餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種發(fa)(fa)展模式(shi)，指餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)通過連鎖(suo)(suo)經(jing)營和(he)特許(xu)經(jing)營的(de)(de)(de)方式(shi)進(jin)行(xing)擴張(zhang)！根(gen)據商(shang)務部發(fa)(fa)布的(de)(de)(de)《特許(xu)經(jing)營管理辦(ban)法(fa)》，連鎖(suo)(suo)企(qi)業(ye)必須具備2店1年才有出售特許(xu)經(jing)營權(quan)的(de)(de)(de)權(quan)利。連鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)發(fa)(fa)展到一(yi)定(ding)程(cheng)度時的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)必然(ran)的(de)(de)(de)產物。是特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種發(fa)(fa)展模式(shi)。很多創(chuang)業(ye)者(zhe)都會選(xuan)擇加盟(meng)連鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)，但也有不少(shao)人(ren)找不到方向(xiang)。這時可以選(xuan)擇較為專業(ye)的(de)(de)(de)招商(shang)加盟(meng)網來作為自(zi)己(ji)獲得連鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)加盟(meng)項目的(de)(de)(de)渠(qu)道(dao)。

餐飲連(lian)鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟穩定(ding)快速增長，城鄉居民收入水(shui)平明顯提高(gao)，餐(can)飲市場表(biao)現(xian)出(chu)旺盛的發(fa)展勢頭，餐(can)飲消費(fei)成(cheng)為拉(la)動全年消費(fei)需求穩定(ding)增長的重要力量(liang)。

幾年(nian)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展顯示：排名靠前的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲企(qi)業(ye)大(da)多都是連鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)飲企(qi)業(ye)開(kai)始重視品牌優勢的(de)(de)(de)(de)塑造(zao)，注重企(qi)業(ye)規模的(de)(de)(de)(de)擴大(da)，注重利用連鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)方式進行擴張，市場(chang)的(de)(de)(de)(de)需求中(zhong)(zhong)體現出(chu)科學(xue)飲食的(de)(de)(de)(de)時尚(shang)中(zhong)(zhong)國(guo)大(da)型餐(can)飲連鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤(you)其是直(zhi)營(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)業(ye)務發(fa)展勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火鍋連鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)發(fa)展迅速，連鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許多地區(qu)餐(can)飲業(ye)的(de)(de)(de)(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖(suo)加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理的籌措資(zi)金，合(he)理的投入資(zi)金；

2、控制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶(hu)，建(jian)立良(liang)好(hao)的客戶(hu)關系；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)(yao)加(jia)盟的總(zong)部必須是(shi)(shi)合(he)法立案的公(gong)司(si)或是(shi)(shi)行號(hao)，且代表簽約的對象必須是(shi)(shi)公(gong)司(si)的法定代理人(ren)。此(ci)外，加(jia)盟就(jiu)是(shi)(shi)總(zong)部將品(pin)(pin)牌授權給加(jia)盟店使(shi)用，總(zong)部必然要(yao)(yao)先擁(yong)有這個(ge)品(pin)(pin)牌的商標(biao)權才能授權給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)有欠(qian)均衡(heng)只注重肉類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及油(you)脂類(lei)(lei)供應(ying)，缺(que)乏了(le)蔬菜、水果(guo)、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦物質等比較(jiao)缺(que)乏，所(suo)以(yi)長期食用快餐會導(dao)致(zhi)營養失衡(heng)。

2、熱量供應過(guo)量快(kuai)餐以油脂(zhi)(zhi)及(ji)單糖類(lei)為(wei)主要(yao)的(de)能量供應者，是極為(wei)濃縮的(de)一類(lei)物質，所以人體可能輕(qing)易地(di)吸(xi)取超過(guo)每日所需的(de)能量。而油多如果(guo)又(you)是動物性的(de)，就(jiu)含有(you)太高的(de)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪，容易導(dao)致膽固醇過(guo)高，危害(hai)心臟健(jian)康(kang)。

3、鹽分(fen)供應過(guo)多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐的(de)(de)調味料都是(shi)很濃的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽分(fen)，對心腦(nao)血管及腎(shen)臟都無益處(chu)，長久食用(yong)的(de)(de)話，身體健康(kang)肯定受損，只是(shi)危(wei)害并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。