瘦(shou)肉十大吃(chi)法,是(shi)MAIGOO網小編(bian)主要(yao)依據各大美食(shi)網站(zhan)(香(xiang)哈(ha)網/美食(shi)天下/下廚房等(deng))查詢結果以及與榜(bang)單(dan)主題的(de)契合度,并綜合參考(kao)互聯網相關(guan)排行(xing)進行(xing)總結。榜(bang)單(dan)僅供(gong)參考(kao),如有(you)疑問,歡迎在末(mo)尾(wei)評論/交流。
魚香(xiang)(xiang)肉絲(si)以里脊(ji)肉為主料,其魚香(xiang)(xiang)味(wei)是用不含魚的調味(wei)品(pin)調制(zhi)而(er)成,成菜色澤紅潤,質地柔(rou)滑軟嫩,辣咸(xian)鮮酸兼備,蔥(cong)姜(jiang)蒜香(xiang)(xiang)濃郁(yu)。做(zuo)這道菜不難,豬里脊(ji)切絲(si),加鹽(yan)、料酒攪至上勁后(hou)(hou)放水淀粉攪勻(yun)(yun),起(qi)(qi)鍋(guo)燒油(you),倒(dao)入(ru)(ru)(ru)肉絲(si)翻(fan)炒(chao),變白撈(lao)出瀝油(you),再(zai)放入(ru)(ru)(ru)姜(jiang)蒜、泡椒(jiao)炒(chao)香(xiang)(xiang),倒(dao)入(ru)(ru)(ru)炒(chao)好(hao)的肉絲(si),炒(chao)勻(yun)(yun)后(hou)(hou)淋入(ru)(ru)(ru)兌(dui)好(hao)的魚香(xiang)(xiang)汁,放入(ru)(ru)(ru)蔥(cong)粒,炒(chao)制(zhi)芡汁收勻(yun)(yun),蔥(cong)出香(xiang)(xiang)后(hou)(hou)起(qi)(qi)鍋(guo)裝盤即可。
瘦肉(rou)(rou)適(shi)合炒什么菜(cai)?糖(tang)醋里(li)(li)脊(ji)是(shi)我(wo)國經(jing)典(dian)傳統名菜(cai),經(jing)過糖(tang)醋的(de)烹飪處理,里(li)(li)脊(ji)肉(rou)(rou)外(wai)表(biao)酥脆,內里(li)(li)鮮(xian)嫩多汁,咬(yao)下一(yi)口,糖(tang)醋的(de)酸甜味道在口中爆(bao)發,讓(rang)人食欲大開。做這道菜(cai)不難,里(li)(li)脊(ji)肉(rou)(rou)切片(pian),放入雞蛋液(ye)中,加水、淀粉、面粉抓勻,碗(wan)內放調料、淀粉、高湯兌成芡汁,油(you)鍋(guo)受熱,放肉(rou)(rou)片(pian)炸至焦脆,撈(lao)出瀝油(you),鍋(guo)內烹入芡汁,倒入肉(rou)(rou)片(pian)炒勻,淋香油(you)出鍋(guo)即可。
瘦(shou)肉(rou)(rou)有(you)哪些(xie)家常做法?肉(rou)(rou)末蒸(zheng)蛋(dan)(dan)以豬瘦(shou)肉(rou)(rou)末、雞(ji)蛋(dan)(dan)為主料(liao)蒸(zheng)制而成,特別適合老人和小孩子食(shi)用。Mai goo網小編提(ti)醒,要想(xiang)這(zhe)道菜好吃,要先蒸(zheng)雞(ji)蛋(dan)(dan),再(zai)炒肉(rou)(rou)末,在蛋(dan)(dan)液表面成型后,撒(sa)入肉(rou)(rou)末,蓋(gai)上(shang)蒸(zheng)籠,蒸(zheng)熟,起(qi)鍋前(qian)撒(sa)上(shang)蔥花(hua)即可。絲滑嫩(nen)滑的(de)(de)雞(ji)蛋(dan)(dan)羹上(shang)澆上(shang)濃郁酥爛的(de)(de)豬肉(rou)(rou)末,輔以美味的(de)(de)肉(rou)(rou)汁,再(zai)加上(shang)蔥花(hua)的(de)(de)點綴(zhui),讓人食(shi)欲大增,入口就像(xiang)是布丁(ding)一樣。
瘦(shou)肉十大吃(chi)法,是(shi)MAIGOO網小編(bian)主要(yao)依據各大美食(shi)網站(zhan)(香(xiang)哈(ha)網/美食(shi)天下/下廚房等(deng))查詢結果以及與榜(bang)單(dan)主題的(de)契合度,并綜合參考(kao)互聯網相關(guan)排行(xing)進行(xing)總結。榜(bang)單(dan)僅供(gong)參考(kao),如有(you)疑問,歡迎在末(mo)尾(wei)評論/交流。