在咖(ka)啡廳(ting)里，我們可以感受一(yi)把(ba)小資愜意的(de)(de)生(sheng)活，順(shun)便(bian)把(ba)一(yi)天(tian)的(de)(de)疲憊通(tong)通(tong)丟掉(diao)。隨著(zhu)國人生(sheng)活品位的(de)(de)不斷提高和咖(ka)啡文化的(de)(de)普及(ji)，許多創業者(zhe)都把(ba)目光投向了咖(ka)啡廳(ting)，想要加盟打造一(yi)個(ge)悠閑(xian)舒適的(de)(de)咖(ka)啡廳(ting)可不是件(jian)容易(yi)的(de)(de)事。在廣東省和上(shang)海市這些經(jing)濟發達(da)的(de)(de)地(di)方，人們生(sheng)活條件(jian)較(jiao)好，有(you)條件(jian)到咖(ka)啡廳(ting)去休閑(xian)消(xiao)費。所以這些地(di)方的(de)(de)連鎖(suo)咖(ka)啡店品牌也是比較(jiao)多的(de)(de)。

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意(yi)思是(shi)(shi)“力量與熱(re)情”。咖(ka)(ka)(ka)啡文(wen)(wen)化(hua)是(shi)(shi)西方(fang)的(de)人(ren)文(wen)(wen)傳統歷史文(wen)(wen)化(hua)之一(yi)。今天(tian)人(ren)們眼中的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡廳(ting)是(shi)(shi)一(yi)種純粹的(de)歐洲文(wen)(wen)化(hua)，“我(wo)不在(zai)家里(li)，就(jiu)在(zai)咖(ka)(ka)(ka)啡館(guan)，不在(zai)咖(ka)(ka)(ka)啡館(guan)，就(jiu)在(zai)去咖(ka)(ka)(ka)啡館(guan)的(de)路上(shang)”這句名言正是(shi)(shi)形容歐洲人(ren)對(dui)咖(ka)(ka)(ka)啡文(wen)(wen)化(hua)的(de)喜愛。

從咖啡進入(ru)歐(ou)洲(zhou)到歐(ou)洲(zhou)第一(yi)(yi)家咖啡館的(de)出現，咖啡文(wen)(wen)化以(yi)極(ji)其迅(xun)猛的(de)速(su)度發(fa)展(zhan)著，顯示(shi)了極(ji)為(wei)旺盛的(de)生命活(huo)力(li)。在(zai)歐(ou)洲(zhou)，咖啡文(wen)(wen)化是(shi)是(shi)一(yi)(yi)種很(hen)成熟的(de)文(wen)(wen)化形式(shi)了，但(dan)是(shi)在(zai)中國的(de)發(fa)展(zhan)只不過才(cai)十幾(ji)年，所(suo)以(yi)國內的(de)很(hen)多咖啡廳做(zuo)得(de)只是(shi)皮毛而已。

而咖啡廳需要用文化來襯托才會顯得有品位有特色，只有把咖啡文化融入到自己的咖啡店中才能更顯出咖啡店的檔次和品位。文化的體現主要在裝修方面。一個好的氛圍可以使人心情愉悅，促進消費，讓更多的人喜歡你的咖啡店。

【咖啡廳選購大講堂>>】