類速凍(dong)食(shi)品 速凍肉丸/餃子/肉包等
    綜(zong)合(he)指(zhi)數:93.1
    10
    高鹽罐頭 鹽漬類罐頭/醬漬類罐頭等
    綜合指數:92.4

含鹽高的十大食物,cnpp小編主(zhu)要依據該食物營養成分(鈉元素含量)、功效與作用、網絡關(guan)注指數以及(ji)與榜(bang)單主(zhu)題的契合(he)度(du),并綜合(he)參考網站查詢結果,互聯網相關(guan)排行榜(bang)進行總結。榜(bang)單僅(jin)供(gong)參考,如(ru)有疑問,歡迎在末尾(wei)評(ping)論(lun)/交流(liu)。

本榜單僅供參考使用,如果對于該榜單您有更好的建議,請

含鹽高的十大食物
1、含鈉調味品
味精/腐乳/番茄醬/醬油等超級偽裝隱形鹽
高鹽食物有哪些?在日常生活中,含鈉調味品如味精、腐乳、番茄醬、蠔油、醬油、甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬等,是 超級“偽裝者”,都是含鹽大戶。據了解,一勺5-6ml的醬油中就含有1g鈉,20g黃醬中含有2g多鈉,1塊醬豆腐約含1.5-2g鈉。買 購小編以味精為例講解,味精的主要成分是谷氨酸鈉,它會與血液中的鋅結合后排出體外,所以小寶寶或孕媽媽,攝入過多味精是不利于身體健康的,當然啦,不是說調味品不能食用,只是說要注意食用的量。
2、腌制食品
臘肉/腌菜/咸蛋等
十大最咸的食物之一就是腌制食品,如臘肉、咸肉、熏肉、咸魚、魚干、咸菜、腌芥菜頭、大頭菜、榨菜、醬蘿卜、醬菜、冬菜、醬黃瓜、咸鴨蛋等。腌制食品的過程中會大量放鹽,導致此類食物鈉含量超標,常常進食或超量進食可能會造成腎臟的負擔加重,增加發生高血壓的風險。此外,鹽分濃度高還會嚴重損害胃腸道黏膜,常進食腌制類食品者胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。所以在日常生活中,盡量少吃一些腌制食品。
3、高鹽零食
話梅/辣條/魷魚絲/海苔等
高鹽飲食對身體健康有一定的危害,所以在日常生活中很多人都會下意識的減少鈉攝入,但有些食品,吃著“不咸”,鈉含量卻很高,比如常見的高鹽零食-話梅、辣條、魷魚絲、海苔、非原味瓜子、蘇打餅干等,“鈉含量”都是比較高的,而且這些零食本身不飽腹,容易吃多。就拿話梅來舉例子,在制作過程中會加入大量食鹽腌制,這樣才不容易壞掉,即使是甘甜口味的話梅,也是“高鹽大戶”,只不過加了別的來抵消了咸味而已。
鹵雞爪/鹵豬肝鹵鴨脖/鹵藕片等
鹵制品是以家禽、家畜的肉和內臟及野味、部分水產品、蔬菜為主要原料,放入調制好的鹵汁中鹵汁的食品,其中鹵汁是由花椒、八角等植物佐料,然后用食鹽等調料鹵制而成,為了使鹵制品不容易腐壞,在鹵制中會加入大量的食鹽,使細菌難以生長,所以鹵菜往往都很咸。M aigoo健康小編提醒大家,鹵菜本身口味重,鹽分含量高,多吃并不健康,所以無論如何,還是要盡量少吃。【 詳細>>】
5、加工豆制品
豆腐干/辣條/麻辣豆腐/薯片等
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。在日常生活中,不少人喜歡吃豆制品,特別是加工豆制品的零食,買 購網提醒,加工豆制品零食如豆腐干、辣條、麻辣豆腐、薯片等豆制品零食雖然好吃,但多數在加工時需要經過鹵制、烘烤、拌料等工序,需要加入不少鹽。所以在食用加工豆制品的時候一定要適量,日常還是多吃些新鮮豆制品為好。
6、包裝熟食
牛肉干/小魚干/火腿腸等
包裝熟食是指食品在經過低溫或高溫一些列處理后,采用包裝的形式出售,既方便儲存和運輸,又延長了保質期,因此是比較受消費者喜愛的食品之一。據了解,為了增加包裝熟食如牛肉干、小魚干、火腿腸等的風味,在加工時會放入大量鹽,此外部分用來保持水分的添加劑里也含鈉。所以,在選擇包裝熟食的時候,一定要認真查看配料表,看看“鈉含量”高不高再做選擇,做到心里有數。
7、咸味濃的快餐
方便面/燒烤等高鹽佐料多
高鈉食物有哪些?快餐也是高鈉食物之一,可能很多人沒有留意到這一點,因為快餐本身是沒含太多鈉,“高鈉”是因為加了很多的佐料。特別是方便面,面食本身是沒什么鹽分的,但里面配備的各種調料味,各種加起來的鈉含量,一餐攝入鹽分就已經超過一日的量了。買 購網健康小編提醒,快餐類食品可以適量吃,或者在食用過程中減少部分佐料,這樣在滿足口腹之欲前提下,相對更健康一些。
8、糕點甜食
冰淇淋/面包/糕點等
糕點甜食是高鹽食物之一,因為在奶酪、糕點成胚后儲存發酵前,表面是要抹上一層鹽來腌的,這是發酵和儲存的需要。比如很多人都想不到的冰淇淋,也是屬于高鹽食品,在冰淇淋制作過程中,為了保證口感和形狀,一般都會在冰激凌的甜味素中添加很多鹽分,只是濃郁的甜味把咸味覆蓋了,欺騙了味覺。此外,大多數面包等在制作過程中,為了改善風味、調節發酵速度,一般要加不少的鹽,這樣才能使面包的筋力和口感符合更多消費者的口味。
9、肉類速凍食品
速凍肉丸/餃子/肉包等
速凍食品是通過急速低溫加工出來的速凍食品,常見的有速凍丸子、速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等,因為食物組織中的水分、汁液不會流失,加上低溫狀態保存,一般是比較安全衛生的。但是肉類的速凍食品,比如貢丸、魚丸、含肉餃子、肉包等,為了口味好,往往都加入了不少味精和高鮮調味料,在煮熟過程中即使不放鹽也比較咸,鈉含量很高。
10、高鹽罐頭
鹽漬類罐頭/醬漬類罐頭等
罐頭食品的種類很多,分類的方法也各不相同,很多人可能想起罐頭就覺得是高鹽食品,其實并不是所有的罐頭食品都是高鹽的,只有一些特殊品種,比如常見的鹽漬/醬漬蔬菜罐頭、調味類蔬菜罐頭、油炸拌鹽后裝罐而制成的罐頭產品等,會為了增加特殊風味加入比較多的食鹽,所有“鈉含量”才會比較高。買 購網小編提醒大家,如果想要避開高鹽罐頭,可以在購買的時候多看下配料表,看看“鈉含量”高不高,高的話少買少吃。
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  • 01
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