男士春季飲食

食物

（1）黃豆

很多人都知道黃豆有(you)(you)植物(wu)性(xing)荷爾蒙(meng)，有(you)(you)利(li)于(yu)女(nv)性(xing)，殊不知黃(huang)豆(dou)對男(nan)性(xing)同樣是有(you)(you)利(li)食品。例(li)如(ru)常吃黃(huang)豆(dou)制品的日本(ben)男(nan)人，罹患(huan)攝護腺癌的機率比西方(fang)男(nan)人低。而(er)且(qie)黃(huang)豆(dou)對改善男(nan)性(xing)的骨質(zhi)流(liu)失一樣有(you)(you)效。男(nan)性(xing)過了60歲，骨質(zhi)會開始流(liu)失，情況和(he)(he)更(geng)年期(qi)婦女(nv)一樣嚴重。而(er)且(qie)多吃黃(huang)豆(dou)可以補(bu)充卵磷脂，卵磷脂已被證(zheng)實(shi)與(yu)短期(qi)記憶(yi)力和(he)(he)學習力有(you)(you)關。

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（2）胡蘿卜

含有(you)豐(feng)富的(de)鉀(jia)，有(you)降血壓的(de)作用(yong)(yong)，食(shi)物(wu)纖維能(neng)發揮整(zheng)腸功效。B-胡蘿卜素會在體內變化(hua)(hua)成維生素A，提(ti)升(sheng)身(shen)體的(de)抵抗(kang)力，抑制導致細(xi)胞惡化(hua)(hua)的(de)活性氧等。此外，因含有(you)豐(feng)富的(de)鉀(jia)，具(ju)有(you)降血壓的(de)作用(yong)(yong)，以及食(shi)物(wu)纖維能(neng)發揮整(zheng)腸功效。含豐(feng)富B-胡蘿卜素的(de)胡蘿卜也因此大受歡迎，是因為它能(neng)預防癌癥(zheng)。

（3）西紅柿

西紅柿的酸味能(neng)(neng)(neng)促進(jin)胃液分泌，幫助(zhu)消化蛋(dan)白質等，此外豐(feng)富的維生素c能(neng)(neng)(neng)結(jie)合(he)細(xi)胞之間的關系，制造出(chu)骨(gu)膠原，強健(jian)血管。礦物質則以鉀的含量(liang)較豐(feng)富，由于有助(zhu)于出(chu)血液中的鹽(yan)分，因此具有降血壓的功(gong)能(neng)(neng)(neng)。

（4）烏梅

烏(wu)梅以“酸入肝(gan)”著稱，其具有(you)(you)補肝(gan)、斂肝(gan)的(de)(de)醫用價值，不僅具有(you)(you)“和肝(gan)氣，養肝(gan)血”的(de)(de)功效，而且還能加(jia)強肝(gan)臟的(de)(de)解毒能力、促進消化吸收，進而達到調(diao)肝(gan)、養肝(gan)、護肝(gan)的(de)(de)功效。

（5）獼猴桃

其(qi)素有(you)“超級水果”之(zhi)稱，含有(you)豐富的(de)鈣、維生素C、維生素E、必須(xu)氨基酸、礦物質(zhi)等有(you)效成(cheng)分(fen)，經常食用具有(you)調免、護肝(gan)、防癌(ai)、養(yang)顏的(de)功效。獼(mi)猴(hou)桃(tao)能(neng)夠幫助肝(gan)臟排毒(du)，其(qi)保肝(gan)的(de)作用特別(bie)強。

茶飲

（1）杜仲茶

杜仲(zhong)性(xing)溫(wen)，味甘微辛，能補(bu)(bu)肝腎(shen)、強筋(jin)骨(gu)，對腎(shen)虛所致的腰(yao)脊酸(suan)疼、足膝軟弱無力、小兒腎(shen)虛兩下(xia)肢麻痹以(yi)及婦女腎(shen)虧引起(qi)的習慣性(xing)流(liu)產(chan)者，適宜食用。正如(ru)明代醫(yi)家繆希雍解釋說：“杜仲(zhong)主腰(yao)脊痛，益精氣，堅筋(jin)骨(gu)，腳(jiao)中(zhong)酸(suan)痛。蓋腰(yao)為腎(shen)之(zhi)府，動搖不能，腎(shen)將憊矣。杜仲(zhong)補(bu)(bu)其(qi)不足，益腎(shen)故(gu)也。”

