河南(nan)十(shi)大名(ming)菜(cai)(cai)(cai)，是MAIGOO美食小編主要依據(ju)河南(nan)地(di)區的豫菜(cai)(cai)(cai)、特色菜(cai)(cai)(cai)、傳統名(ming)菜(cai)(cai)(cai)、招牌(pai)菜(cai)(cai)(cai)、代表(biao)菜(cai)(cai)(cai)、宴(yan)席(xi)菜(cai)(cai)(cai)等(deng)進(jin)行(xing)選擇，參(can)考河南(nan)餐飲與(yu)美食行(xing)業協(xie)會評(ping)選的名(ming)菜(cai)(cai)(cai)，根據(ju)菜(cai)(cai)(cai)品歷史、公眾知(zhi)名(ming)度，網絡關注指數等(deng)情況，參(can)考中國(guo)烹飪(ren)協(xie)會主辦(ban)的“世界(jie)發布(bu)‘中國(guo)菜(cai)(cai)(cai)’活動暨全國(guo)省籍(ji)地(di)域經典名(ming)菜(cai)(cai)(cai)”之"中國(guo)菜(cai)(cai)(cai)"河南(nan)十(shi)大經典名(ming)菜(cai)(cai)(cai)名(ming)單(dan)，并參(can)考互聯網相關排(pai)行(xing)榜/榜單(dan)，進(jin)行(xing)綜合(he)排(pai)行(xing)推薦，名(ming)單(dan)僅供參(can)考，如有疑問(wen)，歡迎(ying)在末尾評(ping)論/批評(ping)指正。