餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)一種發(fa)展模式，指餐(can)飲(yin)企業通過連鎖(suo)經營和(he)特(te)許經營的(de)方式進行擴(kuo)張！根據(ju)商(shang)務部發(fa)布的(de)《特(te)許經營管理辦(ban)法》，連鎖(suo)企業必(bi)須具備2店1年(nian)才有出售特許(xu)經營權的(de)(de)(de)權利。連鎖餐飲(yin)(yin)是(shi)餐飲(yin)(yin)業發展到(dao)一(yi)定程度時的(de)(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)(de)產物。是(shi)特色餐飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種發展模式。很多創(chuang)業者都(dou)會選擇(ze)加(jia)盟連鎖餐飲(yin)(yin)，但也(ye)有不(bu)少(shao)人(ren)找(zhao)不(bu)到(dao)方向。這時可以選擇(ze)較為(wei)專業的(de)(de)(de)招商(shang)加(jia)盟網來作為(wei)自己(ji)獲得連鎖餐飲(yin)(yin)加(jia)盟項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟穩定快速增長，城鄉(xiang)居民收入(ru)水平(ping)明顯(xian)提高，餐飲(yin)市場表現出(chu)旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費(fei)成為拉動全年消(xiao)費(fei)需求(qiu)穩定增長的重要(yao)力量。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯示：排名靠前的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)大(da)多都是連鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)開(kai)始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企(qi)業(ye)規模的(de)(de)擴大(da)，注(zhu)重(zhong)利用(yong)連鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)和(he)特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)(de)方式進(jin)行擴張(zhang)，市場的(de)(de)需求中體現出科學飲(yin)食的(de)(de)時尚中國(guo)大(da)型餐(can)(can)(can)飲(yin)連鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)業(ye)務(wu)發展(zhan)勢(shi)頭(tou)強勁(jing)，快餐(can)(can)(can)、送(song)餐(can)(can)(can)外賣(mai)、火鍋連鎖(suo)(suo)店、團體供(gong)餐(can)(can)(can)發展(zhan)迅速，連鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)已(yi)經(jing)成為許(xu)多地區餐(can)(can)(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)主(zhu)導經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期(qi)，要注(zhu)意(yi)合理的籌措資(zi)金(jin)，合理的投入資(zi)金(jin)；

2、控制好(hao)經營成本，規劃(hua)好(hao)進貨策略；

3、學會管(guan)理(li)員工；

4、學會管(guan)理客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關系；

5、與加盟(meng)總部協調共進(jin)；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)的總部必須是(shi)(shi)合(he)法立案的公(gong)司或(huo)是(shi)(shi)行號，且代表(biao)簽(qian)約(yue)的對(dui)象(xiang)必須是(shi)(shi)公(gong)司的法定(ding)代理(li)人。此外，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)就(jiu)是(shi)(shi)總部將(jiang)品(pin)牌授權(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)使(shi)用，總部必然要(yao)先擁(yong)有(you)這個品(pin)牌的商(shang)標權(quan)才(cai)能授權(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應(ying)有(you)欠均衡只(zhi)注重肉類、糖類及油(you)脂(zhi)類供(gong)應(ying)，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及礦(kuang)物(wu)質等比較(jiao)缺乏(fa)，所以長期食用快餐會(hui)導致營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)(liang)(liang)供應過量(liang)(liang)(liang)快餐以油脂及(ji)單(dan)糖類(lei)為(wei)主要(yao)的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)(liang)供應者，是(shi)極為(wei)濃縮的(de)(de)一類(lei)物質，所以人體可能(neng)輕易地吸取(qu)超過每日所需的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)(liang)。而油多如果又是(shi)動物性的(de)(de)，就含有太(tai)高的(de)(de)飽和脂肪，容(rong)易導致膽固(gu)醇過高，危害心(xin)臟健康(kang)。

3、鹽(yan)分供應過(guo)多大多數快餐的調味料(liao)都是很濃(nong)的，含有大量的鹽(yan)分，對心(xin)腦血管及腎臟都無益處，長久食用的話，身體健康肯(ken)定受損，只是危害(hai)并(bing)不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視(shi)。