宜用白瓷蓋(gai)碗杯或(huo)茶(cha)壺(hu)。每次3-5克，可(ke)根據個人口(kou)感(gan)喜(xi)好放量(liang)。如投茶(cha)3克，加水150-180毫(hao)升即(ji)可(ke)，水溫一般85度左右即(ji)可(ke)。

（2）蒲公英茶

蒲公(gong)(gong)英，又名黃花地丁，據《本(ben)草(cao)綱目》記載，蒲公(gong)(gong)英，苦、甘、寒；歸(gui)肝(gan)、胃經；促進消化、催乳、清血、強(qiang)健(jian)肝(gan)臟、利尿，改(gai)善(shan)膽石(shi)、便秘、畏寒、青(qing)春(chun)痘、氣喘(chuan)。可清熱毒(du)、化食毒(du)、消惡腫。

現代醫學(xue)(xue)研(yan)究表明，蒲公(gong)英(ying)植物(wu)體中含(han)(han)特有(you)的(de)(de)多種健康營養的(de)(de)活性(xing)成分，同(tong)時含(han)(han)有(you)豐富微(wei)量(liang)元素。其鈣(gai)含(han)(han)量(liang)為番(fan)石榴的(de)(de)2.2倍、刺(ci)梨的(de)(de)3.2倍，鐵的(de)(de)含(han)(han)量(liang)為刺(ci)梨的(de)(de)4倍，更(geng)重(zhong)要(yao)的(de)(de)是其中富含(han)(han)具(ju)有(you)很強生理活性(xing)硒元素Se。除(chu)此，蒲公(gong)英(ying)是天然的(de)(de)利尿劑(ji)和助消(xiao)化圣品；含(han)(han)有(you)豐富的(de)(de)礦物(wu)質，不僅(jin)可(ke)以幫助預防缺鐵引起(qi)(qi)的(de)(de)貧血癥，而且它的(de)(de)大量(liang)鉀成分還(huan)可(ke)以與(yu)鈉(na)一起(qi)(qi)共同(tong)調節體內(nei)的(de)(de)水鹽平衡，并使心(xin)率正常；因(yin)此，蒲公(gong)英(ying)具(ju)有(you)十分重(zhong)要(yao)的(de)(de)營養學(xue)(xue)價值。

（3）薏苡仁茶

中醫認為(wei)：薏(yi)(yi)(yi)米味(wei)甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺經，具有(you)(you)利水滲濕、健(jian)脾止(zhi)瀉、清熱解毒之功，對平衡血壓和血脂也有(you)(you)好處。經現代藥理研究證明，薏(yi)(yi)(yi)米有(you)(you)防癌的(de)作用。其抗(kang)癌的(de)有(you)(you)效(xiao)成分為(wei)薏(yi)(yi)(yi)苡(yi)仁脂、薏(yi)(yi)(yi)苡(yi)仁內酯等，能有(you)(you)效(xiao)抑制癌細(xi)胞(bao)的(de)增殖(zhi)，可用于胃癌、子宮頸癌的(de)輔助治療。健(jian)康(kang)人常吃薏(yi)(yi)(yi)米，能使身體(ti)輕捷，減少腫(zhong)瘤發(fa)病機會。

取薏苡仁15克(ke)，綠茶(cha)3克(ke)。將薏苡仁搗碎，與綠茶(cha)共放入茶(cha)杯(bei)中，開水沖(chong)泡代茶(cha)飲。具有溫腎(shen)止遺的(de)功(gong)效。常用于治療遺精早泄、陽痿不(bu)舉、性(xing)欲低(di)下、心煩失眠等癥。

（4）茉莉花茶

茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶在各種花(hua)(hua)草茶中(zhong)，香氣(qi)較(jiao)醇(chun)厚(hou)，是(shi)春季飲茶之上品，有“去寒邪(xie)、助理郁”的功效(xiao)。喝茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶除了可安(an)定情(qing)緒、振奮(fen)精(jing)神，還可以健脾化濕、減輕(qing)腸胃(wei)不適及和胃(wei)止痛(tong)。

