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什剎海景區范圍大(da)(da)體是什剎海景區位于(yu)北(bei)(bei)(bei)京城區中軸(zhou)線(xian)的西(xi)(xi)北(bei)(bei)(bei)部，東(dong)起地安門外大(da)(da)街(jie)北(bei)(bei)(bei)側；南自地安門西(xi)(xi)大(da)(da)街(jie)向西(xi)(xi)至龍頭井向西(xi)(xi)北(bei)(bei)(bei)接(jie)柳蔭街(jie)、羊房胡同(tong)、新(xin)(xin)街(jie)口(kou)(kou)東(dong)街(jie)到新(xin)(xin)街(jie)口(kou)(kou)北(bei)(bei)(bei)大(da)(da)街(jie)，西(xi)(xi)自新(xin)(xin)街(jie)口(kou)(kou)北(bei)(bei)(bei)大(da)(da)街(jie)向北(bei)(bei)(bei)到新(xin)(xin)街(jie)口(kou)(kou)豁(huo)(huo)口(kou)(kou)；北(bei)(bei)(bei)自新(xin)(xin)街(jie)口(kou)(kou)豁(huo)(huo)口(kou)(kou)向東(dong)到德(de)(de)勝(sheng)門，由德(de)(de)勝(sheng)門沿(yan)鼓樓(lou)西(xi)(xi)大(da)(da)街(jie)到鐘、鼓樓(lou)。
什(shen)剎(cha)海(hai)(hai)(hai)景區(qu)歷(li)史(shi)文化積(ji)淀深厚(hou)，有(you)(you)文物(wu)保護單位40余處，占(zhan)西城區(qu)的三分之一以上(shang)。歷(li)史(shi)上(shang)本地(di)區(qu)曾建(jian)有(you)(you)王府、寺觀、庵廟等多達30余座，現(xian)仍尚存10幾處。什(shen)剎(cha)海(hai)(hai)(hai)34公頃的水面十分自然地(di)融入城市街(jie)區(qu)之中(zhong)，依(yi)托水體，還有(you)(you)湖岸的垂柳、水中(zhong)的荷花等也(ye)成(cheng)為什(shen)剎(cha)海(hai)(hai)(hai)頻具特(te)色自然景觀。號稱(cheng)“燕京小八景”之一的“銀錠觀山(shan)”在景區(qu)中(zhong)具有(you)(you)典(dian)型(xing)(xing)意義。什(shen)剎(cha)海(hai)(hai)(hai)景區(qu)具有(you)(you)大(da)量典(dian)型(xing)(xing)的胡(hu)同(tong)和(he)四合院(yuan)，如金絲(si)套地(di)區(qu)的大(da)、小金絲(si)胡(hu)同(tong)，南、北官房(fang)胡(hu)同(tong)和(he)后海(hai)(hai)(hai)北沿的鴉兒胡(hu)同(tong)以及白米斜(xie)(xie)街(jie)、煙袋斜(xie)(xie)街(jie)等。
恭王(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)位于什剎(cha)海西北(bei)角(jiao)，是(shi)(shi)一(yi)處典型的(de)(de)王(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)花園，既有中(zhong)(zhong)軸(zhou)線，也有對稱手(shou)法。 始建于十八(ba)世(shi)紀(ji)末，是(shi)(shi)北(bei)京保存完整的(de)(de)清代王(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)，堪稱“什剎(cha)海的(de)(de)明(ming)珠”。曾屬乾(qian)隆(long)后(hou)期(qi)大學士(shi)和珅的(de)(de)宅(zhai)邸，后(hou)改賜(si)為(wei)恭親王(wang)奕(yi)忻(xin)的(de)(de)王(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)。府(fu)(fu)(fu)(fu)后(hou)有一(yi)獨具特(te)色的(de)(de)花園，名(ming)萃錦園，占(zhan)地(di)約三(san)萬平方(fang)米。花園東、南、西三(san)面被馬蹄形的(de)(de)土山環抱，園中(zhong)(zhong)景物(wu)別(bie)致精(jing)巧，是(shi)(shi)國(guo)家(jia)級重(zhong)點文物(wu)保護單位。