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建于1845年，華東地區清真餐飲品牌，融北方清真風味典藏密芨與江南食材佳肴為一爐，尤以美人肝/鳳尾蝦/蛋燒賣等名菜流芳于世

金陵 “馬祥興”字號，自(zi)清朝道光(guang)年間傳至今(jin)日，已一百(bai)七(qi)十(shi)余載。歷(li)盡世(shi)事滄桑，遍嘗人生百(bai)味而不改。

馬祥興美肴融北(bei)方(fang)清(qing)(qing)真風味之(zhi)典(dian)藏密籍與江(jiang)南(nan)食(shi)材為一(yi)爐，恬淡清(qing)(qing)雅(ya)、口齒流香，堪稱(cheng)清(qing)(qing)真回食(shi)南(nan)派(pai)翹楚。其中尤(you)以“美人肝(gan)”、“鳳(feng)尾蝦”、“蛋燒(shao)賣(mai)”、“松鼠魚”四大鎮店(dian)名菜流芳(fang)于世(shi)，吸引無數達(da)官顯貴、文人雅(ya)士競相捧(peng)場。

南京古(gu)南都(dou)集團是一家以(yi)五星酒(jiu)店、主題連鎖(suo)酒(jiu)店、百年餐飲、現代食品(pin)加工為支柱產業的(de)綜合型企業集團。

旗(qi)下(xia)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)包括五(wu)星(xing)古(gu)(gu)南(nan)都(dou)(dou)飯店(dian)、古(gu)(gu)南(nan)都(dou)(dou)大橋(qiao)飯店(dian)、古(gu)(gu)南(nan)都(dou)(dou)金甌國際大酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)及古(gu)(gu)南(nan)都(dou)(dou)五(wu)D枕(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)、古(gu)(gu)南(nan)都(dou)(dou)逸居主題酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)等連鎖酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)，位于加拿大多倫多市的Quality Hotel Burlington是集(ji)團海外酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)。旗(qi)下(xia)致弘酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)管理(li)公司以合(he)作(zuo)經(jing)營、輸(shu)出管理(li)等方(fang)式，承接運營了三十余家高星(xing)賓館、精(jing)品商務酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)等。

旗下餐飲板塊囊括了(le)南京眾(zhong)多(duo)家(jia)喻(yu)戶曉的百年品牌，其中包括綠柳居菜館(guan)(guan)、馬祥興菜館(guan)(guan)、四川酒(jiu)(jiu)家(jia)、江蘇酒(jiu)(jiu)家(jia)、永和園酒(jiu)(jiu)樓、老廣東菜館(guan)(guan)、六(liu)華(hua)春菜館(guan)(guan)等(deng)。

集(ji)(ji)團于2019年(nian)創(chuang)建“調和元年(nian)”品牌(pai)——精品集(ji)(ji)合(he)連鎖店(dian)，現(xian)已上線(xian)天貓旗艦(jian)店(dian)和六家線(xian)下“新零售(shou)+”實體店(dian)，開創(chuang)發展新模式。

在(zai)堅守中創新，在(zai)傳(chuan)承中發展，古南(nan)都集團也致力于現代食品(pin)加工(gong)業。旗(qi)下(xia)綠柳(liu)居(ju)清真食品(pin)有限公(gong)司，擁(yong)有現代化的面點(dian)、鹵菜、預包裝食品(pin)生產(chan)線，近百家直(zhi)營店及商超連(lian)鎖遍布(bu)南(nan)京。旗(qi)下(xia)hhjj古南(nan)都飯店中央廚房(fang)新建超低(di)溫(wen)速凍(dong)生產(chan)線，速凍(dong)工(gong)藝(yi)溫(wen)度可達(da)到-160℃，工(gong)作溫(wen)度-105℃，產(chan)能達(da)到中等工(gong)廠規模，并配套(tao)預冷(leng)庫及冷(leng)凍(dong)庫等。旗(qi)下(xia)南(nan)京燎嘉(jia)烘焙有限公(gong)司、芽蜜(mi)屋(wu)烘焙連(lian)鎖，以柔軟、致生活，成(cheng)為古南(nan)都集團突(tu)破(po)傳(chuan)統業態的新嘗試。

集團專門成立技術(shu)研究(jiu)院，在挖(wa)掘傳統工藝(yi)的基礎上進行技術(shu)創新，塑造(zao)行業發展新優勢，加速傳統中餐標(biao)準化(hua)。

旗(qi)下頤(yi)嘉商貿(mao)公司、澎嘉置業公司、教育(yu)培訓中心(xin)等眾多項目，多元發展、跨界經營，與主(zhu)營業務(wu)板塊齊頭(tou)并進(jin)。

古(gu)南都根植南京，多產業交織，龐大的產業鏈(lian)觸及全城，直(zhi)抵城市生(sheng)活(huo)(huo)核心。以“品質創造舒適生(sheng)活(huo)(huo)”的理(li)念，服務百姓，助力民生(sheng)，憑借蒸(zheng)蒸(zheng)日(ri)上的發展態勢(shi)，為振興地方(fang)經濟做出了貢(gong)獻(xian)。