細(xi)鹽(yan)(yan)(yan)也就是常說的(de)(de)精鹽(yan)(yan)(yan),是經過(guo)加(jia)工,去除雜質(zhi)后的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan),有些地方(fang)銷(xiao)售的(de)(de)細(xi)鹽(yan)(yan)(yan)還會(hui)添加(jia)碘,以預防因碘攝(she)入不(bu)足所引(yin)起的(de)(de)甲狀腺疾病。細(xi)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)外觀顆粒(li)要小一些,比較(jiao)精細(xi)。
粗(cu)鹽有(you)時也叫海鹽,是通過蒸發海水(shui)或者咸水(shui)湖的(de)水(shui)所得到(dao)的(de),加工比較少,會殘(can)留少量的(de)礦物質,使得粗(cu)鹽的(de)顏(yan)色(se)和口(kou)味略(lve)有(you)不同(tong),外(wai)觀(guan)看(kan)上去比較粗(cu)糙。
食鹽(yan)(yan)是(shi)百(bai)味(wei)之(zhi)王,我(wo)們烹飪菜肴,最(zui)離不開的就是(shi)食鹽(yan)(yan)。可以說(shuo)食用鹽(yan)(yan)和我(wo)們的生活息息相關(guan),那么食...
椒(jiao)(jiao)鹽排骨是(shi)一道(dao)家常菜,色澤金(jin)黃,外焦里(li)嫩(nen),口味咸(xian)香(xiang),主(zhu)要制作材料為豬排骨、椒(jiao)(jiao)鹽。椒(jiao)(jiao)鹽排骨的(de)...
椒鹽玉米是一道色香(xiang)味俱全的漢族名菜(cai),屬于浙菜(cai)系,以(yi)玉米,椒鹽,油(you),鹽 胡蘿(luo)卜,黃瓜,火腿腸...
食鹽(yan)的制作來源(yuan)有很多,包(bao)括海(hai)鹽(yan)、井鹽(yan)、礦鹽(yan)、湖鹽(yan)等(deng),它們(men)的主要成分是(shi)氯(lv)化(hua)鈉(na)。井鹽(yan)和海(hai)鹽(yan)是(shi)兩...
在日常生活中,很多人都會問(wen)食(shi)鹽的(de)化學式到底是(shi)什么?其實,這是(shi)一種錯誤的(de)說法,食(shi)鹽是(shi)一種混合...
大家都(dou)知道(dao)炒菜烹調的(de)時候要(yao)加食(shi)鹽,這是(shi)(shi)為了提鮮和增加美味。同時,食(shi)鹽也是(shi)(shi)對人(ren)類(lei)生存最重要(yao)的(de)...