前部的(de)(de)府(fu)(fu)(fu)(fu)宅(zhai)原(yuan)為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)藝術研究院紅樓夢研究所(suo)的(de)(de)工(gong)作場所(suo)，單位遷出(chu)后(hou)經重(zhong)修現已對游客開(kai)放；恭王(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)一(yi)部分現作為(wei)郭沫若(ruo)故(gu)居也對游人開(kai)放。
慶(qing)(qing)王(wang)府(fu)(fu)是(shi)北京現(xian)存王(wang)府(fu)(fu)中(zhong)的(de)一(yi)座。第一(yi)代慶(qing)(qing)王(wang)永(yong)(yong)璘為(wei)清乾隆皇(huang)帝第十七子(zi)，嘉慶(qing)(qing)皇(huang)帝的(de)同母胞弟。老慶(qing)(qing)王(wang)府(fu)(fu)在前海西(xi)街路北，即和(he)珅府(fu)(fu)的(de)一(yi)部分。道光三十年慶(qing)(qing)王(wang)永(yong)(yong)璘的(de)后人奕(yi)劻襲(xi)輔國將(jiang)軍。咸豐元年皇(huang)帝命奕(yi)劻由老王(wang)府(fu)(fu)遷至定阜大(da)(da)街原大(da)(da)學士琦善的(de)宅第，按(an)王(wang)府(fu)(fu)規制進行了大(da)(da)規模(mo)的(de)改(gai)建(jian)，始稱(cheng)王(wang)府(fu)(fu)。這時的(de)奕(yi)劻又在府(fu)(fu)內大(da)(da)興(xing)土木，修建(jian)了萬(wan)字樓和(he)戲樓等處，府(fu)(fu)內建(jian)筑宏偉，面積廣闊，分為(wei)五個大(da)(da)院，大(da)(da)小樓房近千間，朱紅(hong)大(da)(da)門，高大(da)(da)的(de)宮(gong)殿，只是(shi)屋(wu)頂為(wei)泥(ni)瓦而不是(shi)琉璃瓦，成(cheng)為(wei)當時京城華(hua)麗的(de)王(wang)府(fu)(fu)之一(yi)。民(min)國后為(wei)部隊(dui)機關所(suo)征用。
鐘(zhong)(zhong)鼓(gu)樓每到定(ding)更(geng)(geng)(geng)的(de)(de)時(shi)(shi)候是(shi)(shi)“先(xian)(xian)擊(ji)(ji)鼓(gu)，后敲鐘(zhong)(zhong)”；二(er)更(geng)(geng)(geng)到五更(geng)(geng)(geng)的(de)(de)時(shi)(shi)候則(ze)“只(zhi)撞鐘(zhong)(zhong)不(bu)擊(ji)(ji)鼓(gu)”；到了(le)亮更(geng)(geng)(geng)時(shi)(shi)是(shi)(shi)“先(xian)(xian)擊(ji)(ji)鼓(gu)后敲鐘(zhong)(zhong)”。擊(ji)(ji)鼓(gu)的(de)(de)方法是(shi)(shi)先(xian)(xian)快擊(ji)(ji)18響(xiang)，再慢擊(ji)(ji)18響(xiang)，共擊(ji)(ji)6次(ci)，共108響(xiang)。撞鐘(zhong)(zhong)也(ye)是(shi)(shi)一樣。
關(guan)岳(yue)廟(miao)在西城區鼓樓(lou)西大街(jie)149號(hao)。這里原是(shi)道光帝的第七子醇賢親(qin)王(wang)廟(miao)。醇賢親(qin)王(wang)廟(miao)于(yu)光緒(xu)十七年(nian)修建(jian)(jian)，至光緒(xu)二十五年(nian)建(jian)(jian)成。廟(miao)坐北朝(chao)南，分(fen)三進(jin)院(yuan)落，其(qi)中中院(yuan)又(you)有東(dong)(dong)(dong)西跨(kua)院(yuan)。中軸線依次為琉璃照壁，中門，外為八字墻，兩旁各有一座(zuo)琉璃門；中院(yuan)內(nei)東(dong)(dong)(dong)有焚帛爐，西有祭器亭；正殿7間，殿前有月臺一座(zuo)，東(dong)(dong)(dong)西配(pei)殿各5間；后(hou)寢祠5間。建(jian)(jian)筑面積約3000多(duo)平方米。民國3年(nian)北洋政府在后(hou)寢祠塑(su)關(guan)羽、岳(yue)飛像，并祀關(guan)岳(yue)，稱關(guan)岳(yue)廟(miao)。
