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【四季養生】春夏秋冬養生法 一年四季如何養生保健?

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天地萬物都有個“春生(sheng)、夏(xia)(xia)長(chang)、秋收、冬藏”的運動和(he)變化的規(gui)律(lv)(lv)。人們想健康就(jiu)應該很自然地“應天順時”,遵循(xun)這個規(gui)律(lv)(lv)。所以養(yang)生(sheng)也與(yu)季(ji)(ji)節(jie)有密不(bu)可(ke)分(fen)的關系。對于喜愛養(yang)生(sheng),注(zhu)重(zhong)健康的人來(lai)說一(yi)年四(si)季(ji)(ji)都(dou)有不(bu)同的養(yang)生(sheng)原則和(he)飲食療法,那么如何正確運用四(si)季(ji)(ji)氣候,科學養(yang)生(sheng)呢?一(yi)起來(lai)看(kan)看(kan)春夏(xia)(xia)秋冬養(yang)生(sheng)保(bao)健方法和(he)注(zhu)意(yi)事項,讓你一(yi)年四(si)季(ji)(ji)都(dou)健健康康。

春季飲食

蔬菜:春季多發口腔炎、皮膚病,蔬菜可補維生素,推薦:韭菜、竹筍 、馬齒莧、豆芽 、菠菜等。詳細

水果:春季吃水果能補充人體所必需的維生素和水分,推薦:草莓、枇杷、芒果、櫻桃、山竹、菠蘿等。詳細

菜譜:少酸增甘,清淡可口(kou),適(shi)宜(yi)選擇辛(xin)、甘、溫之品,推薦:香椿拌豆腐、油燜春筍、蒜蓉(rong)莧菜、豉油西(xi)蘭花等。

湯品:宜喝養肝或潤肺除燥湯,首推雞湯,其次為鯽魚湯、山藥排骨湯、山藥玉米排骨湯、韭菜疙瘩湯等。 詳細

養生粥:粥補益陰液,生發胃津,最宜養人,推薦:香菇粥、杏仁粥、紅棗山藥粥、菠菜粥等。 詳細

夏季飲食

蔬菜:夏季多食蔬菜可防暑解渴,尤其是各種瓜,推薦:苦瓜、黃瓜、萵筍、冬瓜、番茄等。詳細

水果:夏季吃水果可以補充維生素,推薦:櫻桃、西瓜、檸檬、蘋果、哈密瓜、椰子、火龍果等。詳細

湯品:選擇清補健脾、祛濕消暑的食材煲湯,推薦:酸梅湯、陳皮綠豆鴿湯、百合綠豆湯、苦瓜排骨湯等。詳細

菜譜:可吃一(yi)些去火消暑解毒、開胃菜,推(tui)薦(jian):釀(niang)苦瓜(gua)、番茄炒(chao)蛋、涼拌土豆絲、醋溜白菜、芹(qin)菜炒(chao)香干、清炒(chao)冬瓜(gua)。

秋季飲食

蔬菜:多吃些清淡可口的蔬菜可以滋陰潤燥,推薦:秋葵、蓮藕、山藥、茭白、菠菜、萵筍、海帶等。詳細

水果:水果有滋陰養肺、潤燥生津之功效,推薦:梨、山楂、石榴、柚子、柿子、蘋果、葡萄等。詳細

菜譜:秋季(ji)應滋陰潤肺,多(duo)吃清(qing)淡可口食物,推薦(jian):清(qing)炒山藥、清(qing)炒藕片(pian)、白灼(zhuo)秋葵、粉蒸排骨、地(di)三鮮等。

湯品:秋季潤燥,可以多喝湯水,推薦:蓮藕排骨湯、玉米排骨湯、菌菇三鮮湯、羅宋湯、文蛤海帶豆腐湯等。詳細

冬季飲食

蔬菜:常吃蔬菜可為身體補充維生素,推薦:白蘿卜、胡蘿卜、山藥、小白菜、包心菜、菠菜、西蘭花等。詳細

水果:可吃生津止渴、潤喉去燥水果,推薦:橙子、山楂、冬棗、甘蔗、橘子、柚子、獼猴桃、蘋果等。詳細

菜譜:多食(shi)(shi)溫熱,特別是溫補腎陽食(shi)(shi)物(wu)和一些黑(hei)色食(shi)(shi)材,推薦(jian):清(qing)燉羊肉(rou)、蘿卜燉牛肉(rou)、木(mu)耳炒山藥(yao)、紫菜蛋花湯等。

湯品:湯(tang)營養豐富,是冬季進補優選,推薦:淮(huai)山(shan)排(pai)骨(gu)湯(tang)、黑(hei)豆烏雞湯(tang)、豬肚雞、海帶豬蹄湯(tang)、山(shan)藥羊肉(rou)湯(tang)等。

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春(chun)季(ji)春季人體新(xin)陳代謝開始旺盛,但(dan)是容易感(gan)染疾病,所以進補(bu)(bu)以平補(bu)(bu)為原則,不能一味(wei)使用溫熱補(bu)(bu)品,以免(mian)加重身體內熱。推薦:百合、蜂膠、燕(yan)窩(wo)、靈芝孢子粉。

