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中秋節專題:月滿人團圓 共享人間好時節

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導語

又是一年(nian)中(zhong)秋節,除了(le)難得的(de)(de)(de)(de)放假以外,吃喝玩樂(le)自然也少(shao)不了(le),與家(jia)人共度這歡樂(le)的(de)(de)(de)(de)團(tuan)聚時(shi)光。而作為(wei)中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)(de)四大(da)傳統節日之一,十五月圓(yuan)夜在(zai)中(zhong)華(hua)大(da)地可是遍地開花,舉(ju)國(guo)同慶。而關于中(zhong)秋的(de)(de)(de)(de)由來和(he)各地的(de)(de)(de)(de)習(xi)俗,又有(you)多少(shao)人了(le)解呢?

節日起源
中秋節的來歷

中秋(qiu)節有悠(you)久的(de)歷史,和其它傳(chuan)統節日一(yi)樣,也(ye)是慢(man)慢(man)發(fa)展形成的(de),古代帝(di)王有春天(tian)祭日,秋(qiu)天(tian)祭月的(de)禮(li)制,早(zao)在《周禮(li)》一(yi)書中,已有“中秋(qiu)”一(yi)詞的(de)記(ji)載。

后來貴族(zu)和文人學士(shi)也(ye)仿(fang)效起來,在中秋時(shi)節(jie),對著(zhu)天上又亮又圓一(yi)輪皓月,觀(guan)賞(shang)祭拜,寄托情懷,這種習(xi)俗就這樣(yang)傳到(dao)民間,形(xing)成一(yi)個傳統的(de)活動。

一直到了唐代,這種祭月(yue)的(de)風(feng)俗更為(wei)人們重視,中(zhong)秋節(jie)才成為(wei)固定的(de)節(jie)日(ri),《唐書·太宗記》記載有“八(ba)月(yue)十五中(zhong)秋節(jie)”,這個(ge)節(jie)日(ri)盛(sheng)行于宋朝,至明清(qing)時,已與元旦(dan)齊名,成為(wei)我國(guo)的(de)主要節(jie)日(ri)之一。2021年的(de)中(zhong)秋節(jie)是9月(yue)21日(ri),18日(ri)周六上班(ban),19~21日(ri)為(wei)法定節(jie)假日(ri)。

中秋節放假
中秋習俗
賞月

從時令(ling)上說,中種是(shi)“秋(qiu)收節”,春(chun)播夏(xia)種的(de)谷物到(dao)了(le)秋(qiu)天就(jiu)該收獲(huo)了(le),自(zi)古(gu)以(yi)來(lai),人(ren)們便在這個季節飲酒舞蹈(dao),喜(xi)氣洋洋地(di)慶祝豐(feng)收,這在我(wo)國最(zui)早(zao)的(de)詩(shi)(shi)歌總集(ji)《詩(shi)(shi)經》中就(jiu)有描繪。從淵源(yuan)上說,中秋(qiu)又(you)是(shi)“祭月節”,它源(yuan)于(yu)遠古(gu)人(ren)類(lei)對(dui)自(zi)然的(de)崇拜。

古代帝(di)王的(de)禮制中有春秋二祭(ji):春祭(ji)日(ri)(ri),秋祭(ji)月(yue)。最初祭(ji)月(yue)的(de)日(ri)(ri)子在“秋分”這(zhe)(zhe)一(yi)天,“秋分”這(zhe)(zhe)個(ge)季節在八月(yue)內每年不同,所以秋分這(zhe)(zhe)一(yi)天不一(yi)定(ding)有月(yue)亮,祭(ji)月(yue)無月(yue)是大煞(sha)風(feng)景(jing)的(de),逐(zhu)漸約(yue)定(ding)俗成(cheng),祭(ji)月(yue)的(de)日(ri)(ri)子固定(ding)在八月(yue)十(shi)五日(ri)(ri)。

從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為人間(jian),天上氣(qi)清徹。”

吃月餅

相傳(chuan)元(yuan)朝時,中(zhong)原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治,紛(fen)紛(fen)起(qi)(qi)(qi)義(yi)抗(kang)元(yuan)。朱元(yuan)璋欲聯合反抗(kang)力量,但元(yuan)官兵(bing)搜查嚴(yan)密,苦于無從傳(chuan)遞消息(xi)。所以劉伯溫便想出一計策,命(ming)王昭(zhao)光制造餅子,將寫有“八月(yue)十(shi)五夜起(qi)(qi)(qi)義(yi)”的紙條(tiao)藏入餅子里面。再使人分(fen)頭傳(chuan)送到(dao)各(ge)地起(qi)(qi)(qi)義(yi)軍中(zhong),通(tong)知他們在(zai)八月(yue)十(shi)五日晚上起(qi)(qi)(qi)義(yi)響應(ying)。

