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建于1845年，華東地區清真餐飲品牌，融北方清真風味典藏密芨與江南食材佳肴為一爐，尤以美人肝/鳳尾蝦/蛋燒賣等名菜流芳于世

金(jin)陵 “馬祥興”字號，自(zi)清朝道光(guang)年間(jian)傳至今日，已一(yi)百七十余(yu)載(zai)。歷盡世事滄桑，遍嘗人生百味(wei)而不(bu)改(gai)。

馬祥興美肴(yao)融北方清真風味之(zhi)典(dian)藏密籍(ji)與江南(nan)食(shi)材為一(yi)爐，恬(tian)淡清雅(ya)、口齒流香，堪稱清真回食(shi)南(nan)派翹(qiao)楚(chu)。其中尤以“美人肝”、“鳳尾(wei)蝦”、“蛋燒賣”、“松(song)鼠魚”四(si)大(da)鎮(zhen)店(dian)名菜流芳于世，吸引無數達(da)官顯(xian)貴、文人雅(ya)士競相捧場(chang)。

南京古南都集團是一家以五星酒(jiu)店、主(zhu)題連鎖酒(jiu)店、百年餐飲、現代食品加工為支柱(zhu)產(chan)業的綜(zong)合型企業集團。

旗下(xia)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)包括五星古(gu)(gu)南(nan)都飯(fan)店(dian)(dian)(dian)、古(gu)(gu)南(nan)都大橋飯(fan)店(dian)(dian)(dian)、古(gu)(gu)南(nan)都金甌(ou)國際大酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)及古(gu)(gu)南(nan)都五D枕酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)、古(gu)(gu)南(nan)都逸(yi)居主題酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)等連鎖(suo)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)，位于加(jia)拿大多(duo)倫多(duo)市(shi)的Quality Hotel Burlington是集團(tuan)海外酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)。旗下(xia)致弘酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)管(guan)理公(gong)司以合(he)作經營、輸出管(guan)理等方式，承接運營了(le)三十余家高星賓館、精(jing)品(pin)商務酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)等。

旗下餐飲(yin)板塊囊括了南京眾多家喻戶曉的百年(nian)品牌，其中包(bao)括綠柳居菜(cai)館(guan)(guan)、馬祥興菜(cai)館(guan)(guan)、四川酒(jiu)(jiu)家、江蘇酒(jiu)(jiu)家、永和園(yuan)酒(jiu)(jiu)樓、老廣東菜(cai)館(guan)(guan)、六華春菜(cai)館(guan)(guan)等。

集(ji)團于2019年創建(jian)“調和元年”品牌——精品集(ji)合連鎖店，現已上線天(tian)貓旗(qi)艦(jian)店和六家(jia)線下“新零售+”實體店，開創發展新模式。

在堅守(shou)中創(chuang)新，在傳(chuan)承中發(fa)展，古(gu)(gu)南都(dou)(dou)集團(tuan)也致(zhi)力于現(xian)(xian)代食品加工業。旗下綠柳居清真食品有限公(gong)司，擁有現(xian)(xian)代化的(de)面點、鹵菜、預包裝食品生(sheng)產(chan)線(xian)，近百(bai)家直營店及商超連鎖遍(bian)布南京。旗下hhjj古(gu)(gu)南都(dou)(dou)飯(fan)店中央廚房新建超低溫(wen)速凍(dong)生(sheng)產(chan)線(xian)，速凍(dong)工藝(yi)溫(wen)度可達(da)到(dao)-160℃，工作溫(wen)度-105℃，產(chan)能達(da)到(dao)中等工廠規模，并配(pei)套(tao)預冷庫及冷凍(dong)庫等。旗下南京燎嘉(jia)烘(hong)焙有限公(gong)司、芽(ya)蜜屋烘(hong)焙連鎖，以柔軟、致(zhi)生(sheng)活(huo)，成為古(gu)(gu)南都(dou)(dou)集團(tuan)突破傳(chuan)統(tong)業態的(de)新嘗試(shi)。

集團專門成(cheng)立技(ji)術(shu)研究院，在(zai)挖(wa)掘傳統(tong)工(gong)藝的(de)基礎上進行(xing)技(ji)術(shu)創(chuang)新，塑造(zao)行(xing)業(ye)發展新優(you)勢，加速傳統(tong)中餐(can)標準化。

旗下頤嘉(jia)商貿公司(si)、澎(peng)嘉(jia)置業公司(si)、教育培(pei)訓中心等眾多項目(mu)，多元發展(zhan)、跨界經營，與主營業務板塊齊頭并進。

古南都(dou)根植(zhi)南京，多產業交織，龐大的(de)(de)產業鏈觸及全城，直抵城市(shi)生活核(he)心。以“品質創造(zao)舒適生活”的(de)(de)理念，服(fu)務百姓，助力民生，憑借蒸蒸日(ri)上(shang)的(de)(de)發展態(tai)勢，為(wei)振興(xing)地(di)方經濟(ji)做出了貢獻。