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一、生煎包怎么做

生煎(jian)(jian)(jian)包簡(jian)稱生煎(jian)(jian)(jian)，是一道煎(jian)(jian)(jian)烙類面食(shi)，生煎(jian)(jian)(jian)包的(de)(de)做(zuo)法并不難，首先用面粉和(he)溫開水、酵母混合(he)制成(cheng)面團(tuan)，發酵成(cheng)半發面后，揪出(chu)若干份劑(ji)子，用搟面杖搟成(cheng)圓(yuan)形面皮；接著將剁碎的(de)(de)豬肉(rou)或牛肉(rou)添加醬(jiang)油、鹽、香(xiang)油、水等，混合(he)均勻后攪打上(shang)勁，制成(cheng)肉(rou)餡。將肉(rou)餡包入(ru)面皮內，做(zuo)成(cheng)生煎(jian)(jian)(jian)包，放在平底鍋(guo)上(shang)用大火(huo)煎(jian)(jian)(jian)兩(liang)分鐘左右，淋入(ru)適量淀粉水，蓋鍋(guo)蓋煎(jian)(jian)(jian)6-7分鐘，出(chu)鍋(guo)撒上(shang)蔥和(he)黑芝麻(ma)即(ji)可。

二、生煎餃子的做法

生(sheng)煎(jian)(jian)不僅僅指生(sheng)煎(jian)(jian)包，生(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)也是(shi)生(sheng)煎(jian)(jian)的(de)(de)(de)一(yi)種，做(zuo)生(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)做(zuo)法與生(sheng)煎(jian)(jian)包類似，用面團包好肉(rou)餡(xian)，包成餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)形狀，放上平底鍋(guo)(guo)，加(jia)一(yi)小勺油，并倒入半碗開水(shui)，蓋(gai)上鍋(guo)(guo)蓋(gai)中小火煎(jian)(jian)，煎(jian)(jian)至(zhi)鍋(guo)(guo)內水(shui)分稍微(wei)快干的(de)(de)(de)時候(hou)，撒入黑芝麻和蔥花即(ji)可。生(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)一(yi)定要生(sheng)煎(jian)(jian)，如果煮熟后再煎(jian)(jian)就(jiu)不是(shi)生(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)了(le)，不僅口感上會打(da)折扣(kou)，而且還容易粘(zhan)鍋(guo)(guo)。

三、生煎是哪個地方的特色小吃

說起生(sheng)煎，大(da)家第一個想到的(de)就是(shi)上(shang)(shang)(shang)海(hai)，生(sheng)煎是(shi)上(shang)(shang)(shang)海(hai)生(sheng)活中不(bu)可缺少的(de)美(mei)食，也是(shi)滬(hu)(hu)上(shang)(shang)(shang)小吃的(de)代表之(zhi)一。生(sheng)煎包(bao)在(zai)(zai)江浙(zhe)滬(hu)(hu)地區和廣(guang)東地區都(dou)非常(chang)流行，近年(nian)來也逐漸(jian)發(fa)(fa)展(zhan)到全國(guo)范圍內，不(bu)過生(sheng)煎最(zui)出名(ming)(ming)的(de)還是(shi)上(shang)(shang)(shang)海(hai)的(de)生(sheng)煎包(bao)，它在(zai)(zai)上(shang)(shang)(shang)海(hai)已有(you)上(shang)(shang)(shang)百年(nian)的(de)歷史(shi)，逐漸(jian)從(cong)茶(cha)館里的(de)茶(cha)點心發(fa)(fa)展(zhan)稱為街頭的(de)名(ming)(ming)小吃。

四、生煎包培訓要多少錢

想開一家生煎店創業的話就要先學著如何做生煎包，一般學做生煎包可以參加生煎包品牌提供的加盟或培訓服務，通過品牌總部學習如何做生煎，培訓費用根據選擇的生煎品牌、培訓的內容、學習的時間等有所差異，一般在幾千元左右。如果不想加盟或培訓的話，也可以找一個生煎店打工來學習如何做生煎包，不過這就需要自己琢磨了，而且花費的時間要長一些。建議選擇正規的生煎品牌加盟或培訓學習。