因而(er)一(yi)舉推翻元朝,為了紀念(nian)這一(yi)功績,因而(er)中秋吃月(yue)餅(bing)的習俗也(ye)就傳了下來。特別(bie)在東北(bei)地區,有“八月(yue)十(shi)五殺達(da)子”的說法。不論(lun)月(yue)餅(bing)源于何代,以月(yue)之圓(yuan)兆(zhao)人之團圓(yuan),以餅(bing)之圓(yuan)兆(zhao)人之常生,用月(yue)餅(bing)寄托思(si)念(nian)故鄉,思(si)念(nian)親人之情,祈盼豐收、幸(xing)福(fu),皆成(cheng)天下人們的心愿(yuan)。

小知識

由于地(di)域(yu)文(wen)化存在一定差異,不同地(di)區(qu)過中秋也形成了獨有的(de)習俗(su)文(wen)化,比如(ru)江西吉安的(de)稻草燒瓦罐、四川成都的(de)打(da)粑、殺鴨子、吃麻餅(bing)等,都是十分有趣的(de)習俗(su)文(wen)化,也代表著人(ren)們對中秋的(de)喜(xi)愛與欣喜(xi)之意。

秋(qiu)(qiu)(qiu)暮夕月,又是(shi)一年中秋(qiu)(qiu)(qiu)節(jie)(jie)。遙望(wang)明月共此(ci)時,歡度佳節(jie)(jie)同(tong)相知、中秋(qiu)(qiu)(qiu)節(jie)(jie)也是(shi)東南(nan)亞和東北亞一些(xie)國(guo)家,尤其是(shi)生活在(zai)當地的華僑華人的傳統節(jie)(jie)日,雖然同(tong)為中秋(qiu)(qiu)(qiu),但各國(guo)習(xi)俗不(bu)同(tong),多樣的形式一并(bing)寄(ji)托著(zhu)人們對生活的無限熱(re)愛和對美好未來的憧憬。

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 按地區分
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 潮式月餅
    皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 徽式月餅
    小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 衢式月餅
    以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點像芝麻餅。
  • 晉式月餅
    形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 臺式月餅
    餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 按餡料分
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
  • 傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
中秋美食
  • 桂花糕
    中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 大閘蟹
    這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子
    柚子是中秋節必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂
策劃中秋晚會

喜慶的(de)(de)節日,自然(ran)少(shao)不了與(yu)家人、朋(peng)友(you)或(huo)同學的(de)(de)相聚。嘗試(shi)著舉辦一(yi)場歡樂的(de)(de)中秋晚會(hui),與(yu)親朋(peng)好友(you)度過(guo)歡樂的(de)(de)時光,讓那些許(xu)久不見的(de)(de)熟悉(xi)的(de)(de)面孔,再(zai)次洋溢著喜悅的(de)(de)表情。而一(yi)場成功(gong)(gong)的(de)(de)晚會(hui),自然(ran)少(shao)不了精心的(de)(de)準備與(yu)計(ji)劃(hua),如果你此前從未嘗試(shi)過(guo),參考別人的(de)(de)活動方案做執(zhi)行也(ye)能成功(gong)(gong)。