（5）龍眼茶

因為(wei)龍眼(yan)(yan)(yan)中(zhong)含(han)有(you)(you)多種(zhong)維生素(su)，礦物質(zhi)、蛋白(bai)、脂(zhi)肪和果糖(tang)(tang)(tang)等(deng)對人體有(you)(you)益(yi)的(de)(de)營養成(cheng)份(fen)。所以龍眼(yan)(yan)(yan)既可以當成(cheng)水果食用(yong)同時還可入藥，可供焙干(gan)制罐(guan)或(huo)加工龍眼(yan)(yan)(yan)膏，是(shi)醫藥上(shang)的(de)(de)珍貴補品。龍眼(yan)(yan)(yan)就(jiu)有(you)(you)滋(zi)陰補腎(shen)的(de)(de)功效，建議多吃一些龍眼(yan)(yan)(yan)，會有(you)(you)很(hen)好的(de)(de)效果。因為(wei)桂圓的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)分(fen)含(han)量很(hen)高，且含(han)有(you)(you)能被人體直接吸(xi)收的(de)(de)萄萄糖(tang)(tang)(tang)，體弱貧血，年老(lao)體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很(hen)有(you)(you)補益(yi)。

食譜

（1）珍珠三鮮湯

食材(cai)：雞肉脯50克(ke)，豌豆(dou)50克(ke)，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛(niu)奶(nai)25克(ke)，淀粉25克(ke)，料酒、食鹽(yan)、味精、高湯、麻油(you)適量。

做法:雞(ji)肉剔(ti)筋洗凈(jing)剁成細泥(ni);5克淀粉(fen)用(yong)牛(niu)奶攪拌(ban);雞(ji)蛋(dan)打開(kai)去黃留清;把這三樣放在(zai)一個(ge)碗內，攪成雞(ji)泥(ni)待用(yong)。西紅柿洗凈(jing)開(kai)水滾燙(tang)去皮(pi)，切成小丁;豌豆洗凈(jing)備(bei)用(yong)。

炒鍋(guo)放在(zai)大(da)火(huo)上倒入高(gao)湯(tang)，放鹽、料酒燒(shao)開(kai)(kai)后(hou)，下豌(wan)豆、西紅(hong)柿丁，等再次(ci)燒(shao)開(kai)(kai)后(hou)改小(xiao)火(huo)，把雞肉泥用筷子(zi)(zi)或小(xiao)勺撥成珍珠大(da)圓形小(xiao)丸子(zi)(zi)，下入鍋(guo)內，再把火(huo)開(kai)(kai)大(da)待湯(tang)煮沸(fei)，入水淀粉(fen)，燒(shao)開(kai)(kai)后(hou)將味精、麻油入鍋(guo)即成。

（2）蓮子芡實粥

食材：蓮子50克、芡實15克、大米300克。

做法：三(san)味一起(qi)熬(ao)，水(shui)要(yao)多(duo)放一些，不要(yao)使粥過稠。

（3）枸杞粥

食(shi)材：枸(gou)杞子30克(ke)，粳米(mi)100克(ke)。

做法(fa)：先將粳米熬成(cheng)粥，起(qi)鍋前將洗凈的枸杞子放入(ru)鍋內，再煮幾分(fen)鐘即可。

男士夏季飲食

食物

（1）蓮子

養(yang)心季(ji)節(jie)是夏，此時心臟較脆(cui)弱(ruo)，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血(xue)。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清(qing)心火，是養(yang)心安(an)神的佳品，亦可壯腸胃。

（2）章魚

章魚有補血益(yi)氣、治癰(yong)疽腫毒的(de)作用。它含有豐富的(de)蛋(dan)白質、礦(kuang)物質等營(ying)養元(yuan)素，并還富含抗(kang)疲勞、抗(kang)衰老、能延長人類(lei)壽命(ming)等重要保健因(yin)子--天然(ran)牛黃酸。一般人都可(ke)食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營(ying)養不良之人食用。

（3）草莓

夏季(ji)是(shi)盛產草(cao)莓的(de)季(ji)節。食用草(cao)莓能促進(jin)人體細胞的(de)形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的(de)正(zheng)常功能和(he)促進(jin)傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有(you)(you)解(jie)毒(du)作用。草(cao)莓含有(you)(you)多種有(you)(you)機酸(suan)、果(guo)酸(suan)和(he)果(guo)膠(jiao)類物(wu)質，能分解(jie)食物(wu)中的(de)脂(zhi)肪(fang)，促進(jin)消化液分泌和(he)胃腸蠕動，排除(chu)多余的(de)膽固醇和(he)有(you)(you)害重金屬(shu)。

