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專注做蘇州特色美食的知名連鎖餐飲品牌，主打生煎品類產品，個大/皮薄/底酥/鹵汁多/味醇/肉餡緊實鮮美是其特點

蘇(su)州步青坊餐(can)飲(yin)(yin)管理有(you)限公(gong)司是蘇(su)州特色(se)(se)餐(can)飲(yin)(yin)連鎖(suo)，旗下有(you)老大坊生煎和老臻蘇(su)兩(liang)個成(cheng)熟品牌。經過數(shu)年發展(zhan)，形成(cheng)專注做蘇(su)州特色(se)(se)美食(shi)的生煎品牌。目(mu)前加盟(meng)店遍布江蘇(su)和上海、無(wu)錫等(deng)華(hua)東地區，門店數(shu)量有(you)40多家。

作為(wei)步青坊(fang)餐飲管理(li)有限公司的(de)龍頭品(pin)牌(pai)——老大(da)坊(fang)生煎，已(yi)經是蘇州家喻(yu)戶曉的(de)生煎品(pin)牌(pai)。其特點是個大(da)、皮薄、底酥、鹵汁(zhi)多、味醇、肉餡(xian)緊實鮮美。口碑(bei)極好，廣為(wei)人知。

老大(da)坊生煎(jian)秉承蘇(su)州特色美食的(de)(de)(de)悠久歷史文化底蘊，用現(xian)代中央廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)管理(li)模式運作(zuo)，并聘請面點(dian)大(da)師、國家(jia)廚(chu)(chu)師調(diao)(diao)理(li)監制(zhi)(zhi)，選用國家(jia)大(da)型(xing)合作(zuo)商提(ti)供的(de)(de)(de)無公害原材料及特制(zhi)(zhi)調(diao)(diao)料，致力(li)于(yu)面點(dian)的(de)(de)(de)調(diao)(diao)理(li)研發(fa)，并堅持日配送保(bao)持產品(pin)新鮮，始(shi)終(zhong)堅持用品(pin)質提(ti)升(sheng)品(pin)牌。

截止(zhi)目前(qian)，老大(da)坊(fang)加盟(meng)店遍布上(shang)海(hai)、蘇州(zhou)(zhou)、山(shan)東、張家港(gang)、昆(kun)(kun)山(shan)、無錫、南通等一線(xian)和二線(xian)城(cheng)市，加盟(meng)店覆蓋上(shang)海(hai)、蘇州(zhou)(zhou)、山(shan)東、無錫、昆(kun)(kun)山(shan)、常州(zhou)(zhou)、興化(hua)等十余個(ge)大(da)中(zhong)型城(cheng)市，是(shi)生煎(jian)連鎖(suo)加盟(meng)的(de)領軍(jun)品牌，并深受消費者喜愛。老大(da)坊(fang)生煎(jian)經過(guo)不斷努力，用優質(zhi)(zhi)的(de)品質(zhi)(zhi)贏得榮(rong)譽(yu)，是(shi)國內生煎(jian)行業的(de)知名品牌。

老大坊生(sheng)煎匯聚江南特(te)(te)色(se)美(mei)食，品(pin)類(lei)齊全，現有生(sheng)煎類(lei)、湯包類(lei)、面食類(lei)、粉絲類(lei)、餛飩類(lei)、特(te)(te)色(se)小吃(chi)類(lei)等(deng)系列產品(pin)，均(jun)采用新鮮無色(se)素和防腐(fu)劑(ji)添(tian)加(jia)的原材料，以(yi)及選用純(chun)骨(gu)頭加(jia)以(yi)特(te)(te)色(se)中草藥熬(ao)制的高湯配制而(er)成。所有產品(pin)跟(gen)顧客(ke)無距離接(jie)觸，現場在顧客(ke)監督下制作而(er)成，讓顧客(ke)吃(chi)的營養(yang)、美(mei)味、安全、放心。

老大坊生(sheng)煎餐飲(yin)連鎖項目現(xian)有采購、研發、市場、物流、運營(ying)(ying)等團(tuan)隊，始終秉(bing)承品(pin)質至上(shang)，誠信為本的運營(ying)(ying)理念，用特色的產品(pin)、獨特的口味(wei)、系統的管理服(fu)務每一位顧客。

手搟面系列

大排面(mian)、爆(bao)魚面(mian)、燜肉面(mian)、紅燒牛腩(nan)面(mian)等；面(mian)湯鮮美純(chun)正(zheng)。

粉絲系列

牛(niu)肉粉(fen)絲、牛(niu)雜粉(fen)絲、鴨血粉(fen)絲等經典小吃(chi)。老大(da)坊粉(fen)絲的特色在于湯(tang)的醇厚(hou)，牛(niu)肉湯(tang)均是牛(niu)骨頭熬(ao)制出來的，營養豐富，口味鮮美。

餛飩系列

泡(pao)泡(pao)小餛(hun)飩(tun)、薺菜餛(hun)飩(tun)、蝦仁(ren)餛(hun)飩(tun)等產品，泡(pao)泡(pao)餛(hun)飩(tun)的包(bao)法(fa)更是(shi)傳統(tong)，皮薄行妙。餛(hun)飩(tun)的湯(tang)都是(shi)選用雞高溫熬制(zhi)的雞湯(tang)，味道極為鮮美和營養。