廣(guang)化寺(si)位(wei)于(yu)什剎海北邊(bian)的鴉兒胡同31號，是一(yi)座大型佛(fo)教寺(si)院。廣(guang)化寺(si)始建(jian)于(yu)元(yuan)代，傳說是一(yi)高僧(seng)托缽化緣、籌措布(bu)施(shi)所(suo)建(jian)，寺(si)亦因(yin)此得名。
銀(yin)錠(ding)(ding)橋位于(yu)后(hou)海與前(qian)海之間(jian)，煙袋斜街南端的南北(bei)向的單孔石拱橋，因形似銀(yin)錠(ding)(ding)而(er)得名。天氣好(hao)的時候，站在(zai)銀(yin)錠(ding)(ding)橋上(shang)可(ke)以(yi)觀(guan)賞到西山的美景。1910年汪精衛在(zai)此謀刺(ci)攝政王載灃。
匯通祠(ci)位于德勝門(men)西大街甲(jia)60號。明永樂年間(jian)(jian)(jian)由姚廣孝建，名(ming)法華寺，又名(ming)鎮水(shui)(shui)觀音庵(an)。清乾隆(long)二十六(liu)年（1761年）重修，賜名(ming)匯通祠(ci)。祠(ci)建在(zai)什(shen)剎海西海的一個小土山上，四面環水(shui)(shui)，北為水(shui)(shui)關。祠(ci)坐北朝南。依次有(you)山門(men)一間(jian)(jian)(jian)，前殿三(san)間(jian)(jian)(jian)及(ji)東(dong)西配(pei)殿各三(san)間(jian)(jian)(jian)，后(hou)樓三(san)間(jian)(jian)(jian)前抱廈一間(jian)(jian)(jian)及(ji)左右耳房各三(san)間(jian)(jian)(jian)，東(dong)西配(pei)殿各三(san)間(jian)(jian)(jian)，匾(bian)曰“潮音普覺(jue)”和“功(gong)兼利濟”。祠(ci)內有(you)清乾隆(long)二十六(liu)年（1761年）立(li)石的乾隆(long)皇帝(di)御(yu)制詩碑(bei)。
棍(gun)(gun)貝子(zi)府(fu)(fu)位于(yu)(yu)(yu)新(xin)(xin)街口東(dong)街北側，又(you)稱誠親王(wang)(wang)（允祉）新(xin)(xin)府(fu)(fu)。《嘯亭雜錄》載：“誠親王(wang)(wang)新(xin)(xin)府(fu)(fu)在蔣家房。”誠親王(wang)(wang)舊府(fu)(fu)位于(yu)(yu)(yu)官園，因改賜慎郡王(wang)(wang)，故(gu)于(yu)(yu)(yu)蔣家房（新(xin)(xin)街口東(dong)街）建新(xin)(xin)府(fu)(fu)。雍(yong)正十年(nian)允祉卒后，其(qi)第七子(zi)弘(hong)(hong)暻繼(ji)為府(fu)(fu)主。弘(hong)(hong)暻于(yu)(yu)(yu)雍(yong)正八(ba)年(nian)被封貝子(zi)，故(gu)此(ci)(ci)府(fu)(fu)又(you)稱固(gu)山(shan)貝子(zi)弘(hong)(hong)暻府(fu)(fu)（《宸垣識略》），清末至民(min)國年(nian)間，此(ci)(ci)府(fu)(fu)被稱棍(gun)(gun)貝子(zi)府(fu)(fu)。此(ci)(ci)府(fu)(fu)民(min)國時期猶存。20世紀50年(nian)代改建北京(jing)積水潭醫院，原(yuan)有建筑絕大(da)部分拆除，僅(jin)存三間卷棚歇山(shan)筒瓦頂(ding)的花廳，二幢硬山(shan)過壟脊的重樓，以(yi)及湖與假山(shan)。1989年(nian)8月(yue)1日(ri)，棍(gun)(gun)貝子(zi)府(fu)(fu)花園被列為西城區文物保護單位。