（4）萵苣

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸(chang)壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的較(jiao)佳食料。

（5）草菇

草菇蛋白質中，人體八(ba)種必需氨(an)(an)基酸齊全(quan)、含量(liang)高，占氨(an)(an)基酸總量(liang)的38.2%，可抑制(zhi)癌細胞生(sheng)長，特(te)別(bie)是對消(xiao)化(hua)道(dao)腫瘤有輔助治(zhi)療作用，能加強肝腎的活力。

（6）豌豆

豌豆中(zhong)富含(han)人(ren)體所需(xu)的(de)各種營養物質，尤其是(shi)含(han)有優質蛋白質，可以提高(gao)機體的(de)抗病能(neng)力(li)和康復能(neng)力(li)。而(er)豌豆中(zhong)富含(han)的(de)粗纖維，能(neng)促進(jin)大腸(chang)蠕動(dong)，保持大便順(shun)暢，起到清潔大腸(chang)的(de)作用。

（7）茄子

夏(xia)季對人體(ti)的損耗(hao)大，茄子中含有維生(sheng)素E，有防(fang)止出血(xue)和抗(kang)衰(shuai)(shuai)老功能(neng)，常吃茄子能(neng)夠延緩人體(ti)衰(shuai)(shuai)老。茄子是(shi)為(wei)數不多(duo)的紫(zi)色蔬(shu)菜之一，在它的紫(zi)皮中含有豐(feng)富的維生(sheng)素E和維生(sheng)素P，是(shi)其他蔬(shu)菜所不能(neng)替代的。

茶飲

（1）菊花茶

菊花茶可(ke)清(qing)熱(re)解表，清(qing)肝明目(mu)。適(shi)宜在夏天感(gan)冒(mao)、發熱(re)、微惡風(feng)寒(han)、口干、尿(niao)黃(huang)、舌質紅、苔薄黃(huang)時飲(yin)用，也可(ke)用于高(gao)血壓初期出現頭痛、目(mu)赤等癥狀時飲(yin)用。

制作方法：每天用5克(ke)的(de)干菊(ju)花(hua)(hua)泡茶飲(yin)用，也可(ke)將菊(ju)花(hua)(hua)與金銀花(hua)(hua)、甘草(cao)同煎代茶飲(yin)用，煎煮時間不能太長(chang)。

（2）綠茶

綠(lv)茶味略苦性寒(han)，具有消熱(re)、消暑(shu)、解毒(du)、去火(huo)、降燥、止渴、生津、強心提神的(de)功能。綠(lv)茶綠(lv)葉綠(lv)湯，清(qing)鮮爽口(kou)，滋味甘香并略帶苦寒(han)味，富含維(wei)生素、氨(an)基酸(suan)、礦物質等營(ying)養(yang)(yang)成分，飲之(zhi)既(ji)有消暑(shu)解熱(re)之(zhi)功，又具增添(tian)營(ying)養(yang)(yang)之(zhi)效。

制作方法：這類(lei)茶(cha)比較細嫩，不適(shi)合用剛(gang)煮沸的水泡(pao)，以80~85為(wei)宜，茶(cha)與(yu)水的比例(li)以1：50為(wei)佳，沖泡(pao)時間為(wei)2~3分(fen)鐘，適(shi)宜現(xian)泡(pao)現(xian)飲。

（3）荷葉茶

荷花的(de)花、葉(xie)、果實在(zai)中藥(yao)書(shu)經(jing)的(de)記載中都(dou)有“輕(qing)身、化油(you)”的(de)作用，不但能去(qu)除體內油(you)脂，還能改善面(mian)色。飲用一段時間后，會自然變得不愛吃油(you)膩的(de)食物，對攝取油(you)脂成分過多的(de)男(nan)人較為適合。

制作方法(fa)：枸杞8克、干荷葉15克、冰糖適(shi)量(liang)。將枸杞與荷葉放入茶壺(hu)中，加開水加蓋燜幾分鐘，再加入適(shi)量(liang)冰糖即可(ke)。

（4）二子茶

二子(zi)茶(cha)是由決明子(zi)、枸杞子(zi)泡制而成，有益肝滋腎(shen)、明目通便的(de)功效，適宜(yi)于高血壓(ya)引起(qi)的(de)頭暈目眩、雙目干澀、視物模糊、大便干結(jie)等癥狀。

