餐飲連(lian)鎖模(mo)式簡介

連鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一種發展(zhan)模式，指(zhi)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業通過(guo)連鎖經(jing)營(ying)和特(te)許(xu)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方式進行擴張(zhang)！根據商(shang)務部發布(bu)的(de)(de)(de)《特(te)許(xu)經(jing)營(ying)管理辦法(fa)》，連鎖企(qi)業必須具備2店1年才(cai)有(you)出(chu)售特(te)許(xu)經(jing)營(ying)權的(de)(de)(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)業發展(zhan)到一定程度時的(de)(de)(de)一個必然(ran)的(de)(de)(de)產(chan)物(wu)。是特(te)色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一種發展(zhan)模式。很多創業者都會選擇(ze)加盟連鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但也(ye)有(you)不少人找不到方向。這時可(ke)以(yi)選擇(ze)較為專(zhuan)業的(de)(de)(de)招商(shang)加盟網來作(zuo)為自己獲(huo)得連鎖餐(can)飲(yin)(yin)加盟項目的(de)(de)(de)渠道。

餐(can)飲連鎖(suo)發(fa)展背(bei)景(jing)

隨著我國國民(min)經濟穩(wen)定快速增(zeng)長(chang)，城鄉居民(min)收(shou)入水平明顯提(ti)高，餐飲市場表現出旺(wang)盛(sheng)的發展勢頭(tou)，餐飲消費(fei)成為拉動全年(nian)消費(fei)需求穩(wen)定增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示(shi)：排名靠前(qian)的(de)(de)餐(can)飲企業(ye)大(da)多(duo)都是(shi)連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)飲企業(ye)開(kai)始重(zhong)(zhong)視品牌優(you)勢的(de)(de)塑(su)造，注重(zhong)(zhong)企業(ye)規模的(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)(zhong)利(li)用連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式進行擴張，市場(chang)的(de)(de)需求中(zhong)體(ti)現出科學(xue)飲食(shi)的(de)(de)時(shi)尚中(zhong)國(guo)大(da)型(xing)餐(can)飲連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其(qi)是(shi)直營(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)務發(fa)展(zhan)勢頭強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外賣(mai)、火鍋連鎖(suo)(suo)(suo)店、團體(ti)供餐(can)發(fa)展(zhan)迅速，連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)成為許多(duo)地區餐(can)飲業(ye)的(de)(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式。

快(kuai)餐(can)連(lian)鎖加盟(meng)技巧及注意(yi)事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前期，要注意合(he)理的籌措資(zi)金，合(he)理的投(tou)入資(zi)金；

2、控制好經營成本(ben)，規(gui)劃(hua)好進貨策略；

3、學(xue)會(hui)管理員(yuan)工；

4、學(xue)會(hui)管理客戶，建(jian)立(li)良好的(de)客戶關(guan)系；

5、與加盟總部協(xie)調共進(jin)；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總部(bu)必(bi)(bi)須(xu)是(shi)(shi)合(he)法立(li)案的(de)公(gong)司或(huo)是(shi)(shi)行號，且代表簽約的(de)對象必(bi)(bi)須(xu)是(shi)(shi)公(gong)司的(de)法定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就(jiu)是(shi)(shi)總部(bu)將(jiang)品牌授權給(gei)加(jia)盟(meng)店使用，總部(bu)必(bi)(bi)然要先(xian)擁有這(zhe)個品牌的(de)商標權才能(neng)授權給(gei)加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養供(gong)應有欠均衡只注重肉類、糖類及(ji)(ji)油(you)脂類供(gong)應，缺乏了蔬菜(cai)、水果(guo)、纖維素(su)等。而(er)維生(sheng)素(su)及(ji)(ji)礦物質等比較缺乏，所以長期食用快餐會(hui)導致營(ying)(ying)養失(shi)衡。

2、熱量供應過量快餐(can)以油(you)脂(zhi)及單糖類(lei)為(wei)主要的(de)能量供應者，是(shi)極(ji)為(wei)濃縮的(de)一類(lei)物(wu)質，所(suo)以人體可能輕(qing)易(yi)地(di)吸取超過每日所(suo)需(xu)的(de)能量。而油(you)多如果又是(shi)動物(wu)性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐的調(diao)味料(liao)都是很濃的，含(han)有(you)大量的鹽(yan)分，對(dui)心腦血管及腎臟都無(wu)益處，長久食用的話，身(shen)體(ti)健(jian)康肯(ken)定受(shou)損(sun)，只是危(wei)害并不(bu)(bu)明顯(xian)，所以不(bu)(bu)為人所重視。