簡單的夏季(ji)家常菜甜咸可口的玉米汁浸肉松豆腐、鮮香嫩脆的香油拌春筍、微苦祛火的清炒苦瓜、色香味俱全的蝦肉釀青椒...具體做法>>

夏季養生(sheng)湯(tang)譜推薦清熱解毒的綠豆老鴨湯、除濕利水的野莧菜煲鯽魚湯、清熱化痰的絲瓜瘦肉湯、消暑安神的冬瓜百合湯...具體做法>>

夏(xia)季(ji)清淡無負(fu)擔粥(zhou)品(pin)利尿消腫的西瓜綠豆粥、降壓減肥的荷葉粥、清心養血的百合麥冬紅棗粥、補鈣壯骨的蝦米粥...具體做法>>

爽口開(kai)胃涼(liang)拌菜(cai)糖拌西紅柿、酸辣海帶絲、涼拌海蜇皮、雞汁土豆泥...具體做法>>

【夏季早餐>>】【夏季午餐>>】【夏季晚餐>>】

上班(ban)族外(wai)帶食譜(pu)上班族的夏季食譜推薦應以簡單方便快速為主，且富含蛋白質，能滿足一天的腦力需求。扁豆絲炒肉、黑椒牛肉、油燜大蝦、小炒雞絲等都是不錯的選擇。具體做法>>

男性夏日食譜(pu)男性新陳代謝快、對能量需求量大，因此男性的夏季食譜推薦為燴木耳夾心蝦、參杞燒海參、桃仁炒腰花、鮮蝦燴韭菜、甲魚枸杞百合湯等。具體做法>>

女性夏(xia)日食譜女性吃得較男性少但卻更追求精致，像銀耳枸杞羹、蘋果雪梨羹、鮮奶木瓜等具有美容養顏、滋陰補腎、益氣和血作用，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。具體做法>>

嬰(ying)幼童夏日食譜夏季天熱，寶寶因腸胃脆弱，容易食欲不振甚至經常腹瀉，應吃一些好消化利吸收，對胃腸刺激性小的食物。什錦蔬菜沙拉、蓮肉燴鴨丁、水燙空心菜、紅豆薏米粥等溫和平正的食譜都可以。具體做法>>

青(qing)少年夏日食譜青少年生長發育迅速、正處于對腦力體力需求旺盛的黃金時期，建議選擇既下飯開胃又富含優質蛋白的食譜如小炒牛肉片、剁椒炒蛋、蒜苗辣炒醬香干、紅燴花菜等。具體做法>>

老(lao)年人夏(xia)日食(shi)譜(pu)夏季濕熱，老年人容易出現不思飲食、消化不良、疲乏無力、心煩氣燥等多種“苦夏”癥狀。因此，老年人夏季適合吃熗拌什錦、苦瓜菊花粥、綠豆南瓜湯、清拌茄子等。具體做法>>

女(nv)性(xing)特殊(shu)時期食譜孕期吃黃瓜豬肝補鐵養血、砂仁鯽魚湯止吐開胃...；產后月子期吃香菇菜心補充維聲B、花生排骨煲木瓜有助通奶...

減肥食譜少吃高糖水果高脂零食、多吃優質白肉膳食纖維如七日瘦身湯西芹、紅綠豆粥、翡翠彩蔬卷彩椒、西紅柿豆腐湯....具體做法>>

祛濕食譜(pu)夏天南方雨水過多會導致人體內的濕氣增加，這些食譜有助于身體利水排濕：綠豆百合薏米仁粥、素燒冬瓜、扁豆肉片、金針炒肉絲...具體做法>>

清火食(shi)譜夏天濕熱，容易上火長痘，吃一些苦瓜炒蛋、薏米綠豆粥、涼拌黃瓜木耳、龜苓膏等去去心火、平和體質也不錯。具體做法>>

消(xiao)暑食譜酷暑難耐，除了冷飲，我們在日常飲食中還可以吃這些消消暑燥：綠豆涼粉、羅漢菊花粥、拍黃瓜、西芹百合....具體做法>>

開(kai)胃食譜氣溫不斷升高，很多人都會出現汗虛氣短、食欲不振的癥狀，這些開胃菜有助你胃口大開、恢復精力：酸辣土豆絲、農家小炒肉、魚香肉絲、麻辣豆腐....具體做法>>