制(zhi)作方法：取決明子50克(ke)，枸(gou)杞(qi)(qi)子15克(ke)，冰(bing)糖50克(ke)。將決明子略炒香后搗碎，與(yu)枸(gou)杞(qi)(qi)子、冰(bing)糖共放茶(cha)(cha)壺中，沖(chong)入沸水適量，蓋(gai)悶15分(fen)鐘代茶(cha)(cha)頻頻飲用，每天1劑(ji)。

（5）山楂茶

山楂有(you)消食導滯、活血化淤的作用。男性經(jing)常(chang)飲(yin)用山楂茶，可降低血糖，調(diao)節(jie)血壓。

制作(zuo)方法：每(mei)天(tian)數(shu)次用鮮嫩山(shan)楂果1~2枚泡茶飲用，想助消化則可食用炒(chao)山(shan)楂或焦山(shan)楂。

（6）葛根茶

葛(ge)根具有改善腦部血液(ye)循環之效，對(dui)因高血壓引(yin)起(qi)的頭痛(tong)、眩暈、耳鳴及腰酸腿(tui)痛(tong)等癥狀有較好的緩解(jie)功效。

制作方法(fa)：將葛根洗凈，切成(cheng)薄片(pian)，每天取30克，加(jia)水(shui)煮沸(fei)后當茶飲用。

食譜

（1）油炸蚨蟬

準備食材：蚨(fu)蟬(chan)若干只，食用(yong)油(you)適(shi)量(liang)。

做(zuo)法：蚨蟬去翅(chi)，洗凈后加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋里炸(zha)熟(shu)即成。每(mei)日1次，每(mei)次吃20克。

（2）甲魚枸杞百合湯

準備(bei)食材：甲魚500克(ke)，蓮子60克(ke)，芡(qian)實60克(ke)，枸杞子20克(ke)，百合30克(ke)，米酒15克(ke)，鹽、味(wei)精(jing)、香菜各適量。

做法：蓮子、芡實、枸杞子、百合(he)洗凈(jing)，甲魚生宰，去腸(chang)雜洗凈(jing)，切成小塊。將上述原(yuan)料共入鍋中，加清水，大火(huo)煮沸(fei)，加入米酒和鹽，改小火(huo)煮約3小時(shi)，至龜(gui)肉(rou)熟爛，調入味精、香菜(cai)即可。

（3）參杞燒海參

準備食材：海參(can)(can)30克，黨參(can)(can)10克，枸(gou)杞子10克。玉蘭(lan)片50克。

做法(fa)：黨參(can)切(qie)片(pian)，水煮(zhu)取黨參(can)濃縮汁10ml。枸杞子(zi)(zi)洗凈(jing)，放人碗內，上屜蒸熟(shu)。將發好(hao)的海(hai)參(can)順直切(qie)塊(kuai)，蔥切(qie)段，玉(yu)蘭(lan)片(pian)切(qie)薄片(pian)，先(xian)用開(kai)水燙(tang)一(yi)下(xia)，凈(jing)海(hai)參(can)先(xian)用開(kai)水燙(tang)好(hao)，用勺子(zi)(zi)加(jia)(jia)(jia)油(you)。待熱時(shi)，加(jia)(jia)(jia)蔥烹(peng)鍋，將海(hai)參(can)投(tou)入(ru)勺中，加(jia)(jia)(jia)入(ru)調料(liao)翻炒，湯(tang)沸時(shi)，移至小火燒烤，烤至湯(tang)汁適宜時(shi)加(jia)(jia)(jia)入(ru)黨參(can)濃縮汁及(ji)玉(yu)蘭(lan)片(pian)，調好(hao)口(kou)味(wei)，再加(jia)(jia)(jia)入(ru)蒸熟(shu)的枸杞子(zi)(zi)，用淀粉勾汁，加(jia)(jia)(jia)香油(you)即成。佐(zuo)餐食。

（4）燴木耳夾心蝦

準(zhun)備食材(cai)：水發(fa)黑木耳200g，蝦(xia)仁100g，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生姜汁15g，菠菜葉50g，精制植(zhi)物油100g，蔥花(hua)、干淀粉、精鹽(yan)、味精各適量。

