其它:護國菜、燒雁鵝、護(hu)國菜、黃埔炒蛋、大糍、脆皮燒(shao)鵝、黃酒(jiu)雞、楊桃干等。
其它:奶湯蒲菜、陳樓糖瓜、黃魚燒豆腐、燉鯽(ji)魚等。
其它:七件子、水晶肴肉、蜜(mi)汁糖藕、鴨血(xue)粉絲湯、八寶飯等。
其它:姜絲烏狼鲞(入選《舌尖上的中(zhong)國》)、西(xi)湖莼菜湯、炸響鈴、蠣黃跑蛋(dan)、龍(long)游發糕等(deng)。
其它:湖南小(xiao)炒肉(rou)、紅(hong)椒臘牛肉、釀茄子等。
其它(ta):徽州毛豆(dou)腐、奶汁(zhi)肥王魚、朱洪(hong)武豆腐等。
其它:荔枝肉(rou)、醉糟雞(ji)、太極(ji)芋泥、扁肉(rou)燕等。
半(ban)成(cheng)品菜是一(yi)種(zhong)方便快捷(jie)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)用模式,即是將所有(you)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)材切好、配料(liao)配好,買(mai)回家(jia)后(hou)直接下鍋(guo)或加熱就能食(shi)(shi)用。如今“半(ban)成(cheng)品春節(jie)年(nian)(nian)夜飯”已成(cheng)為眾多80后(hou)、90后(hou)的(de)(de)(de)新選(xuan)擇。公布的(de)(de)(de)中國(guo)人年(nian)(nian)夜飯消費報(bao)告數(shu)據顯示,銷量(liang)最(zui)高的(de)(de)(de)半(ban)成(cheng)品年(nian)(nian)夜飯/菜有(you)鮑魚/海參、佛跳(tiao)墻、羊排(pai)、海鮮(xian)火(huo)鍋(guo)、糯米八寶粥等(deng)。江浙滬地區(qu)(qu)最(zui)受歡(huan)迎(ying)(ying)的(de)(de)(de)有(you)羊蝎子、牛腱(jian)子、年(nian)(nian)糕等(deng);云貴川等(deng)內陸(lu)地區(qu)(qu)最(zui)受歡(huan)迎(ying)(ying)的(de)(de)(de)有(you)大閘蟹、青蟹、帶魚、生蠔等(deng);東(dong)北三省則是印度飛餅(bing)、餃子等(deng)。
研究聲明:全(quan)(quan)國各(ge)地飲食習慣差異巨大,年夜飯菜(cai)單推(tui)薦榜(bang)中榜(bang)從(cong)宏觀(guan)角度出(chu)發(fa),盤點了(le)全(quan)(quan)國八大主流(liu)菜(cai)系中,知名度較高、口味相(xiang)對(dui)較佳且具有代表性的年夜菜(cai),部(bu)分(fen)內容參考了(le)《人民日(ri)報》年夜菜(cai)推(tui)薦刊文,以及高分(fen)紀(ji)錄片《舌尖上的新年》、《中國人年夜飯消(xiao)費報告》等綜合得出(chu)。本文僅(jin)供參考,MAIGOO網編輯歡(huan)迎大家在(zai)末尾評論(lun)/交流(liu)。