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成立于1999年，秉持多品牌/多元素連鎖經營模式，專注餐飲/酒店和食品業務為一體的綜合型企業，其以創新的浙江菜式享譽業界

豐收日(ri)（集(ji)團）股份有限公司1999年(nian)成立于上海，2016年(nian)于NEEQ掛牌(pai)交易，目(mu)前在全中國地區(qu)運營著超(chao)過100家大型門(men)店，品牌(pai)涵蓋中式(shi)(shi)正餐(can)、中式(shi)(shi)簡(jian)餐(can)、特(te)色點(dian)心、港式(shi)(shi)火鍋、日(ri)式(shi)(shi)懷石(shi)料理(li)、日(ri)式(shi)(shi)拉面居(ju)酒屋、日(ri)式(shi)(shi)溫泉游樂(le)中心、融合美(mei)食(shi)等(deng)多種特(te)色美(mei)食(shi)與生活服(fu)務項目(mu)，每年(nian)為超(chao)過1200萬(wan)市民提供(gong)健康美(mei)味(wei)的餐(can)飲和歡暢的娛樂(le)體驗。

2010年(nian)(nian)以來，公司進(jin)入高速(su)成長(chang)階段，年(nian)(nian)營(ying)業(ye)收(shou)入保(bao)持在20%以上的(de)增速(su)。截止2018年(nian)(nian)底，集團(tuan)營(ying)收(shou)突(tu)破16億元，業(ye)務矩(ju)陣分布進(jin)一步朝著融合(he)外賣、外燴和新(xin)品牌(pai)多元化(hua)的(de)新(xin)方(fang)向發展(zhan)。與(yu)此同(tong)時，每年(nian)(nian)新(xin)增20家(jia)以上的(de)門(men)店數(shu)，也(ye)使(shi)豐收(shou)日集團(tuan)在同(tong)行業(ye)中(zhong)保(bao)持領(ling)先地位。

豐收日集團8000平米國(guo)際(ji)認(ren)證(zheng)的中央廚(chu)房(fang)建于2004年，坐(zuo)落在上海，通過嚴格(ge)的ISO22000、ISO國(guo)際(ji)認(ren)證(zheng)。品(pin)種繁(fan)多的餐食與飲料，每(mei)天從中央廚(chu)房(fang)源源不斷地通過全(quan)程(cheng)冷鏈的運輸(shu)系統發往各(ge)個門店(dian)、商超或是直送個人客戶手中。

中央(yang)廚房生產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)每個產(chan)(chan)(chan)(chan)品都(dou)有獨立(li)的(de)(de)BOM配(pei)方(fang)和SOP標準，生產(chan)(chan)(chan)(chan)車間嚴(yan)格按照BOM（物料清(qing)單）配(pei)方(fang)和SOP（標準操作(zuo)(zuo)程序）標準，生產(chan)(chan)(chan)(chan)計劃任務組(zu)織(zhi)生產(chan)(chan)(chan)(chan)并作(zuo)(zuo)相應(ying)的(de)(de)記(ji)錄，品控(kong)部對(dui)產(chan)(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)“關鍵控(kong)制點”和相應(ying)的(de)(de)過程進行(xing)把控(kong)。全程進行(xing)溯(su)源登記(ji)，確(que)保食品整(zheng)條供(gong)應(ying)鏈(lian)的(de)(de)不脫節。

“食品(pin)安全大過(guo)天”，豐收日一貫注重原(yuan)(yuan)材(cai)料的健康(kang)和安全，多(duo)(duo)年來整(zheng)合(he)優質(zhi)的采購(gou)資源，倡(chang)導綠色、新鮮的飲食文(wen)化(hua)。許(xu)多(duo)(duo)原(yuan)(yuan)材(cai)料品(pin)種(zhong)采取源頭直采，以保證其新鮮度(du)。公司(si)和超過(guo)百家的源頭供(gong)應商建立了(le)良(liang)好而緊(jin)密的合(he)作關(guan)系(xi)，并保持議價能力，同時在原(yuan)(yuan)料管控(kong)、過(guo)程管控(kong)、檢(jian)驗檢(jian)測、索證索票、團隊執行、倉(cang)儲物流(liu)等多(duo)(duo)個關(guan)鍵節點加大投入，建立起了(le)一套合(he)法合(he)規的流(liu)程體系(xi)。

近幾年來(lai)，一大批第三(san)(san)(san)代(dai)(dai)的(de)(de)(de)豐收日(ri)門店(dian)如(ru)雨(yu)后春筍般出現在市民(min)(min)百姓的(de)(de)(de)身(shen)邊。2018年，乘著消(xiao)費者對第三(san)(san)(san)代(dai)(dai)門店(dian)的(de)(de)(de)良好(hao)口(kou)碑，集團持(chi)續發(fa)力(li)，將第三(san)(san)(san)代(dai)(dai)門店(dian)的(de)(de)(de)版圖(tu)不斷擴大。在上海(hai)市各區縣都能瞥見“豐收日(ri)3.0”親(qin)民(min)(min)、熱情、大氣的(de)(de)(de)身(shen)影，周邊的(de)(de)(de)居民(min)(min)儼然已經(jing)將這些(xie)門店(dian)作為與(yu)家人朋友小聚的(de)(de)(de)客廳。