做法：先(xian)將蝦(xia)仁上漿后，過油(you)劃開。水發黑(hei)木耳(er)漂洗干(gan)凈(jing)，擠去水，用刀(dao)剁成茸，放(fang)入碗中，加精(jing)(jing)鹽、味(wei)精(jing)(jing)、芝麻、雞肉茸、干(gan)淀(dian)粉和鮮湯(tang)，攪拌均勻，抓(zhua)捏(nie)在手心，捏(nie)成約(yue)10g重的丸子，每個(ge)(ge)丸子包入1粒蝦(xia)仁。鮮番茄切成塊(kuai)。炒鍋上火，放(fang)油(you)燒(shao)至七成熱，將丸子一個(ge)(ge)個(ge)(ge)下鍋，略(lve)炸(zha)一下撈出，放(fang)入漏勺瀝油(you)。炒鍋上火，放(fang)油(you)燒(shao)熱，下蔥花、番茄塊(kuai)煸炒幾下，再烹入黃酒(jiu)、生姜汁，放(fang)入鮮湯(tang)、精(jing)(jing)鹽、味(wei)精(jing)(jing)，丸子燒(shao)開，略(lve)熘入味(wei)，下菠菜(cai)葉，用濕淀(dian)粉勾芡(qian)，推勻盛入盤中即(ji)成。這道菜(cai)可(ke)以幫助我們男(nan)性朋(peng)友補腎壯(zhuang)腰，讓男(nan)人更加健康(kang)。

（5）桃仁炒腰花

準備(bei)食(shi)材：核(he)桃仁20克，豬腰(yao)1只，料酒、姜片(pian)、蔥段、鹽各適(shi)量。

做法：桃(tao)仁洗凈(jing)。豬腰(yao)去筋膜洗凈(jing)，切片(pian)(pian)，開水浸泡約2小時，去浮(fu)沫。鍋中(zhong)放油燒熱，放入(ru)核桃(tao)仁、豬腰(yao)片(pian)(pian)同(tong)炒，加料酒(jiu)、姜片(pian)(pian)、蔥段、鹽煸炒片(pian)(pian)刻至熟即可。

（6）鮮蝦燴韭菜

準備食材：取(qu)鮮蝦250g，鮮嫩(nen)韭(jiu)菜100g，精(jing)制(zhi)植(zhi)物油、黃酒(jiu)、醬油、生姜絲、醋各適量(liang)。

做法：先(xian)(xian)將鮮蝦(xia)洗凈(jing)，去殼取蝦(xia)仁(ren)。韭菜(cai)揀(jian)好(hao)洗凈(jing)，切成(cheng)3長的小段。炒鍋(guo)上火，放油(you)燒熱，先(xian)(xian)煸(bian)(bian)炒蝦(xia)仁(ren)，加(jia)入黃酒、醬油(you)、醋、生姜絲等，稍烹即(ji)好(hao)。再將韭菜(cai)用植物油(you)煸(bian)(bian)炒至嫩熟為度(du)，燴入蝦(xia)仁(ren)，炒勻起(qi)鍋(guo)即(ji)成(cheng)。

男士秋季飲食

食物

（1）苦瓜

苦瓜富(fu)含粗(cu)纖維、維生(sheng)素(su)C、鈣、鐵等營養素(su)，它含有抗癌作用的活性(xing)蛋白質，不但能夠增(zeng)加免疫細胞的活性(xing)，還能清除體內(nei)毒(du)素(su)，幫(bang)助排(pai)毒(du)，抽煙的男士記(ji)得要多吃(chi)苦瓜。

（2）生菜

生(sheng)菜也(ye)是一(yi)個不錯的(de)選擇，生(sheng)菜富含(han)維生(sheng)素(su)和微量元素(su)，含(han)水量也(ye)是蔬菜中比較(jiao)多的(de)，多吃有助于皮膚補水，對因胃(wei)腸功能不好引起的(de)痤瘡也(ye)具有很(hen)好的(de)作用。

（3）西紅柿

一(yi)個男人(ren)每天(tian)維生(sheng)素(su)A的正(zheng)常攝入量為(wei)1000毫克，維生(sheng)素(su)A從日常飲食中(zhong)即可得到(dao)，西紅(hong)柿就富含維生(sheng)素(su)A，又有多種功用被稱為(wei)神奇的菜(cai)中(zhong)之(zhi)果，能(neng)降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。