夏季(ji)夏季雖然天氣炎熱,但是(shi)也是(shi)養生的好季節,夏季最好是(shi)平補,不(bu)適合(he)食用太(tai)熱或太(tai)涼(liang)的補品(pin)。推薦(jian):枸杞、西洋參、阿(a)膠、銀耳。

秋季秋季適宜進補,但是天氣干燥(zao)且易感冒咳(ke)嗽,所(suo)以更適合(he)平(ping)補,吃(chi)有助于益中補氣、滋陰(yin)潤肺、調(diao)理腸胃的(de)營養保健(jian)品。紅棗、維生素C、蜂王漿、黨參(can)。

冬(dong)季(ji)俗話說“今年(nian)冬(dong)(dong)令補(bu),明(ming)年(nian)可打虎(hu)”,冬(dong)(dong)季是(shi)進補(bu)的最好時節,可以食用一些溫性、熱性的補(bu)品。推薦:鹿茸、冬(dong)(dong)蟲夏草(cao)、鹿胎膏、保健(jian)酒

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  • 燕窩
  • 枸杞
  • 紅棗
  • 鹿茸
  • 人參

春季(ji)零食初春陽氣初發,辛甘之品可助春陽。多食酸可引起胃酸分泌障礙,影響消化吸收,應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。推薦:杏仁、核桃、葵花子、花生等堅果,果脯、龍眼干,蘇打餅,紅茶、山楂食品、黑巧克力。詳細

夏季零食有些零食具有消暑敗火、祛燥的功效,適合夏天吃;同時胃口不佳的人,也可以選擇小零食來開胃。推薦:開心果等堅果、龜苓膏、杏干果脯、牛肉干、綠豆糕、海苔、話梅、黑巧克力,蜂蜜、菊花茶、冰淇淋。詳細

秋季零食秋季養生應注意護陰潤燥,以養肺為先,滋陰潤燥成為挑選秋季零食的關鍵,吃零食也能解決“秋燥”現象。推薦:板栗、柿餅、芋頭、酸奶、海苔、枸杞、腰果、開心果、葡萄干、燕麥片、燕麥制品、黑巧克力。詳細

冬季零(ling)食冬季天氣寒冷,消化快,人們只有靠更多的食物來給身體提供熱量,從而來達到保溫的效果,所以冬天挑選零食主要以提供熱量為主。推薦:紅棗、花生,核桃、夏威夷果、開心果等核桃、桂圓、板栗、瓜子、牛肉干等肉制品、魷魚絲、話梅。詳細

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春季(ji)養(yang)生原則為(wei)養(yang)陽防風,運動強身。春(chun)季適(shi)合養(yang)肝,而肝喜舒暢,只有(you)情志愉(yu)悅,多(duo)(duo)笑(xiao)笑(xiao),才(cai)能氣血順(shun)暢。飲食(shi)方(fang)面,多(duo)(duo)喝水,少(shao)吃外面的食(shi)物,少(shao)酸增甘,少(shao)吃狗、羊、海魚、蟹、龍蝦及炒花生等酸性(xing)食(shi)物。穿衣下厚上(shang)薄,背(bei)、腹、足是保暖重點。

夏季養生原則為(wei)養陽(yang)養心,清(qing)燥解熱,神清(qing)氣靜。養心護(hu)心,夏(xia)季容易情緒煩躁(zao),為(wei)避免心火過旺,要保持身心愉悅。 飲(yin)食(shi)方面,少苦寒,節冷(leng)飲(yin),注重(zhong)清(qing)熱祛(qu)暑祛(qu)濕(shi)氣,少食(shi)油膩不(bu)易消化和辛辣(la)食(shi)物(wu)。衣物(wu)追求簡單(dan)、涼爽(shuang)、美觀,選吸汗透氣面料(liao)。

秋季養生(sheng)原(yuan)則為(wei)養陰(yin)防(fang)燥(zao),調養肺(fei)氣。保持(chi)內心寧靜(jing),情(qing)緒樂(le)觀,防(fang)止(zhi)過度(du)悲憂傷肺(fei)。飲食(shi)(shi)方面,多吃(chi)酸性食(shi)(shi)物,少吃(chi)辛辣食(shi)(shi)物,慎食(shi)(shi)瓜果,適當(dang)進補(bu)。注意(yi)添加衣(yi)物,穿衣(yi)有度(du),以身體略感(gan)涼意(yi)但(dan)不感(gan)覺(jue)寒冷為(wei)宜。頸(jing)、腹(fu)、肩、足注意(yi)保暖。

冬季養生原則為(wei)養陰(yin)潛陽(yang),養腎防寒(han)。保(bao)持精(jing)神安(an)靜,心情愉悅,多(duo)曬太陽(yang)。飲食(shi)方面,多(duo)溫熱少寒(han)涼,黏(nian)硬(ying)、生冷的食(shi)物。衣著應以溫暖舒適、利于氣血通暢為(wei)原則,注意(yi)頭、背(bei)、腳保(bao)暖,尤其是女性(xing)不可因為(wei)愛美而少穿(chuan)義務受凍。

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