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一、生煎包怎么做

生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)包(bao)簡(jian)稱生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)，是一道煎(jian)(jian)(jian)(jian)烙類面(mian)食，生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)包(bao)的做(zuo)法并不難，首(shou)先用(yong)面(mian)粉(fen)和溫開水(shui)、酵(jiao)母混合制成面(mian)團(tuan)，發(fa)(fa)酵(jiao)成半發(fa)(fa)面(mian)后，揪出(chu)若干份劑(ji)子，用(yong)搟(xian)面(mian)杖搟(xian)成圓形面(mian)皮；接著(zhu)將剁碎(sui)的豬肉或牛肉添加醬油(you)(you)、鹽、香油(you)(you)、水(shui)等，混合均勻后攪打上(shang)勁，制成肉餡(xian)。將肉餡(xian)包(bao)入(ru)面(mian)皮內(nei)，做(zuo)成生(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)包(bao)，放在平底鍋(guo)(guo)上(shang)用(yong)大火(huo)煎(jian)(jian)(jian)(jian)兩分鐘(zhong)左右，淋入(ru)適量淀粉(fen)水(shui)，蓋鍋(guo)(guo)蓋煎(jian)(jian)(jian)(jian)6-7分鐘(zhong)，出(chu)鍋(guo)(guo)撒上(shang)蔥和黑芝(zhi)麻(ma)即可。

二、生煎餃子的做法

生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)不僅僅指生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)包，生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)餃(jiao)子也是生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)的一種，做生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)餃(jiao)子的做法與生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)包類(lei)似(si)，用面團(tuan)包好肉餡，包成餃(jiao)子形狀，放上(shang)平底鍋，加一小(xiao)勺油，并倒入(ru)半碗(wan)開水(shui)，蓋上(shang)鍋蓋中小(xiao)火煎(jian)(jian)(jian)，煎(jian)(jian)(jian)至鍋內(nei)水(shui)分稍微快干的時候，撒入(ru)黑芝麻和蔥花即可。生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)餃(jiao)子一定要生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)，如果煮熟后再(zai)煎(jian)(jian)(jian)就不是生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)餃(jiao)子了，不僅口感上(shang)會(hui)打折扣，而且還容易粘(zhan)鍋。

三、生煎是哪個地方的特色小吃

說起生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)，大家第一(yi)個想到(dao)(dao)的(de)(de)就是上(shang)海，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)是上(shang)海生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活中不(bu)可缺(que)少(shao)的(de)(de)美食，也(ye)是滬(hu)上(shang)小(xiao)吃(chi)的(de)(de)代(dai)表(biao)之一(yi)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)包在(zai)江(jiang)浙滬(hu)地區(qu)(qu)和(he)廣東地區(qu)(qu)都非常流行，近年來(lai)也(ye)逐(zhu)漸(jian)發展到(dao)(dao)全國范(fan)圍內，不(bu)過生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)最出名的(de)(de)還是上(shang)海的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)包，它在(zai)上(shang)海已有上(shang)百年的(de)(de)歷史，逐(zhu)漸(jian)從茶(cha)館里的(de)(de)茶(cha)點心(xin)發展稱(cheng)為街(jie)頭的(de)(de)名小(xiao)吃(chi)。

四、生煎包培訓要多少錢

想開一家生煎店創業的話就要先學著如何做生煎包，一般學做生煎包可以參加生煎包品牌提供的加盟或培訓服務，通過品牌總部學習如何做生煎，培訓費用根據選擇的生煎品牌、培訓的內容、學習的時間等有所差異，一般在幾千元左右。如果不想加盟或培訓的話，也可以找一個生煎店打工來學習如何做生煎包，不過這就需要自己琢磨了，而且花費的時間要長一些。建議選擇正規的生煎品牌加盟或培訓學習。