韓國泡菜五味俱全，可(ke)佐飯、可(ke)佐酒、易消化、爽(shuang)胃(wei)口(kou)，很多人對它情有獨鐘。我們常見的有白菜，黃瓜，蘿卜泡菜等，但其實韓國泡菜品種多達兩百多種。在韓國吃泡菜甚至成為了一種文化，看似鮮紅酸辣的泡菜，吃起來沒有想象中的辛辣，酸甜微辣的口感，非常的解膩下飯，除了經典的拌飯吃法，還可以搭配火鍋、燒烤等等，均能喚醒沉睡的味蕾，激發食欲。除了口感爽脆解膩外，吃韓國泡菜還有很多的好處，韓國泡菜含有乳酸菌、維生素、鈣、磷等人體所需的物質，可以為人體提供營養物質，韓式泡菜配料中的姜蒜含有的維生素有利于腸胃的消化。韓式泡菜通常都是素菜，其中有很多的膳食纖維，能更好促進腸胃蠕動，促進排便，有利于身體健康。