燃氣灶以液(ye)化石油氣(qi)、煤氣(qi)、天(tian)然氣(qi)等氣(qi)體燃(ran)料進行直火加熱的廚(chu)房用具。主要(yao)分為液(ye)化氣(qi)灶、煤氣(qi)灶、天(tian)然氣(qi)灶。

集成灶集(ji)油煙(yan)機、灶具(ju)、消毒(du)柜、儲藏柜等功能為一體，解決了傳統油煙(yan)機無法根除油煙(yan)的難題。

電磁爐又(you)稱電(dian)磁灶，精確溫控，可防過(guo)熱(re)，加熱(re)速度快，兼(jian)具炒、蒸、煮(zhu)、燉(dun)、涮等功(gong)能，可作家用(yong)(yong)火鍋及商(shang)用(yong)(yong)火鍋。

電陶爐具有煎、炒、燒(shao)烤、火鍋、煲湯(tang)、 慢(man)燉(dun)、預約等強大功能(neng)外，還(huan)能(neng)配(pei)套烤盤，烤網進(jin)行燒(shao)烤。

電飯鍋具有對食(shi)品進(jin)行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能(neng)，使(shi)用方(fang)便、安全可靠(kao)。

電壓力鍋結合了傳(chuan)統高壓鍋(guo)和電飯鍋(guo)的優點，解除了普(pu)通(tong)壓力(li)鍋(guo)困擾(rao)消費者多(duo)年的安全隱患(huan)。

炒鍋主要用作(zuo)煎或(huo)炒(chao)食(shi)物，也可(ke)以用作(zuo)蒸、燉、炸等(deng)。常見的如鐵(tie)鍋(guo)、不(bu)粘(zhan)鍋(guo)、麥飯石(shi)炒(chao)鍋(guo)等(deng)。

電燉鍋功耗比電飯煲小(xiao)，采(cai)用(yong)文火慢(man)燒法(fa)使食材和調料的(de)(de)味道、營養很(hen)好的(de)(de)散發到粥、湯里。

其他電蒸(zheng)鍋、煎鍋、湯鍋等。

消毒柜通過紫外(wai)線，遠紅外(wai)線及高溫對(dui)物品進行殺菌，可以最大限度(du)的(de)保障人(ren)體健(jian)康(kang)。

凈水器也(ye)叫凈(jing)水(shui)(shui)機，是(shi)按對水(shui)(shui)的使用要求對水(shui)(shui)質進行深(shen)度過濾、凈(jing)化處理的水(shui)(shui)處理設(she)備。

洗碗機是(shi)自(zi)動清洗碗、筷、盤、碟(die)、刀、叉等(deng)餐具(ju)的設備，主要有柜(ju)式(shi)(shi)、臺(tai)式(shi)(shi)、一體式(shi)(shi)及集成式(shi)(shi)。

果蔬清洗機可以有效去除(chu)果(guo)蔬(shu)(shu)農殘、細菌殘留(liu)。常見的果(guo)蔬(shu)(shu)機有臭氧果(guo)蔬(shu)(shu)清(qing)洗機、超(chao)聲波(bo)果(guo)蔬(shu)(shu)清(qing)洗機、等離子果(guo)蔬(shu)(shu)清(qing)洗機。

垃圾處理器安裝于廚房水槽下方，與(yu)排水管相連，能利用離心力將粉(fen)碎腔內的食(shi)物(wu)垃圾(ji)粉(fen)碎后排入下水道。

其他電熱水龍頭、小廚寶、水槽(cao)等。

冰箱可以冷藏和(he)保鮮食(shi)物，目前市面(mian)上的(de)冰(bing)箱(xiang)也分為(wei)單(dan)門(men)、多門(men)、節(jie)能、智能等多種類(lei)型(xing)。

冰柜低溫保存食物(wu)等物(wu)品的設(she)備。有(you)家用(yong)和商(shang)用(yong)兩種(zhong)區分(fen)，商(shang)用(yong)冰柜應用(yong)于餐廳、水吧、食品加工和商(shang)超等。