濤(tao)貝勒(le)(le)府(fu)(fu)(fu)在西城區(qu)柳蔭街(jie)27號，西城區(qu)重點保護文(wen)物。 這里原是康熙第(di)十五子(zi)愉郡王王允嵎(yu)居(ju)住的(de)愉王府(fu)(fu)(fu)，同治七年此(ci)府(fu)(fu)(fu)賜貝勒(le)(le)載(zai)瀅，后載(zai)瀅獲罪，遷出此(ci)府(fu)(fu)(fu)光緒二十八(ba)年，醇賢親王奕譞的(de)第(di)七子(zi)載(zai)濤(tao)過繼給鐘郡王奕詥為(wei)嗣，承襲貝勒(le)(le)爵，遷居(ju)于愉王府(fu)(fu)(fu)，作(zuo)為(wei)貝勒(le)(le)府(fu)(fu)(fu)，稱濤(tao)貝勒(le)(le)府(fu)(fu)(fu)。 現存古建(jian)筑約1000平方米。坐北(bei)(bei)朝南，有門東(dong)向。分(fen)中(zhong)路(lu)和東(dong)路(lu)及(ji)(ji)西路(lu)。中(zhong)路(lu)有四(si)進(jin)院落，東(dong)路(lu)亦有四(si)進(jin)院，后三進(jin)院為(wei)三合院。西路(lu)只(zhi)有前(qian)后3排房子(zi)，西為(wei)戲(xi)樓(lou)。南為(wei)花園(yuan)，有長廊、亭(ting)、花廳、假山等。1929年6月輔(fu)仁(ren)大學(xue)(xue)及(ji)(ji)附中(zhong)設(she)于濤(tao)貝勒(le)(le)府(fu)(fu)(fu)，原馬圈(quan)及(ji)(ji)花園(yuan)前(qian)空地(di)建(jian)成輔(fu)仁(ren)大學(xue)(xue)主樓(lou)。濤(tao)貝勒(le)(le)府(fu)(fu)(fu)府(fu)(fu)(fu)邸改作(zuo)原輔(fu)仁(ren)大學(xue)(xue)附中(zhong)男(nan)生部校(xiao)舍(she)，1952年輔(fu)仁(ren)男(nan)中(zhong)改為(wei)北(bei)(bei)京市第(di)十三中(zhong)學(xue)(xue)。
醇(chun)親(qin)(qin)王(wang)(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)位于后海北(bei)(bei)沿，前身(shen)是清初大學士明珠的宅第(di)。乾隆五十四年(nian)封其十一子永理為(wei)成(cheng)親(qin)(qin)王(wang)(wang)，并(bing)將明珠府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)賜永理。隨(sui)即(ji)按王(wang)(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)規(gui)制改建。此(ci)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)傳至毓橚時，被賜予(yu)醇(chun)親(qin)(qin)王(wang)(wang)奕譞。奕譞的原(yuan)王(wang)(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)在(zai)西城區太(tai)平(ping)湖(hu)東(dong)(dong)里（今中(zhong)央音樂學院）。因光緒帝生于此(ci)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)，成(cheng)為(wei)潛邸，故(gu)(gu)(gu)光緒繼位后醇(chun)王(wang)(wang)必須遷出(chu)。為(wei)區別，醇(chun)王(wang)(wang)原(yuan)在(zai)太(tai)平(ping)湖(hu)的王(wang)(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)稱南(nan)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)，后海北(bei)(bei)沿的新王(wang)(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)稱北(bei)(bei)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)。北(bei)(bei)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)坐北(bei)(bei)朝南(nan)。西部為(wei)王(wang)(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)花園，1949年(nian)后，進行(xing)了整治，是宋慶齡在(zai)京的住(zhu)所（見宋慶齡故(gu)(gu)(gu)居）。東(dong)(dong)部是王(wang)(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)本身(shen)，分為(wei)東(dong)(dong)、中(zhong)、西三路(lu)。中(zhong)路(lu)是其主體建筑(zhu)，自南(nan)而北(bei)(bei)，街(jie)門5間。1910年(nian)汪精衛等在(zai)此(ci)附(fu)近策劃炸攝政王(wang)(wang)，一時轟(hong)動全國。醇(chun)王(wang)(wang)府(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)的一部分現為(wei)宋慶齡故(gu)(gu)(gu)居。