【養心食譜>>】【助眠食譜>>】

6月芒(mang)果(guo)、紅(hong)香蕉、櫻桃(tao)(tao)、番(fan)茄、荔(li)枝、番(fan)荔(li)枝、蒲瓜(gua)(gua)、黃(huang)皮、果(guo)桑、番(fan)石(shi)榴、牛(niu)奶蕉、鶴首瓜(gua)(gua)、觀賞南瓜(gua)(gua)、李、西(xi)瓜(gua)(gua)、桃(tao)(tao)、香瓜(gua)(gua)、檸檬、臺灣(wan)蓮霧、澳州堅(jian)果(guo)、菠蘿、火龍果(guo)、油梨(li)

7月芒(mang)果、紅香蕉、櫻(ying)桃、番(fan)(fan)(fan)茄、荔枝、番(fan)(fan)(fan)荔枝、蒲瓜(gua)(gua)、黃皮、番(fan)(fan)(fan)龍(long)眼、番(fan)(fan)(fan)石榴、牛(niu)奶蕉、鶴(he)首瓜(gua)(gua)、觀賞南瓜(gua)(gua)、李、西(xi)瓜(gua)(gua)、桃、香瓜(gua)(gua)、檸(ning)檬(meng)、臺灣蓮霧、澳(ao)州堅(jian)果、菠蘿火龍(long)果、油(you)梨、龍(long)眼、百香果、菠蘿蜜

8月芒果(guo)、紅香蕉、櫻桃、番(fan)(fan)茄、木(mu)瓜(gua)、番(fan)(fan)荔枝、蒲瓜(gua)、楊(yang)桃、番(fan)(fan)龍(long)(long)眼、番(fan)(fan)石榴、牛奶蕉、鶴首(shou)瓜(gua)、觀賞南瓜(gua)、日本甜柿(shi)、西瓜(gua)、黑提子、香瓜(gua)、檸檬、菠蘿(luo)蜜、澳州堅(jian)果(guo)菠蘿(luo)、火(huo)龍(long)(long)果(guo)、油梨(li)、龍(long)(long)眼、百(bai)香果(guo)

9月芒果(guo)、紅香(xiang)(xiang)蕉、雞(ji)蛋果(guo)、木(mu)瓜(gua)、番(fan)荔(li)枝、百(bai)香(xiang)(xiang)果(guo)、楊桃、番(fan)龍眼、番(fan)石榴(liu)、牛奶蕉、鶴首瓜(gua)、觀賞南瓜(gua)、日(ri)本甜柿、西瓜(gua)、黑(hei)提子、香(xiang)(xiang)瓜(gua)、檸檬、菠蘿(luo)蜜、油梨(li)、菠蘿(luo)、火龍果(guo)。

夏季不宜多(duo)吃的(de)水(shui)果過食山楂傷人中氣、過食荔枝(zhi)可致“荔枝(zhi)病(bing)”、過食蜜(mi)桃容(rong)易(yi)腹瀉、過食柿子易(yi)生(sheng)結(jie)石。

6月(yue)

蔬(shu)菜(cai)：黃(huang)瓜(gua)、豇豆(dou)(dou)、茄子、雞(ji)毛菜(cai)、卷(juan)心(xin)菜(cai)、冬瓜(gua)、絲(si)瓜(gua)、毛豆(dou)(dou)、扁豆(dou)(dou)、空(kong)心(xin)菜(cai)、刀豆(dou)(dou)、南瓜(gua)...

海鮮：海螺、鱸魚、蟶子、螃(pang)蟹、蛤蜊、海膽、對蝦...

肉類：6月正(zheng)是大黃花魚(yu)(yu)(yu)、小黃花魚(yu)(yu)(yu)、鮐魚(yu)(yu)(yu)、鲅魚(yu)(yu)(yu)以(yi)及三文魚(yu)(yu)(yu)和多寶魚(yu)(yu)(yu)的產卵期(qi)(qi)，絕對是吃魚(yu)(yu)(yu)的黃金(jin)時期(qi)(qi)。

五谷：糙(cao)米蘊含豐富的維(wei)生(sheng)素(su)(su)、纖維(wei)素(su)(su)、鋅，常吃能(neng)減肥、降低(di)膽固醇、改(gai)善皮膚粗糙(cao)。

7月

蔬菜：茄子、雞毛菜、冬(dong)瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、卷心菜、空心菜、南(nan)瓜...