保鮮柜通過降低溫度(du)，起到(dao)延(yan)長食(shi)物(wu)保(bao)質(zhi)期的作用(yong)。廣泛存在于超市(shi)、便(bian)利店等(deng)零(ling)售行業。

制冰機以水載體，在通電狀態(tai)下通過某一設(she)備后，制造出冰的設(she)備。可(ke)分為顆粒冰機、片冰機、板冰機等。

冰淇淋機MAIGOO網編了解到家(jia)用冰激凌機(ji)體積小，可(ke)放在廚房(fang)或餐廳，最小的跟(gen)豆漿機(ji)差不多大。

電烤箱可以(yi)用來(lai)加(jia)工(gong)一些面(mian)食，如(ru)面(mian)包、披薩，也可以(yi)做蛋撻、小餅(bing)干(gan)之類的點心。

微波爐物體能(neng)不斷吸收通(tong)過磁控管(guan)振蕩器發(fa)出的(de)微波，達到自身加熱的(de)目(mu)的(de)，具(ju)有高效、節(jie)能(neng)、省(sheng)時的(de)優(you)點。

煮蛋器用于快速(su)方便煮(zhu)雞蛋(dan)，也可以做(zuo)雞蛋(dan)羹。能可控制蛋(dan)的(de)熟嫩程度，省心省力又(you)安全(quan)。

豆漿機是(shi)家庭制作營養豆(dou)漿、全豆(dou)豆(dou)漿、綠(lv)豆(dou)豆(dou)漿的小電器(qi)，全自動功能設計是(shi)健康(kang)生活的好(hao)幫(bang)手(shou)。

榨汁機能將果蔬快速(su)榨成汁(zhi)的機(ji)器，小型可(ke)家用，操作方便(bian)、出汁(zhi)率高、機(ji)器價格(ge)較便(bian)宜(yi)。

其他多士爐、面(mian)(mian)包機(ji)(ji)(ji)(ji)、空氣炸鍋、電餅(bing)鐺(dang)、電水壺、早(zao)餐機(ji)(ji)(ji)(ji)、燒烤爐、咖啡機(ji)(ji)(ji)(ji)、酸奶(nai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、養生壺、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、面(mian)(mian)條機(ji)(ji)(ji)(ji)、絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)(ji)、豆(dou)芽機(ji)(ji)(ji)(ji)、打蛋器、豆(dou)腐(fu)機(ji)(ji)(ji)(ji)。

抽油煙機能將爐灶(zao)燃燒的廢(fei)物和烹飪(ren)過程中產生的對人體有害的油煙迅速(su)抽(chou)走，排出室外(wai)。

排氣扇又稱通(tong)風(feng)扇，由(you)電動(dong)(dong)機帶(dai)動(dong)(dong)風(feng)葉旋轉(zhuan)驅動(dong)(dong)氣(qi)流，從而達到通(tong)風(feng)透氣(qi)、降溫的(de)效果。

新風系統能夠用(yong)防止灰塵(chen)和(he)細菌入(ru)侵室內(nei)(nei)，自動過(guo)濾送入(ru)室內(nei)(nei)的空氣(qi)，還能夠用(yong)去除室內(nei)(nei)濕氣(qi)和(he)異味。

廚房涼霸也叫置頂風扇，裝在廚房頂端，運作(zuo)時只(zhi)會對著做飯的人吹，不會吹熄灶火，安(an)全(quan)性高。

切片刀重量輕，刀身窄(zhai)薄，刀口鋒利，適合切(qie)肉類、蔬菜、水果等較(jiao)軟食物。

砍骨刀刀身較厚，適(shi)用于砍(kan)豬(zhu)肋(lei)骨、剁雞、鴨(ya)骨架等較硬(ying)的(de)食物，是一(yi)種專(zhuan)用刀具(ju)。