煙袋斜街(jie)在(zai)地(di)安門以北，鼓樓前臉兒，有(you)(you)一條北京斜街(jie)，名叫(jiao)煙袋斜街(jie)。這條街(jie)東北西南走(zou)向，大概(gai)有(you)(you)三百(bai)米長。當年，住在(zai)北城一帶的旗人大都有(you)(you)抽旱煙或(huo)水煙的嗜好，于是城里的煙葉行(xing)業(ye)就發展起來(lai)了。
梅(mei)蘭芳故居位于西城區護國(guo)寺街9號(hao)的梅(mei)蘭芳故居，原為慶親王(wang)府的一部(bu)分。
郭沫若故(gu)居(ju)(ju)位于(yu)什剎海西岸(an)前海西街18號，原是恭王府的馬號，郭沫若于(yu)1963年至1978年逝世前在這里居(ju)(ju)住了15年。這里是一處環(huan)境非(fei)常好的四(si)合院，在名(ming)人故(gu)居(ju)(ju)中除了宋慶齡故(gu)居(ju)(ju)外(wai)，是比較好的一處四(si)合院。
宋慶(qing)齡(ling)故居原是清醇(chun)親(qin)王(wang)載灃的(de)府邸(di)花園(yuan)(yuan)，位于(yu)北(bei)(bei)京西城區后海北(bei)(bei)沿46號。這(zhe)是一處典型的(de)中國(guo)式(shi)庭院，幽靜的(de)園(yuan)(yuan)內假山(shan)疊翠，花木(mu)成(cheng)蔭，清澈(che)的(de)湖水(shui)，曲(qu)折環繞。新中國(guo)成(cheng)立后，黨和政府原計(ji)劃為宋慶(qing)齡(ling)在北(bei)(bei)京專門修建一座(zuo)住(zhu)宅，但她卻(que)以國(guo)事百(bai)廢待興，一再遜謝。最后在周總(zong)理的(de)親(qin)自過問下，才借此王(wang)府花園(yuan)(yuan)，葺(qi)舊(jiu)更新。宋慶(qing)齡(ling)于(yu)1963年(nian)(nian)遷居于(yu)此，在這(zhe)里工作、學習和生活了近20年(nian)(nian)直至1981年(nian)(nian)7月29日逝世。
乘坐(zuo)地鐵6號線到北(bei)海北(bei)站(zhan)下車或乘坐(zuo)5、60、107、124路等公交車到鼓(gu)樓站(zhan)下車。乘坐(zuo)13、107、111、118、609、623路在北(bei)海北(bei)門下車，沿著前海向北(bei)步行可到達。
魏(wei)嘉平二年(nian)(nian)（250年(nian)(nian)）征北將軍(jun)劉靖駐守薊(ji)城時，命軍(jun)士千人在桑乾(qian)河(he)上修戾陵(ling)堰(yan)，開車箱渠、導高梁河(he)水灌溉。高梁河(he)水系下游即今什剎海一帶(dai)。
13世(shi)紀，蒙古滅金在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)宮殿毀(hui)于大火，元(yuan)(yuan)(yuan)世(shi)祖(zu)忽必烈決定(ding)另建(jian)一座新的(de)(de)(de)(de)(de)都(dou)城(cheng)(cheng)(cheng)。什剎(cha)海是(shi)元(yuan)(yuan)(yuan)大都(dou)規(gui)劃(hua)(hua)設計的(de)(de)(de)(de)(de)基本的(de)(de)(de)(de)(de)依據之一。全城(cheng)(cheng)(cheng)自北向南的(de)(de)(de)(de)(de)中軸線是(shi)緊傍積水(shui)潭而(er)選定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)；大都(dou)城(cheng)(cheng)(cheng)四面的(de)(de)(de)(de)(de)城(cheng)(cheng)(cheng)墻(qiang)位置是(shi)依積水(shui)潭東南岸的(de)(de)(de)(de)(de)距離(li)而(er)建(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)。