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專注做蘇州特色美食的知名連鎖餐飲品牌，主打生煎品類產品，個大/皮薄/底酥/鹵汁多/味醇/肉餡緊實鮮美是其特點

蘇(su)州步青(qing)坊餐(can)飲管理有限公司是蘇(su)州特色餐(can)飲連鎖，旗下有老大坊生煎(jian)(jian)和老臻蘇(su)兩個成(cheng)熟品牌(pai)。經(jing)過(guo)數年發展，形成(cheng)專注做蘇(su)州特色美食(shi)的生煎(jian)(jian)品牌(pai)。目(mu)前加盟店遍布江蘇(su)和上海、無錫等華東(dong)地(di)區，門店數量有40多(duo)家。

作(zuo)為(wei)步青坊餐飲管(guan)理有限公司的龍頭品牌——老大(da)坊生煎，已經是蘇州家(jia)喻戶曉的生煎品牌。其(qi)特點是個大(da)、皮薄、底酥、鹵汁多、味醇、肉(rou)餡(xian)緊實鮮美。口碑極(ji)好，廣(guang)為(wei)人知。

老大(da)坊生(sheng)煎秉承蘇州特色(se)美(mei)食的(de)(de)悠久歷(li)史文化底蘊，用(yong)現(xian)代(dai)中央廚房的(de)(de)管(guan)理模(mo)式運作(zuo)，并聘請面(mian)點大(da)師、國家廚師調理監制，選用(yong)國家大(da)型合作(zuo)商提供的(de)(de)無公害原材料及特制調料，致力于(yu)面(mian)點的(de)(de)調理研發(fa)，并堅(jian)持日配(pei)送保持產品新(xin)鮮，始(shi)終堅(jian)持用(yong)品質提升(sheng)品牌。

截(jie)止目前，老大(da)坊(fang)(fang)加盟(meng)店(dian)遍(bian)布上(shang)海(hai)、蘇州、山東、張(zhang)家港、昆山、無(wu)錫、南(nan)通(tong)等一線(xian)(xian)和二線(xian)(xian)城市，加盟(meng)店(dian)覆蓋上(shang)海(hai)、蘇州、山東、無(wu)錫、昆山、常(chang)州、興(xing)化等十余個(ge)大(da)中型城市，是(shi)生煎(jian)(jian)連鎖加盟(meng)的領軍品牌，并深受消費(fei)者(zhe)喜愛。老大(da)坊(fang)(fang)生煎(jian)(jian)經過不(bu)斷努力，用(yong)優(you)質的品質贏得榮譽，是(shi)國內生煎(jian)(jian)行業的知名(ming)品牌。

老大(da)坊(fang)生(sheng)煎匯聚江南特色(se)(se)(se)美(mei)食，品(pin)類(lei)(lei)齊全(quan)，現有生(sheng)煎類(lei)(lei)、湯包類(lei)(lei)、面食類(lei)(lei)、粉絲類(lei)(lei)、餛飩類(lei)(lei)、特色(se)(se)(se)小吃(chi)類(lei)(lei)等系列產品(pin)，均采用(yong)新鮮(xian)無色(se)(se)(se)素和防腐劑添(tian)加的原(yuan)材料，以(yi)及選(xuan)用(yong)純(chun)骨頭加以(yi)特色(se)(se)(se)中草(cao)藥(yao)熬制(zhi)的高(gao)湯配制(zhi)而成。所有產品(pin)跟顧(gu)客無距離接觸，現場(chang)在顧(gu)客監督下制(zhi)作(zuo)而成，讓顧(gu)客吃(chi)的營養、美(mei)味、安全(quan)、放心。

老大坊生煎(jian)餐飲(yin)連(lian)鎖項目現有采購、研發(fa)、市場、物(wu)流、運(yun)營等團隊，始終(zhong)秉承(cheng)品(pin)質至上(shang)，誠信為本的(de)運(yun)營理念，用特色的(de)產品(pin)、獨特的(de)口味、系統的(de)管理服務每(mei)一位顧(gu)客。

手搟面系列

大排(pai)面(mian)、爆(bao)魚面(mian)、燜肉(rou)面(mian)、紅燒牛腩面(mian)等；面(mian)湯鮮美純正。

粉絲系列

牛肉(rou)粉(fen)絲、牛雜(za)粉(fen)絲、鴨血粉(fen)絲等經典小吃(chi)。老大坊(fang)粉(fen)絲的(de)特色在于湯的(de)醇(chun)厚，牛肉(rou)湯均(jun)是牛骨頭(tou)熬制出來(lai)的(de)，營養豐富(fu)，口味鮮美。

餛飩系列

泡泡小餛(hun)飩(tun)(tun)、薺菜(cai)餛(hun)飩(tun)(tun)、蝦仁(ren)餛(hun)飩(tun)(tun)等產品，泡泡餛(hun)飩(tun)(tun)的(de)包法更(geng)是(shi)傳統，皮(pi)薄行妙。餛(hun)飩(tun)(tun)的(de)湯都是(shi)選用雞高溫熬制的(de)雞湯，味道極(ji)為鮮(xian)美和營(ying)養。