斬切刀可斬可切，但切片時沒(mei)有專用切片刀鋒利(li)好用，另(ling)外不適合砍大(da)骨。

多用刀有(you)長而(er)尖(jian)銳(rui)的刀(dao)身，用于(yu)食物的削、切(qie)、跺和(he)雕(diao)。

水果刀刀身小巧，適用(yong)于各(ge)種蔬菜及水果(guo)去皮、切(qie)片和切(qie)絲等(deng)。

廚房剪刀適用于在廚房剪切肉粒、菜、雞骨等的(de)(de)食物的(de)(de)雙刃工(gong)具，兩刃交錯，可以開合。

不銹鋼餐具耐腐(fu)蝕、不生銹，但不要長時間(jian)盛放(fang)鹽、醬(jiang)油(you)、醋，容易(yi)使有害物質被溶(rong)解出來。

玻璃餐具具有硬度高(gao)、化學性能穩定(ding)、表面光滑易潔(jie)、環保等優點，但易破碎。

陶瓷餐具具有易于洗滌和保持潔凈、熱穩(wen)定性(xing)較好，傳熱慢、化學(xue)性(xing)質穩(wen)定，經久(jiu)耐用。

塑料餐具輕便、牢固、耐(nai)(nai)摔、具有很強的耐(nai)(nai)水性，大部分還能直接(jie)放(fang)進(jin)微波爐(lu)里(li)加熱。

竹木餐具使用(yong)竹木實制作(zuo)，精美別致，不僅實用(yong)，而且還(huan)具有藝術點綴價值。

一次性餐具如一(yi)次性筷子、一(yi)次性餐(can)盒、一(yi)次性吸管(guan)等等，方便餐(can)后收拾。

倒油瓶特殊(shu)的壺嘴，使用油時想(xiang)要多少(shao)倒(dao)多少(shao)，且蓋子還可以(yi)防止入灰塵。

調料瓶能將鹽、辣椒醬(jiang)、糖等分類裝罐，需要時打開蓋子，方便使用。

夾盤器方便拿出蒸好、燉好的食物，在廚房的使用頻(pin)率很高(gao)。

護手器防止切(qie)菜切(qie)到(dao)手(shou)指，高級不銹鋼(gang)做成(cheng)的護手(shou)器，有(you)點彎彎的弧(hu)度(du)。

磨刀器包含磨(mo)刀(dao)(dao)棒、磨(mo)刀(dao)(dao)石、磨(mo)刀(dao)(dao)器等，適用于各種(zhong)廚(chu)房刀(dao)(dao)具、戶外刀(dao)(dao)具、剪(jian)刀(dao)(dao)等。

其他切菜器、削(xue)皮器、廚房秤、蒸籠(long)、搟面杖、鏟勺等。

洗潔精能快速(su)分解(jie)油膩(ni)、除(chu)菌，有效(xiao)徹(che)底清潔、不(bu)殘留，散發淡雅果香(xiang)味，洗后(hou)潔白光亮如新。

垃圾桶用(yong)來盛 食物殘留的(de)裝(zhuang)置(zhi)，使(shi)用(yong)率比(bi)較(jiao)高，盡量選(xuan)擇不(bu)銹鋼和帶(dai)蓋的(de)垃圾桶。

瀝水籃放置在(zai)水槽中的用于濾水的網籃(lan)，一般材質多為(wei)不(bu)銹鋼和(he)塑料。

防油貼紙MaiGoo編(bian)輯了解到防油(you)貼紙主(zhu)能防止油(you)污(wu)污(wu)染瓷磚(zhuan)，又(you)可以裝飾廚房(fang)。

油污清洗劑由多(duo)種表面活(huo)性劑、滲透劑及助劑復配而成，具有(you)滲透、乳化、分散、剝離油污等功能(neng)。

其他百(bai)潔布、鋼絲球、廚房清潔刷、清潔手套、圍裙(qun)、水(shui)槽過濾網、洗菜盆(pen)、廚房用(yong)紙(zhi)、防水(shui)膠條、保(bao)鮮盒、保(bao)鮮袋(dai)、米桶等。