我國歷史悠久,文化博大精深,就連美食也是源遠流長。經過千百年來的演化,中餐美食形成了各大派系,風味南轅北轍,令人回味無窮。那么,中餐廳哪家好?中國菜哪家好吃?中餐品牌哪些地區分布的最多?哪里產的中餐比較好?獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的中餐品牌有哪些?為了給消費者們提供真實的中餐市場情況以及準確的行業品(pin)牌(pai)信息,以下是CNPP提供數據(ju)支持(chi),網站為您統計的中餐十大品牌榜單及相關品牌推薦(jian),供(gong)您(nin)參考。
我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)地(di)域遼闊,不(bu)同地(di)方的(de)(de)美食各(ge)有(you)風(feng)味和特色,所謂十(shi)里不(bu)同味,我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)各(ge)地(di)的(de)(de)美食光是(shi)看就讓人(ren)應接不(bu)暇。都說食在廣(guang)東,廣(guang)東是(shi)我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)名(ming)的(de)(de)美食大(da)省,鼎鼎大(da)名(ming)的(de)(de)粵菜征服了億(yi)萬人(ren)的(de)(de)胃。此外,浙(zhe)江省的(de)(de)浙(zhe)菜和江蘇省的(de)(de)蘇菜也是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)八(ba)大(da)菜系(xi)中(zhong)的(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)。當然,我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)各(ge)大(da)菜系(xi)都各(ge)顯神(shen)通,無所謂哪個菜系(xi)更加好吃。知識廣(guang)東省和江浙(zhe)地(di)區(qu)人(ren)口密集,經濟發(fa)達,人(ren)們(men)對吃的(de)(de)需求量大(da),也有(you)經濟條件(jian)去消(xiao)費,所以這些(xie)地(di)區(qu)因此也發(fa)展了不(bu)少(shao)知名(ming)的(de)(de)中(zhong)餐品牌。
一個(ge)企(qi)(qi)業獲得(de)(de)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)(pai)榮(rong)譽(yu)(yu)(yu)和(he)(he)獎(jiang)項,在(zai)一定程度(du)上代表了它較高(gao)的(de)(de)(de)市場價(jia)值和(he)(he)品(pin)牌(pai)(pai)品(pin)質(zhi)。品(pin)牌(pai)(pai)榮(rong)譽(yu)(yu)(yu)、品(pin)牌(pai)(pai)獎(jiang)項讓企(qi)(qi)業在(zai)眾多競爭對手中(zhong)脫穎而出,讓消(xiao)費者(zhe)所熟知(zhi)(zhi)(zhi),從而帶來榮(rong)譽(yu)(yu)(yu)之外的(de)(de)(de)市場價(jia)值,也為(wei)消(xiao)費者(zhe)選擇知(zhi)(zhi)(zhi)名中(zhong)餐品(pin)牌(pai)(pai)提供(gong)一些參考的(de)(de)(de)作用。能夠獲得(de)(de)這些榮(rong)譽(yu)(yu)(yu)和(he)(he)獎(jiang)項的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業,都是有(you)(you)較高(gao)的(de)(de)(de)市場聲譽(yu)(yu)(yu)和(he)(he)商業價(jia)值、產(chan)品(pin)質(zhi)量達到先(xian)進水(shui)平,處于領(ling)先(xian)地位(wei)、市場占(zhan)有(you)(you)率和(he)(he)知(zhi)(zhi)(zhi)名度(du)在(zai)行業前列、用戶滿意度(du)高(gao)等(deng),是有(you)(you)品(pin)質(zhi)、有(you)(you)口碑、有(you)(you)市場競爭力的(de)(de)(de)中(zhong)餐品(pin)牌(pai)(pai)。
品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
順風大酒店 | 上海順風餐飲集團股份有限公司 | |
便宜坊 | 1416年 | 北京便宜坊烤鴨集團有限公司 |
樓外樓 | 1848年 | 杭州樓外樓實業集團股份有限公司 |
杏花樓 | 1851年 | 上海杏花樓(集團)股份有限公司 |
狗不理 | 1858年 | 狗不理集團股份有限公司 |
全聚德 | 1864年 | 中國全聚德(集團)股份有限公司 |