探親訪友送好禮

團(tuan)圓和(he)美的中秋佳節(jie)(jie),不(bu)僅是(shi)家(jia)人團(tuan)聚的節(jie)(jie)日,也是(shi)小輩(bei)(bei)們向父母、長輩(bei)(bei)以(yi)及自己(ji)敬重的領導準備禮(li)物(wu)表達感激之情的好機會。可(ke)是(shi),年(nian)年(nian)過節(jie)(jie)都是(shi)月(yue)餅,難免(mian)顯得俗氣(qi)又(you)沒有新(xin)意!那么,在探親訪友之前,我(wo)們又(you)該如何(he)準備一份(fen)合(he)適的中秋禮(li)物(wu),才能(neng)既不(bu)落面(mian)子,又(you)能(neng)讓對(dui)方(fang)欣(xin)喜地接受呢(ni)?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中秋旅游好去處
  • 西湖經典十景中就有兩個與月亮有關:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,盡可領略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。
  • 中秋之夜,看一輪圓月倒映在黃浦江上,和浦西“萬國建筑群”及浦東“萬國摩天建筑群”相呼應,多美。
  • 天蒼蒼、野茫茫,風吹草原現牛羊……這里是中國最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的時刻,恰逢中秋,可以在小長假里快意馳騁。
  • 摩梭少女的風姿,獨木輕舟的典雅,此起彼伏的漁歌,這湖上三絕再加上中秋一輪倒映湖中的明月,這種美好,想想便知。閑情信步,臨風聽暮蟬。
  • 中秋之夜的黃山,月光皎潔,分外嫵媚。山巔的游人或三五成群,或兩影相依,在山巔露臺之上舉杯邀月,于松林之間對月當歌,好不快哉。
  • 廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景,但其實這里也是賞月的好去處。在望鄱亭中坐下,鄱陽湖上碧波萬頃,漁火點點,輕風陣陣。
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中秋節出行注意

中(zhong)秋(qiu)節可以正常(chang)出(chu)行嗎(ma)

在(zai)嚴格(ge)管控的(de)(de)情(qing)況下(xia)適(shi)當放開,中(zhong)(zhong)秋節(jie)(jie)可以正常(chang)出行。在(zai)嚴格(ge)管控的(de)(de)情(qing)況下(xia)適(shi)當放開,中(zhong)(zhong)秋節(jie)(jie)可以正常(chang)出行。但今年中(zhong)(zhong)秋節(jie)(jie)仍然要注意預防,減少不必要的(de)(de)聚會,避免聚會,電話、視(shi)頻、短信等(deng)很多方法(fa)都能給家人(ren)送去祝福。

中秋節(jie)期間(jian)出(chu)行(xing)的防疫重點

出行過程(cheng)中應遵守(shou)旅游(you)目的(de)地新冠(guan)防控工(gong)作的(de)相關要求。

準(zhun)備好洗手液、消毒濕巾(jin)、口(kou)罩等物品。如果出(chu)現發燒或(huo)其(qi)他不適合旅行的(de)疾病(bing),旅行建(jian)議推遲或(huo)取(qu)消。在旅游期間,盡量減少(shao)前往封閉(bi)場(chang)(chang)所(suo)和人(ren)(ren)群(qun)聚(ju)集(ji)場(chang)(chang)所(suo),并減少(shao)晚餐。在封閉(bi)區域和人(ren)(ren)口(kou)密集(ji)區域應佩戴口(kou)罩。注意與他人(ren)(ren)保持距離,勤洗手,使用公筷或(huo)上菜,養成良好的(de)衛生習慣,保護自己和他人(ren)(ren)。

目前(qian)(qian),新(xin)型冠狀病(bing)(bing)毒疾病(bing)(bing)仍在(zai)全球流行(xing)(xing),不同國家和地(di)區采用不同的(de)旅行(xing)(xing)限制。請密切(qie)關注海外疫情。中國要求入境人(ren)員進行(xing)(xing)14天的(de)隔(ge)離觀(guan)察(cha)。如果目的(de)地(di)在(zai)入境后還(huan)需要14天的(de)隔(ge)離醫(yi)療觀(guan)察(cha),則出(chu)(chu)境前(qian)(qian)后可能(neng)需要28天的(de)隔(ge)離觀(guan)察(cha),這將(jiang)嚴重影響短期旅行(xing)(xing)體驗。建議在(zai)國慶節(jie)和中秋節(jie)期間(jian)權衡出(chu)(chu)行(xing)(xing)的(de)利弊,盡量避免不必要的(de)跨(kua)境出(chu)(chu)行(xing)(xing)。

中秋文化
中秋節祝福語

? 送愛(ai)人

一(yi)個月(yue)(yue)亮(liang)一(yi)個你,二(er)個影子我和你,三(san)生有幸認(ren)識你,四個月(yue)(yue)來(lai)好想你,五(wu)湖四海尋找你,六神無主迷(mi)戀(lian)你,七星伴月(yue)(yue)圍繞你,八月(yue)(yue)十五(wu)我等你。

