河南(nan)(nan)十大(da)名(ming)(ming)菜(cai)(cai)，是MAIGOO美食小編主要(yao)依據(ju)(ju)河南(nan)(nan)地(di)區(qu)的豫菜(cai)(cai)、特色(se)菜(cai)(cai)、傳統名(ming)(ming)菜(cai)(cai)、招(zhao)牌菜(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)、宴席菜(cai)(cai)等(deng)進行選擇，參考河南(nan)(nan)餐飲與美食行業協會(hui)評(ping)(ping)選的名(ming)(ming)菜(cai)(cai)，根據(ju)(ju)菜(cai)(cai)品歷史、公(gong)眾(zhong)知(zhi)名(ming)(ming)度，網絡關注指數等(deng)情況，參考中國(guo)烹飪協會(hui)主辦的“世界發布‘中國(guo)菜(cai)(cai)’活動暨全國(guo)省(sheng)籍地(di)域經典名(ming)(ming)菜(cai)(cai)”之"中國(guo)菜(cai)(cai)"河南(nan)(nan)十大(da)經典名(ming)(ming)菜(cai)(cai)名(ming)(ming)單，并參考互聯網相(xiang)關排(pai)行榜(bang)/榜(bang)單，進行綜合排(pai)行推薦(jian)，名(ming)(ming)單僅(jin)供(gong)參考，如有疑問，歡迎在末尾評(ping)(ping)論(lun)/批(pi)評(ping)(ping)指正。