西(xi)(xi)餐(can)的(de)(de)主(zhu)要特點是(shi)主(zhu)料(liao)突出(chu)，形色美觀，口味鮮美，營(ying)養(yang)豐富，供(gong)應(ying)方(fang)便等對(dui)于西(xi)(xi)餐(can)，走在(zai)(zai)時尚前沿(yan)的(de)(de)人(ren)士(shi)對(dui)此應(ying)該(gai)不(bu)陌生(sheng)。西(xi)(xi)餐(can)是(shi)一種迥然不(bu)同于我(wo)國飲食文(wen)化的(de)(de)舶來(lai)品(pin)。我(wo)國的(de)(de)西(xi)(xi)餐(can)廳品(pin)牌主(zhu)要集中在(zai)(zai)北京市和上海(hai)市這(zhe)兩個大城(cheng)市，因為這(zhe)里人(ren)們接受外來(lai)事(shi)物的(de)(de)程度比較高(gao)，西(xi)(xi)餐(can)廳相(xiang)對(dui)有更多的(de)(de)客源，這(zhe)里的(de)(de)人(ren)們的(de)(de)經濟能(neng)力也相(xiang)對(dui)較好(hao)。

越高檔的(de)(de)(de)飯店越需要(yao)事先預約。預約時，不僅(jin)要(yao)說清人數和(he)時間，也(ye)要(yao)表明是否要(yao)吸(xi)煙區或(huo)視野良好的(de)(de)(de)座(zuo)位。如果是生日或(huo)其他特別的(de)(de)(de)日子，可(ke)以告(gao)知宴會的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)和(he)預算。在預定(ding)時間到達，是基本的(de)(de)(de)禮貌(mao)。

再昂貴的(de)(de)休閑服，也不能(neng)隨意穿(chuan)(chuan)著(zhu)(zhu)上餐廳(ting)，吃飯(fan)時穿(chuan)(chuan)著(zhu)(zhu)得(de)體是歐美(mei)人的(de)(de)常識。去高檔的(de)(de)餐廳(ting)，男士(shi)要穿(chuan)(chuan)整潔(jie)的(de)(de)上衣(yi)和皮鞋；女士(shi)要穿(chuan)(chuan)套裝(zhuang)(zhuang)和有(you)跟(gen)的(de)(de)鞋子。如果指定穿(chuan)(chuan)正(zheng)式服裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)話，男士(shi)必須打領帶。

1、女士優先

進(jin)入(ru)餐廳時，男士(shi)應(ying)先開門，先請女(nv)士(shi)先進(jin)入(ru)。如(ru)果(guo)有服(fu)務(wu)員帶(dai)位，也(ye)應(ying)請女(nv)士(shi)走(zou)在前(qian)面(mian)。入(ru)座、餐點心來時，都(dou)應(ying)讓女(nv)士(shi)優先。如(ru)果(guo)是團(tuan)體行動(dong)，也(ye)別忘了女(nv)士(shi)走(zou)在前(qian)面(mian)。

2、由(you)椅子的左側入(ru)座

當椅(yi)子(zi)被拉開后，身體(ti)在幾乎要到(dao)桌子(zi)的距(ju)離站直，領位者(zhe)會把椅(yi)子(zi)推(tui)進來，腿彎碰到(dao)后面的椅(yi)子(zi)時，就可以坐(zuo)下(xia)來了。

3、將最想吃的(de)菜搭配組合

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