（4）番薯

對于(yu)不少已經日漸發福的男士(shi)來說，體(ti)內脂肪(fang)的積累(lei)不僅(jin)有礙美(mei)觀，而且(qie)容(rong)易引起高血(xue)(xue)壓、高血(xue)(xue)脂、動脈(mo)硬化等多(duo)種疾病(bing)，這對本身肥胖者來說更加(jia)危險。為了保持體(ti)重正常(chang)，應注意作息合理、多(duo)吃蔬菜水(shui)果潤腸通(tong)便(bian)。

茶飲

（1）蘿卜茶

材(cai)料：白蘿卜100克，茶(cha)葉5克，少量食鹽。

做法：先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食(shi)鹽調味（勿放味精），再(zai)將茶(cha)葉用于(yu)沖泡5分鐘后(hou)倒入蘿卜汁內服用。每天兩次，不拘時限。

功效：白蘿卜營養(yang)豐富，含鈣且有(you)藥用(yong)價值，這款(kuan)秋季養(yang)生茶(cha)有(you)清熱化(hua)痰功效，配茶(cha)飲用(yong)能清肺熱、化(hua)痰濕，少加食(shi)鹽(yan)既可(ke)調味，又可(ke)清肺消炎。

（2）桑杏茶

材料(liao)：桑葉、杏仁、沙參、象貝母、豆豉各9克(ke)，山梔6克(ke)，梨(li)皮30克(ke)。

做法(fa)：將(jiang)以上所有材(cai)料放入鍋中煎水代茶飲。

功效：輕(qing)宣(xuan)燥熱(re)(re)，潤肺(fei)止(zhi)咳。治(zhi)療秋天干燥氣候(hou)所引(yin)起(qi)的干咳無痰、頭(tou)痛發熱(re)(re)的秋燥癥(zheng)。

（3）桔紅茶

材料：桔(jie)紅3~6克，綠(lv)茶5克。

做法：用開水沖泡再放(fang)鍋內隔水蒸20分鐘后服用，每日1劑(ji)隨時飲(yin)用。

功效(xiao)：此款(kuan)茶有潤(run)肺消痰(tan)，理氣止(zhi)咳之功，適用于秋令咳嗽痰(tan)多、粘而(er)咳痰(tan)不爽之癥。

（4）羅漢果茶

材(cai)料：羅漢(han)果1個(ge)。

做法：羅漢果切碎，用沸水沖泡(pao)十分鐘后，不拘時飲服。

功(gong)效：羅漢果茶(cha)(cha)也(ye)是適合男性(xing)的養(yang)生(sheng)茶(cha)(cha)之一，因(yin)為現在很大一部分男士都喜歡吸煙，吸煙對肺部的傷害非常(chang)大，而(er)且會(hui)常(chang)常(chang)引起(qi)咳嗽(sou)癥狀，所(suo)以對于吸煙男來說(shuo)，常(chang)喝羅漢果茶(cha)(cha)會(hui)有效幫助(zhu)清咽利喉，強效養(yang)生(sheng)。

（5）葛花茶

材料：葛花茶

做法：每次1-2袋，用開水沖泡，可(ke)反復3-4次。

功效：葛(ge)(ge)花茶適合(he)喝酒的男性，據《神農本草經》、《千金方(fang)》、《本草綱目》記載，葛(ge)(ge)花具有(you)特殊的“解(jie)酒醒脾”功效，故民間(jian)有(you)“千杯不醉野葛(ge)(ge)花”之(zhi)說(shuo)。另據《中藥大辭典(dian)》評(ping)述，葛(ge)(ge)花、葛(ge)(ge)根不僅有(you)解(jie)酒功效，還(huan)具有(you)清熱解(jie)毒、養顏護膚之(zhi)功效，同時(shi)，還(huan)對(dui)緩(huan)解(jie)高血壓、冠心病(bing)、心絞(jiao)痛、突發性耳聾有(you)一定作用，因為葛(ge)(ge)花是一種(zhong)中藥。

（6）桂花茶

材(cai)料(liao)：桂花3克、紅茶(cha)1克或綠茶(cha)3克

做法(fa)：用(yong)沸水適量沖泡，蓋悶10分(fen)鐘(zhong)后便可隨時飲用(yong)。

功效：此(ci)茶(cha)適用(yong)于口臭、風(feng)火牙痛、胃(wei)熱牙痛及(ji)齲齒牙痛等。

食譜

（1）雙耳湯

材料(liao)：銀耳、黑(hei)木耳、冰糖

調理(li)方式：先(xian)將木耳和(he)銀耳以溫水泡發，清洗干凈后一起放到(dao)蒸碗里，加入適量的水和(he)冰糖，放到(dao)蒸籠中(zhong)蒸熟即(ji)可(ke)。