八月十五相(xiang)思(si)(si)(si)(si)(si)(si)夜(ye),坐(zuo)著(zhu)相(xiang)思(si)(si)(si)(si)(si)(si)椅,望著(zhu)相(xiang)思(si)(si)(si)(si)(si)(si)月,相(xiang)思(si)(si)(si)(si)(si)(si)夜(ye)里話相(xiang)思(si)(si)(si)(si)(si)(si),句(ju)句(ju)相(xiang)思(si)(si)(si)(si)(si)(si)語;濃(nong)濃(nong)相(xiang)思(si)(si)(si)(si)(si)(si)意,手(shou)握相(xiang)思(si)(si)(si)(si)(si)(si)筆(bi),寫(xie)下相(xiang)思(si)(si)(si)(si)(si)(si)句(ju),傾盡柔情相(xiang)思(si)(si)(si)(si)(si)(si)你(ni):祝你(ni)中(zhong)秋快(kuai)樂!

? 送長輩

風含情,水含笑,中(zhong)秋佳節(jie)要來到(dao);丹桂(gui)香,明(ming)月照(zhao),坐(zuo)享團圓(yuan)話今朝;嫦娥舞,玉(yu)兔(tu)跳,天(tian)上(shang)人間(jian)共良宵;云飄(piao)飄(piao),問候到(dao),祝心隨月圓(yuan)步步好。

月露臉,玉兔跳,朗(lang)朗(lang)中秋快來(lai)到;嫦娥(e)舞,后(hou)羿笑,吳剛幫拍(pai)婚紗照;天(tian)上歡(huan),人(ren)間鬧,吉祥如(ru)意好預兆(zhao);酒(jiu)一端,樂淘(tao)(tao)淘(tao)(tao),祝你闔家(jia)幸福步(bu)步(bu)高!

? 送朋友(you)

日子(zi)平(ping)平(ping)凡凡,生活緊緊張(zhang)張(zhang),工作忙忙碌碌,回憶甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)蜜(mi)蜜(mi),聯系斷斷續續,感情(qing)真真切(qie)(qie)切(qie)(qie),秋風蕭(xiao)蕭(xiao)瑟瑟,團聚(ju)紅(hong)紅(hong)火火。這是一(yi)年(nian)里(li)最珍貴的一(yi)輪滿月(yue),一(yi)生中(zhong)這是最難(nan)忘的時刻。愿中(zhong)秋佳(jia)節,快樂團圓!

一壺(hu)桂花酒,送(song)給(gei)好朋友。兩(liang)碟月餅香,綿綿情(qing)意(yi)長。三生實有幸,愿(yuan)你(ni)煩惱盡。四季月常圓,快樂又悠閑。五(wu)福又臨門,愿(yuan)你(ni)倍精(jing)神。六(liu)六(liu)事業順,成功把你(ni)隨。七喜人(ren)陶醉(zui),幸福把你(ni)圍。中秋(qiu)佳節到(dao),愿(yuan)合家歡(huan)樂。

? 送客戶(hu)

月圓是(shi)詩(shi),月缺(que)是(shi)畫,十(shi)五明月空中掛(gua);問候是(shi)茶,祝福是(shi)酒,茶濃酒香添盈袖。中秋了,祝您中秋愉快,合(he)家歡樂!

中(zhong)秋八月中(zhong),美(mei)景伴(ban)人行(xing)。愿皎月添你福,桂香增你喜,玉兔(tu)伴(ban)你樂(le),嫦(chang)娥共你舞。祝(zhu)愿佳(jia)節快樂(le),花好月圓合家歡(huan)。

關于中秋節的詩句

《月夜》

(唐)杜甫

今夜鄜州月(yue),閨中只獨看。

遙憐(lian)小兒女,未解(jie)憶長安。

香霧云(yun)鬟濕,清輝玉臂寒。

何時(shi)倚虛幌,雙(shuang)照淚痕干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭地白樹棲(qi)鴉(ya),冷露(lu)無聲濕(shi)桂花。

今夜(ye)月明人盡望,不知秋思落誰家。

《望月懷遠》

(唐)張九齡

海上生明(ming)月(yue),天涯(ya)共(gong)此時。

情人怨遙夜(ye),竟夕起相(xiang)思。

滅(mie)燭憐光滿,披(pi)衣覺露滋。

不堪盈(ying)手贈(zeng),還寢(qin)夢佳期(qi)。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔年八月(yue)十(shi)五夜,曲江池畔杏園邊。

今年八(ba)月十五夜,湓浦沙頭水館(guan)前(qian)。

西北望鄉何處是,東南見月幾回圓。

昨風(feng)一(yi)吹無人會,今夜清光(guang)似往年。

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