韓式泡菜炒土豆的做法：
【主料】土豆2個、韓國泡菜100g
【輔料】色拉油適量、韓國辣醬30g、醬油10ml、白砂糖2g、蔥適量、蒜適量、香油適量、芝麻適量

步驟：
1.準備好所有的食材；
2.土豆切絲清水浸泡，泡菜切絲，蔥切段，蒜切末；
3.炒鍋倒少許色拉油炒香泡菜絲；
4.加入一勺韓國辣醬繼續翻炒；
5.加入土豆絲翻炒片刻；
6.加入一些泡菜汁翻炒；
7.再加入蔥段和蒜末翻炒片刻；
8.加入一勺醬油，少許白糖；
9.淋入香油翻炒均勻關火；
10.盛入盤中后撒上熟芝麻即可。

小貼士：
1.土豆絲清水浸泡即可去除一些淀粉也能使土豆絲不變色，炒制之后口感脆爽；
2.炒土豆絲的時候加入一些泡菜汁會更有味道；
3.鹽可不用再加，泡菜和韓國辣醬都有咸味。