西安飯莊 | 1929年 | 西安飲食股份有限公司 |
廣州酒家 | 1935年 | 廣州酒家集團股份有限公司 |
小南國 | 1987年 | 上海小南國餐飲有限公司 |
毛家飯店 | 1987年 | 湖南韶山毛家飯店發展有限公司 |
西貝莜面村 | 1988年 | 北京西貝餐飲管理有限公司 |
張生記 | 1988年 | 杭州張生記酒店管理有限公司 |
品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
泛海名人酒店 | 2400000.00萬元 | 泛海實業股份有限公司 |
貝斯特韋斯特BWP | 548991.42萬元 | 浙江中國小商品城集團股份有限公司 |
東郊賓館 | 538468.19萬元 | 上海市東湖(集團)有限公司 |
溫州華僑飯店 | 500000.00萬元 | 溫州市現代服務業發展集團有限公司 |
金雞湖大酒店 | 367855.00萬元 | 蘇州工業園區金雞湖酒店發展集團有限公司 |
亞泰溫泉酒店 | 324891.36萬元 | 吉林亞泰(集團)股份有限公司 |
南京蘇寧環球套房飯店 | 303463.64萬元 | 蘇寧環球股份有限公司 |
頤之時 | 263021.57萬元 | 重慶商業投資集團有限公司 |
老四川大酒樓 | 263021.57萬元 | 重慶商業投資集團有限公司 |
上海大酒店 | 239000.00萬元 | 上海王寶和大酒店有限公司 |
上海國際飯店PARK HOTEL | 200000.00萬元 | 錦江國際(集團)有限公司 |
昆侖飯店 | 200000.00萬元 | 錦江國際(集團)有限公司 |
中(zhong)餐有粵菜(cai)(cai)、川(chuan)菜(cai)(cai)、魯菜(cai)(cai)、淮揚菜(cai)(cai)、浙菜(cai)(cai)、閩菜(cai)(cai)、湘菜(cai)(cai)、徽菜(cai)(cai)“八大(da)菜(cai)(cai)系(xi)”。除”八大(da)菜(cai)(cai)系(xi)“外還有(you)一些在(zai)中(zhong)國較有(you)影響(xiang)的菜(cai)(cai)系(xi),如:東北菜(cai)(cai)、冀菜(cai)(cai)、豫菜(cai)(cai)、鄂菜(cai)(cai)、本幫菜(cai)(cai)、客家(jia)菜(cai)(cai)、贛(gan)菜(cai)(cai)、京菜(cai)(cai)、清真菜(cai)(cai)等菜(cai)(cai)系(xi)。
中餐特點
1.在(zai)選(xuan)料(liao)上(shang),由于我國多數(shu)人(ren)(ren)在(zai)飲(yin)食上(shang)受宗教的禁(jin)忌(ji)約(yue)束較少(shao),而人(ren)(ren)們(men)在(zai)飲(yin)食上(shang)又(you)喜(xi)歡獵奇,講究物以稀為貴(gui),所以中餐(can)的選(xuan)料(liao)非常(chang)廣泛,幾乎是飛(fei)、潛、動、植,無所不食。
2.原料加工(gong)上,中餐(can)廚師非常講究刀工(gong),可(ke)以把(ba)原料加工(gong)成細小的(de)絲、丁、片(pian)、末等(deng)刀口。
3.烹調上(shang),中餐做菜(cai)一般使用的圓(yuan)底(di)鍋、明火灶非(fei)(fei)常(chang)適宜(yi)炒菜(cai),所以中餐炒的烹調方法非(fei)(fei)常(chang)多。
4.口味上(shang),中餐菜肴大(da)都有明(ming)顯的咸味,并(bing)富(fu)于變化,多數菜肴都是完全熟(shu)后再食用。
5.主食(shi)上,中餐有明確(que)的(de)主(zhu)、副食(shi)(shi)概念(nian),主(zhu)食(shi)(shi)有米、面(mian)等多種制品(pin)。
以(yi)上品(pin)牌數(shu)(shu)據(ju)基(ji)于(yu)CNPP數(shu)(shu)據(ju)體系(xi)進(jin)行統計分析,如品(pin)牌未(wei)出現可(ke)能是(shi)(shi)系(xi)統未(wei)收(shou)錄。品(pin)牌等(deng)級是(shi)(shi)由(you)CN10/CNPP品(pin)牌數(shu)(shu)據(ju)研究部門通過(guo)資料收(shou)集(ji)整理,并基(ji)于(yu)大數(shu)(shu)據(ju)統計及人(ren)為(wei)根據(ju)市場和參數(shu)(shu)條件變化分析研究而得出,是(shi)(shi)大數(shu)(shu)據(ju)、云計算(suan)、數(shu)(shu)據(ju)統計真實客觀呈現的結果。不(bu)是(shi)(shi)認定認證(zheng),不(bu)是(shi)(shi)競價排(pai)名,不(bu)是(shi)(shi)表彰評選(xuan),不(bu)是(shi)(shi)評價評比,企業(ye)可(ke)免費自主(zhu)申請申報或由(you)CN10/CNPP品(pin)牌數(shu)(shu)據(ju)研究部門收(shou)錄而得,排(pai)序不(bu)分先后,僅提供給您做參考(kao)。