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一、生煎包怎么做

生煎(jian)(jian)(jian)包簡稱生煎(jian)(jian)(jian)，是一(yi)道煎(jian)(jian)(jian)烙類面(mian)(mian)(mian)食，生煎(jian)(jian)(jian)包的做法并不難，首先用面(mian)(mian)(mian)粉和(he)溫開(kai)水(shui)(shui)、酵母混(hun)合制成(cheng)(cheng)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)，發(fa)酵成(cheng)(cheng)半(ban)發(fa)面(mian)(mian)(mian)后(hou)，揪出(chu)若干份劑(ji)子，用搟面(mian)(mian)(mian)杖(zhang)搟成(cheng)(cheng)圓形面(mian)(mian)(mian)皮；接著將剁碎(sui)的豬肉或牛肉添加醬油、鹽、香油、水(shui)(shui)等，混(hun)合均(jun)勻后(hou)攪(jiao)打上(shang)勁，制成(cheng)(cheng)肉餡。將肉餡包入(ru)面(mian)(mian)(mian)皮內，做成(cheng)(cheng)生煎(jian)(jian)(jian)包，放在平底鍋上(shang)用大火煎(jian)(jian)(jian)兩(liang)分鐘(zhong)左右，淋(lin)入(ru)適(shi)量(liang)淀粉水(shui)(shui)，蓋鍋蓋煎(jian)(jian)(jian)6-7分鐘(zhong)，出(chu)鍋撒上(shang)蔥和(he)黑芝麻即(ji)可。

二、生煎餃子的做法

生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)不僅僅指生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)包，生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)餃子(zi)(zi)也是(shi)生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)一種，做(zuo)生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)餃子(zi)(zi)的(de)做(zuo)法與生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)包類似(si)，用面團包好(hao)肉餡，包成餃子(zi)(zi)形狀(zhuang)，放上(shang)平底鍋，加一小(xiao)勺油(you)，并倒入半碗開水，蓋上(shang)鍋蓋中(zhong)小(xiao)火煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)至(zhi)鍋內(nei)水分稍微快干(gan)的(de)時候，撒(sa)入黑芝(zhi)麻和蔥(cong)花即可。生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)餃子(zi)(zi)一定要生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，如果煮熟后再煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)就(jiu)不是(shi)生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)餃子(zi)(zi)了(le)，不僅口(kou)感上(shang)會打折扣，而且還(huan)容易(yi)粘(zhan)鍋。

三、生煎是哪個地方的特色小吃

說起生(sheng)煎(jian)，大家第一(yi)(yi)個想到(dao)的(de)就(jiu)是上(shang)(shang)海(hai)，生(sheng)煎(jian)是上(shang)(shang)海(hai)生(sheng)活(huo)中不可缺(que)少(shao)的(de)美食，也是滬上(shang)(shang)小吃的(de)代表之一(yi)(yi)。生(sheng)煎(jian)包(bao)在江浙滬地(di)區(qu)和廣東地(di)區(qu)都非(fei)常流行，近年來也逐漸(jian)(jian)發展(zhan)到(dao)全國范圍內，不過(guo)生(sheng)煎(jian)最出名的(de)還(huan)是上(shang)(shang)海(hai)的(de)生(sheng)煎(jian)包(bao)，它(ta)在上(shang)(shang)海(hai)已(yi)有上(shang)(shang)百年的(de)歷史，逐漸(jian)(jian)從茶(cha)館里(li)的(de)茶(cha)點心(xin)發展(zhan)稱(cheng)為(wei)街頭的(de)名小吃。

四、生煎包培訓要多少錢

想開一家生煎店創業的話就要先學著如何做生煎包，一般學做生煎包可以參加生煎包品牌提供的加盟或培訓服務，通過品牌總部學習如何做生煎，培訓費用根據選擇的生煎品牌、培訓的內容、學習的時間等有所差異，一般在幾千元左右。如果不想加盟或培訓的話，也可以找一個生煎店打工來學習如何做生煎包，不過這就需要自己琢磨了，而且花費的時間要長一些。建議選擇正規的生煎品牌加盟或培訓學習。