餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)的(de)一種發展模式(shi)，指餐飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)(ye)通(tong)過(guo)連鎖經營(ying)和特(te)許經營(ying)的(de)方式(shi)進(jin)行擴張！根據商務部發布的(de)《特(te)許經營(ying)管理辦法》，連鎖企(qi)業(ye)(ye)必須具備2店1年才有出售特(te)許(xu)經(jing)營權的權利。連(lian)鎖(suo)餐飲是(shi)餐飲業發展到一定程度時的一個必然(ran)的產物(wu)。是(shi)特(te)色(se)餐飲的一種發展模式。很多創(chuang)業者都會選(xuan)擇(ze)加(jia)盟(meng)連(lian)鎖(suo)餐飲，但也有不少人(ren)找不到方向。這時可(ke)以選(xuan)擇(ze)較為專業的招(zhao)商加(jia)盟(meng)網來作為自(zi)己獲得連(lian)鎖(suo)餐飲加(jia)盟(meng)項目的渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著(zhu)我國(guo)國(guo)民經(jing)濟穩(wen)定快(kuai)速增(zeng)長(chang)(chang)，城(cheng)鄉居民收入(ru)水平明顯(xian)提高，餐(can)飲(yin)市場表現出旺盛的發展勢(shi)頭，餐(can)飲(yin)消(xiao)費(fei)成為拉動全年消(xiao)費(fei)需求穩(wen)定增(zeng)長(chang)(chang)的重要力量。

幾年的發展(zhan)顯示：排名靠前的餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企業大多(duo)都(dou)是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企業開始重視(shi)品牌優勢(shi)的塑造，注(zhu)重企業規模(mo)的擴大，注(zhu)重利用連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)和(he)特許經營(ying)(ying)(ying)的方式進行擴張(zhang)，市(shi)場的需求中體(ti)現出科(ke)學飲(yin)(yin)(yin)食(shi)的時尚中國(guo)大型餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業務發展(zhan)勢(shi)頭強(qiang)勁(jing)，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體(ti)供餐(can)(can)發展(zhan)迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)已(yi)經成為許多(duo)地(di)區餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業的主導(dao)經營(ying)(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意合理的籌(chou)措資金(jin)，合理的投(tou)入資金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃(hua)好進貨策略(lve)；

3、學會管(guan)理員工；

4、學(xue)會管(guan)理客戶，建立良好(hao)的客戶關(guan)系；

5、與加盟總(zong)部協(xie)調共進；

6、積極(ji)積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總(zong)部必(bi)須(xu)(xu)是合(he)法(fa)立(li)案的(de)公(gong)司或是行(xing)號，且(qie)代(dai)(dai)表(biao)簽約的(de)對象(xiang)必(bi)須(xu)(xu)是公(gong)司的(de)法(fa)定(ding)代(dai)(dai)理(li)人。此外，加(jia)盟就(jiu)是總(zong)部將(jiang)品(pin)牌授權(quan)(quan)(quan)給加(jia)盟店使用，總(zong)部必(bi)然要先擁有這個品(pin)牌的(de)商(shang)標權(quan)(quan)(quan)才能授權(quan)(quan)(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均(jun)衡只注重(zhong)肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水(shui)果、纖維素(su)等。而(er)維生素(su)及(ji)礦物(wu)質等比較缺(que)乏(fa)，所(suo)以長期(qi)食用快餐會導(dao)致營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)供應過(guo)量(liang)快(kuai)餐以油(you)脂及單糖類為主要的能量(liang)供應者，是極為濃縮的一類物質，所以人(ren)體可能輕易地(di)吸取超(chao)過(guo)每日所需的能量(liang)。而油(you)多如(ru)果又是動物性的，就含有(you)太高(gao)的飽(bao)和(he)脂肪，容(rong)易導致膽固醇過(guo)高(gao)，危(wei)害心(xin)臟健康。

3、鹽分(fen)(fen)供(gong)應過(guo)多大(da)多數快餐的調味料都是很濃(nong)的，含有大(da)量的鹽分(fen)(fen)，對心腦血管及腎臟都無(wu)益處，長久(jiu)食(shi)用的話，身體健康肯定受損，只是危害并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重(zhong)視(shi)。