元(yuan)(yuan)(yuan)朝曾依托(tuo)這一片水(shui)域在(zai)東岸確定(ding)了都(dou)城(cheng)(cheng)(cheng)建(jian)設的(de)(de)(de)(de)(de)中軸線，什剎(cha)海始成(cheng)為元(yuan)(yuan)(yuan)、明(ming)、清三(san)代城(cheng)(cheng)(cheng)市規(gui)劃(hua)(hua)和水(shui)系的(de)(de)(de)(de)(de)核心。元(yuan)(yuan)(yuan)代名海子，為一寬而(er)長的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)面，明(ming)初縮小(xiao)，后(hou)逐(zhu)漸形成(cheng)西(xi)海﹑后(hou)海﹑前海，三(san)海水(shui)道相通(tong)。
明(ming)中葉(xie)什剎海(hai)水(shui)面(mian)稻田增加而(er)湖面(mian)銳減，在德勝橋(qiao)東南，開(kai)挖一條直(zhi)通下游水(shui)面(mian)的(de)渠道岔(cha)河），與后(hou)(hou)海(hai)隔開(kai)，積(ji)水(shui)潭水(shui)由(you)岔(cha)河直(zhi)流(liu)到前海(hai)，南經(jing)西壓(ya)閘入皇城，同時(shi)向西北，過銀(yin)錠橋(qiao)倒流(liu)入后(hou)(hou)海(hai)，形成(cheng)“銀(yin)錠觀山水(shui)倒流(liu)”的(de)景觀。
順治(zhi)元年(nian)（1644年(nian)）清朝(chao)定都北(bei)京，內(nei)城由各(ge)旗(qi)(qi)分別管轄，今什(shen)(shen)剎(cha)海地區(qu)屬正黃旗(qi)(qi)。康熙(xi)二十(shi)七年(nian)（1688年(nian)）疏浚什(shen)(shen)剎(cha)海。
1949年新中國成立后，北京市政府對什剎(cha)海進(jin)行了(le)清淤工(gong)作，又在(zai)岸(an)邊上(shang)建立了(le)水泥(ni)欄(lan)桿。
1992年北京市政府將其定為歷史文(wen)化風(feng)景區。
茶棚(peng)都設(she)在(zai)(zai)柳岸荷(he)叢之間(jian)，用蘆席架(jia)起一座(zuo)座(zuo)高于(yu)堤(di)岸的(de)棚(peng)榭。下(xia)面是堅木支架(jia)，插在(zai)(zai)河泥中，上(shang)鋪木板，頂蓋(gai)蘆席，好像一座(zuo)座(zuo)傍水(shui)高臺。高臺邊緣，伸向水(shui)面，俯(fu)視荷(he)塘，均在(zai)(zai)眼底。這(zhe)就是什剎海茶棚(peng)納涼“勝境”。蘆棚(peng)雖(sui)設(she)備簡陋(lou)，內(nei)部(bu)布置也還舒(shu)適。考究一點的(de)，一律(lv)用藤椅，桌上(shang)鋪白布。這(zhe)種茶棚(peng)沿堤(di)大(da)小不下(xia)十(shi)余處，座(zuo)客常滿。
蘇(su)造肉(rou)來自清宮，是清宮里一(yi)味(wei)家常菜(cai)。清亡(wang)后，由原來廚師將(jiang)此法傳(chuan)到民(min)間，從此北京有(you)(you)了蘇(su)造肉(rou)。蘇(su)造肉(rou)是什(shen)剎(cha)海集市上的(de)一(yi)樣名菜(cai)。什(shen)剎(cha)海集市賣蘇(su)造肉(rou)的(de)也是設在席(xi)棚(peng)內。有(you)(you)酒有(you)(you)菜(cai)，還兼做一(yi)種“肉(rou)餅”。這些小飯館的(de)席(xi)棚(peng)，多設在人行道之西，席(xi)棚(peng)背后就是直射的(de)西曬太陽。