在不斷孵化出新(xin)(xin)店(dian)的(de)同(tong)時，集(ji)團也將精力放在了老(lao)店(dian)煥新(xin)(xin)這一重要的(de)工作上面。通過一系列縝密策劃(hua)和沙(sha)盤推演，配(pei)合設計大師操刀(dao)重塑形象(xiang)，豐收日(ri)集(ji)團旗下一大批老(lao)店(dian)，如豫(yu)園(yuan)店(dian)、盧灣店(dian)、五角場店(dian)、光大店(dian)、四川北路(lu)店(dian)、江橋萬達(da)店(dian)，都在2018年內舊貌換新(xin)(xin)顏，推胎換骨(gu)向(xiang)著新(xin)(xin)的(de)輝煌閃閃發光。集(ji)團孕育(yu)出了“京云華(hua)”這一新(xin)(xin)的(de)品(pin)牌(pai)(pai)，以(yi)及它與豐收日(ri)和豐和日(ri)麗(li)發展、互補互助的(de)新(xin)(xin)品(pin)牌(pai)(pai)發展模式。

近(jin)兩年，外賣(mai)市場(chang)(chang)迅(xun)速崛起，壘(lei)起了(le)巨大蛋(dan)糕。而早在(zai)幾年前外賣(mai)平(ping)臺還在(zai)起步的(de)時候，集(ji)團就(jiu)已(yi)開始(shi)試水這個市場(chang)(chang)，做(zuo)出了(le)自(zi)身特色，現在(zai)集(ji)團的(de)外賣(mai)業(ye)(ye)已(yi)經成了(le)行業(ye)(ye)標桿(gan)。2018年集(ji)團外賣(mai)營收超過2億(yi)元(yuan)，單日外賣(mai)單量極值達到(dao)18803單。外賣(mai)業(ye)(ye)務(wu)已(yi)經躥升(sheng)成為集(ji)團的(de)A級(ji)業(ye)(ye)務(wu)板(ban)塊。

消(xiao)費(fei)(fei)升級、服務升級的(de)(de)(de)趨勢在2018年不斷(duan)演進(jin)。場景式(shi)消(xiao)費(fei)(fei)、體驗式(shi)消(xiao)費(fei)(fei)、沉浸式(shi)消(xiao)費(fei)(fei)，不斷(duan)刺激著國人(ren)求新求變(bian)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)心(xin)理。正是(shi)依托著這(zhe)樣的(de)(de)(de)轉變(bian)，2018年“一店(dian)一個(ge)(ge)故(gu)事”的(de)(de)(de)豐(feng)和日(ri)麗(li)與(yu)“沉浸式(shi)休閑全體驗”的(de)(de)(de)云(yun)湯(tang)大江戶溫(wen)泉，猶如(ru)兩匹齊頭(tou)并進(jin)的(de)(de)(de)黑(hei)馬，以迅雷之勢迅速成為(wei)集(ji)團利潤的(de)(de)(de)新重大增長點。同時(shi)，在這(zhe)個(ge)(ge)顏值即流量的(de)(de)(de)信(xin)息時(shi)代(dai)，多個(ge)(ge)博眼球的(de)(de)(de)集(ji)團品牌小鮮(xian)肉橫空(kong)出世，它們各具特色，既有(you)申(shen)城的(de)(de)(de)精致、水鄉的(de)(de)(de)淳樸，也有(you)閩(min)粵的(de)(de)(de)體貼和帶著海風的(de)(de)(de)陽光。在他(ta)們之中，相信(xin)總有(you)一款適合你。

集(ji)(ji)團(tuan)仍將踏踏實(shi)實(shi)的穩步發展，主要發展豐和日(ri)麗、京(jing)云華以及豐收(shou)魚(yu)米(mi)鄉(xiang)，推動這些品(pin)牌在(zai)市場(chang)占有(you)率、美譽度(du)(du)上的不(bu)斷提(ti)升。對于(yu)“豐收(shou)日(ri)”、“外賣(mai)業(ye)務”、“外燴(hui)”這些品(pin)牌和業(ye)務上，苦練內(nei)功、提(ti)升品(pin)質，進一(yi)步為(wei)品(pin)牌賦能(neng)。集(ji)(ji)團(tuan)以與(yu)“盒馬鮮生”的360度(du)(du)合(he)(he)作為(wei)風口(kou)，打開腦洞(dong)謀求更多、更開放的跨界(jie)合(he)(he)作發展，已經(jing)在(zai)確定將在(zai)2019年中期落(luo)地的新(xin)合(he)(he)作項目有(you)：上海(hai)浦東機場(chang)衛星廳“亞洲美食集(ji)(ji)成(cheng)”項目等。