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創辦于1920年，重慶商業投資集團旗下知名川菜品牌，主營正宗川菜、重慶風味菜和風味小吃的大型餐飲企業

頤之時(shi)大酒樓(lou)是(shi)重(zhong)慶市商務(wu)(wu)集團(tuan)飲食服務(wu)(wu)有限公司下(xia)屬企業，總(zong)部坐落在重(zhong)慶市解放(fang)碑中央商務(wu)(wu)區，經(jing)營(ying)面(mian)積(ji)4000余平方米，能同時(shi)接(jie)待(dai)1000余位顧客，主要(yao)經(jing)營(ying)正宗川菜、重(zhong)慶風味菜和風味小(xiao)吃(chi)。

頤(yi)(yi)(yi)(yi)之(zhi)(zhi)時(shi)(shi)創(chuang)辦于1920年(nian)，店名(ming)是(shi)(shi)從（易經）上擷取的(de)：“頤(yi)(yi)(yi)(yi)、貞吉，養(yang)(yang)正則吉也(ye)，觀(guan)頤(yi)(yi)(yi)(yi)，觀(guan)其所養(yang)(yang)也(ye)，自求(qiu)口實觀(guan)其自養(yang)(yang)也(ye)，天(tian)地養(yang)(yang)萬物，圣(sheng)人養(yang)(yang)賢及萬民(min)，頤(yi)(yi)(yi)(yi)之(zhi)(zhi)時(shi)(shi)，大矣哉！”。“頤(yi)(yi)(yi)(yi)”的(de)意(yi)思(si)是(shi)(shi)腮，指的(de)是(shi)(shi)鼓勵腮頰起勁嚼，這就叫朵(duo)頤(yi)(yi)(yi)(yi)；“頤(yi)(yi)(yi)(yi)”的(de)另(ling)一層意(yi)思(si)是(shi)(shi)保養(yang)(yang)，頤(yi)(yi)(yi)(yi)情，頤(yi)(yi)(yi)(yi)養(yang)(yang)，頤(yi)(yi)(yi)(yi)養(yang)(yang)天(tian)年(nian)。因此，“頤(yi)(yi)(yi)(yi)之(zhi)(zhi)時(shi)(shi)”用現代(dai)的(de)話講就是(shi)(shi)指：此時(shi)(shi)此刻，到(dao)這里(li)來(lai)用餐，延年(nian)益壽之(zhi)(zhi)意(yi)。

頤(yi)之時大酒(jiu)樓從創(chuang)業至今，憑借(jie)著幾代川(chuan)菜名(ming)廚，在保持(chi)傳統(tong)技藝的同時不(bu)斷開發創(chuang)新，以特有的烹制方法、魅力十足的鮮美(mei)菜肴(yao)，使得頤(yi)之時經久不(bu)衰(shuai)，在國外(wai)都享(xiang)有較高聲譽。其精品(pin)川(chuan)菜和(he)特色小吃更是揚名(ming)海內外(wai)，鎮店(dian)名(ming)菜有干燒巖鯉、白汁魚唇、家(jia)常(chang)海參、金魚鬧蓮(lian)等。