海鮮：皮(pi)皮(pi)蝦、章魚(yu)、扇貝、花蛤、海膽、龍頭魚(yu)、鲅魚(yu)、海螺、海虹(hong)、蟶子、赤(chi)甲蟹...

肉類：鴨肉性涼，具有健(jian)脾益氣，滋陰養胃，利(li)水(shui)消(xiao)腫的功效(xiao)，非常適合7月(yue)暑熱(re)之際(ji)食用。

五谷：薏(yi)米(mi)能(neng)強筋骨、健脾胃、消水腫、去風(feng)濕(shi)、清肺熱(re)，薏(yi)米(mi)中大量的維生素b1能(neng)夠讓皮膚光滑美白。

8月

蔬(shu)菜(cai)：冬瓜(gua)(gua)、豇豆(dou)、茄(qie)子、青菜(cai)、雞毛菜(cai)、南瓜(gua)(gua)、絲瓜(gua)(gua)、毛豆(dou)、辣椒、土豆(dou)、扁豆(dou)、卷心(xin)菜(cai)、空心(xin)菜(cai)...

海鮮：梭子蟹、花蛤、扇貝、鮑(bao)魚(yu)、魷魚(yu)、海螺...

肉類(lei)：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營(ying)養豐富，具(ju)有健脾補中，涼血解毒的功(gong)效，適合夏天8月大熱的時候食(shi)用。

五(wu)谷：綠豆(dou)性(xing)寒味甘，具有清(qing)熱(re)消暑和利水解毒(du)的功效。無論是(shi)煮(zhu)粥或煮(zhu)湯(tang)都非常適合8月降火。

夏季零食(shi)推薦綠豆糕、大棗、核桃、酸奶、茯苓餅、海苔、燕麥片、開心果等堅果、圣女果干、龜苓膏、杏干果脯、牛肉干、綠豆糕、海苔、話梅、黑巧克力，蜂蜜、菊花茶、泡椒竹筍風爪、冰淇淋...詳細>>

網(wang)紅(hong)零食推薦臟臟包、馬卡龍蛋糕、乳酸口袋面包、半熟芝士、肉松小貝、懶人小火鍋詳細>>

這些零食(shi)要少吃油炸酥類零食毫無營養、且有豐富的反式脂肪酸、香料、色素、其他各色添加劑；蛋黃派等各種派是典型的用大量的、各種各樣添加劑調制出來的人造食品；火腿腸熱狗等這些是合成肉類、淀粉、發色劑、防腐劑、香料等雜糅而成。詳細>>

夏(xia)季(ji)飲食調養原則少(shao)吃肥甘油膩、多(duo)食(shi)清熱(re)利濕食(shi)物、適量增加堿(jian)性食(shi)物、多(duo)吃殺菌蔬菜。

夏(xia)季食物(wu)中毒預防不(bu)吃(chi)隔夜菜(cai)(cai)，少吃(chi)路邊攤、冷菜(cai)(cai)冷飯熱透再吃(chi)、燒烤火鍋海鮮(xian)應適(shi)度，且要保證食材(cai)健康(kang)、潔(jie)凈、充分(fen)加熱殺菌。

夏季食物保存知識生(sheng)肉最(zui)(zui)多冷(leng)(leng)藏1～2天(tian)(tian)，瓜果、蔬菜最(zui)(zui)多冷(leng)(leng)藏3～5天(tian)(tian)。雞蛋最(zui)(zui)多冷(leng)(leng)藏15天(tian)(tian)，冷(leng)(leng)凍魚肉存(cun)放時間不(bu)可超過(guo)2個月；吃剩的飯(fan)菜生(sheng)熟分(fen)開存(cun)放，避免不(bu)同細菌(jun)交叉感染(ran)；定期(qi)為冰(bing)箱(xiang)清潔消毒殺菌(jun)，切莫(mo)讓冰(bing)箱(xiang)成為部分(fen)低溫(wen)(wen)菌(jun)的溫(wen)(wen)床。