蓮(lian)子(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)用(yong)(yong)糯米燒得(de)濃淡(dan)得(de)宜，粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)內的(de)(de)蓮(lian)子(zi)粒粒可數都(dou)浮在粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)面(mian)上，再(zai)點(dian)綴(zhui)上各(ge)種蜜(mi)餞。加糖，香滑甜糯，燦然可觀(guan)。所以稱為(wei)八寶蓮(lian)子(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。因為(wei)是暑天，不用(yong)(yong)熱粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，大多(duo)溫涼適口，吃(chi)下(xia)不會出汗，所以很出名。開始是個挑擔的(de)(de)，后來發達，也搭(da)棚設座，兼營外送了。在茶棚中吃(chi)茶，可以叫(jiao)來吃(chi)。
依托胡(hu)同和(he)四合(he)院，什(shen)剎海地區自古以(yi)來(lai)就有(you)(you)許多富有(you)(you)特色(se)的民(min)裕(yu)活動，如放荷燈(deng)、泛舟游湖、宴飲賞(shang)荷、冰床圍酌、大(da)閱冰鞋等(deng)。至(zhi)今，一些有(you)(you)生命力的民(min)俗活動仍然在什(shen)剎海地區大(da)量存在。如釣魚、游泳、劃船、賽(sai)艇、下棋、彈唱、消夏(xia)舞會等(deng)。“胡(hu)同游”即活躍在這片(pian)得天獨厚的自然人(ren)文環(huan)境中。
農歷七月十五(wu)日(ri)為中元(yuan)節，佛教界舉(ju)行(xing)(xing)盂(yu)蘭(lan)盆(pen)會(hui)(hui)，晚清時(shi)在(zai)(zai)什(shen)(shen)剎(cha)海附近的(de)廣化寺等(deng)(deng)(deng)寺廟，凡(fan)有條件(jian)的(de)均(jun)(jun)舉(ju)行(xing)(xing)規模不等(deng)(deng)(deng)的(de)盂(yu)蘭(lan)盆(pen)會(hui)(hui)。盂(yu)蘭(lan)盆(pen)會(hui)(hui)還有一項重要活動是(shi)放(fang)(fang)河(he)燈(deng)(deng)。20世(shi)紀30年代(dai)中期以(yi)來，什(shen)(shen)剎(cha)海寺廟辦(ban)盂(yu)蘭(lan)盆(pen)會(hui)(hui)、燒法船、放(fang)(fang)河(he)燈(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)活動逐漸衰落。1988年是(shi)北京國際旅游年，在(zai)(zai)8月下(xia)旬曾在(zai)(zai)什(shen)(shen)剎(cha)后海舉(ju)行(xing)(xing)了(le)連續三晚的(de)放(fang)(fang)河(he)燈(deng)(deng)活動，謂之“什(shen)(shen)剎(cha)海河(he)燈(deng)(deng)游園晚會(hui)(hui)”，吸收了(le)很多人(ren)參(can)加(jia)。1998年后，什(shen)(shen)剎(cha)海前海、后海增加(jia)了(le)“水上游”的(de)旅游項目，可(ke)以(yi)乘櫓船河(he)燈(deng)(deng)。而放(fang)(fang)河(he)燈(deng)(deng)的(de)時(shi)間(jian)不限于中元(yuan)節，春、夏、秋泛舟時(shi)均(jun)(jun)可(ke)以(yi)放(fang)(fang)。
2011年4月(yue)20日，西城區(qu)首屆“運河文化·重現盛景”什剎(cha)海首航儀式暨“夏(xia)之(zhi)靚”西城旅游活(huo)動在什剎(cha)海火神廟廣場舉行首航儀式。
歷史文(wen)化展為長期展出活(huo)動(dong)，地點在什剎(cha)海(hai)(hai)煙袋(dai)斜街廣福觀內，《京華勝地—什剎(cha)海(hai)(hai)歷史文(wen)化展》的(de)展覽分(fen)為歷史沿革、建筑文(wen)化，自(zi)然風光(guang)、民俗文(wen)化、商業文(wen)化、傳承文(wen)明(ming)6個部分(fen)，展品包括從民間搜集而來的(de)200余(yu)件老(lao)照片、老(lao)物件。
從2002年(nian)起至2010年(nian)共舉辦(ban)了(le)九屆不同(tong)主題的“什剎海旅游文(wen)化(hua)節(jie)”，2012年(nian)4月20日，以(yi)“皇城山水，北京人家”為主題舉辦(ban)了(le)第十(shi)一屆什剎海文(wen)化(hua)旅游節(jie)。
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