養生功效：滋陰(yin)潤肺、補腎(shen)。適(shi)用于肺腎(shen)陰(yin)虛(xu)引起的頭暈(yun)耳鳴、口(kou)干(gan)舌燥(zao)、氣喘(chuan)及高血壓、腰(yao)膝酸軟、眼底出血、血管硬(ying)化等病癥患者(zhe)。

（2）琥珀核桃

材(cai)料：核桃(tao)肉(rou)、白(bai)糖

調理(li)方式：將(jiang)核(he)桃(tao)肉(rou)放入開水(shui)中，加(jia)少量精鹽(yan)浸泡10分鐘，挑去(qu)(qu)核(he)桃(tao)皮(pi)衣，洗凈，瀝(li)干。鍋內放少量清(qing)水(shui)及白糖，熬至(zhi)糖汁濃稠，投入核(he)桃(tao)肉(rou)拌炒，使糖汁裹包在核(he)桃(tao)肉(rou)上。換鍋將(jiang)香油(you)(you)加(jia)熱，投入粘滿糖汁的核(he)桃(tao)肉(rou)，用文火炸(zha)至(zhi)金(jin)黃色，撈出(chu)，瀝(li)去(qu)(qu)油(you)(you)，晾涼后(hou)食用。

保(bao)健功(gong)效：補腎固精，溫肺(fei)定喘(chuan)。治久病(bing)或老年人肺(fei)腎陽(yang)虛氣(qi)弱，遺精，陽(yang)痿，小便(bian)頻(pin)數，咳嗽氣(qi)喘(chuan)，腰酸(suan)腳弱。還可用于(yu)老年或體虛所(suo)致便(bian)秘。

（3）山藥湯圓

材(cai)料(liao)：糯(nuo)米(mi)、山(shan)藥、胡椒粉、紅(hong)糖(tang)

調理方式：把山藥搗碎直至(zhi)成為粉末，然后放(fang)在(zai)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)里蒸(zheng)熟(shu)之后放(fang)入適量的紅(hong)糖，并且加(jia)入一些胡(hu)椒粉尅做(zuo)成肉餡，將(jiang)糯(nuo)(nuo)米(mi)浸泡片(pian)刻，磨(mo)成糯(nuo)(nuo)米(mi)粉，再將(jiang)山藥餡和糯(nuo)(nuo)米(mi)粉做(zuo)成湯(tang)圓放(fang)進(jin)鍋(guo)(guo)里煮熟(shu)即可。

保(bao)健功效：健脾(pi)補腎。適用于腎精(jing)虧(kui)損、脾(pi)虛少食等病癥患者。

（4）羊肉湯

材(cai)料：枸杞(qi)、羊肉、胡(hu)椒(jiao)粉

調(diao)理方式：將羊肉(rou)(rou)洗(xi)凈(jing)后切碎，放(fang)進(jin)鍋內加(jia)入適量的(de)水(shui)熬煮(zhu)，等肉(rou)(rou)煮(zhu)熟時，加(jia)入枸杞繼(ji)續將羊肉(rou)(rou)煮(zhu)至(zhi)爛熟，接著放(fang)入蔥、姜、鹽、胡椒粉調(diao)味即可。

保健功(gong)效：補腎壯陽、養血益(yi)精。適用(yong)于腰(yao)膝(xi)酸軟、頭暈耳(er)鳴(ming)、腎虛陽痿、形體消瘦(shou)、肝(gan)硬化、慢性肝(gan)炎及(ji)老年體虛等病癥患者。

（5）刺莓酒

材料(liao)：刺莓果、米酒

調理方式：把(ba)刺(ci)莓果清洗干(gan)凈，然(ran)后曬干(gan)，把(ba)果核剔除(chu)干(gan)凈，搗碎之后放入(ru)(ru)干(gan)燥的瓶子里，放入(ru)(ru)適量(liang)的米酒，將瓶口蓋好(hao)密(mi)封。每(mei)日振搖1次，浸泡7天以上。早晚(wan)各服(fu)15毫(hao)升。

保健(jian)功效(xiao)：健(jian)脾益氣，補心(xin)養血。治心(xin)脾氣血不足(zu)，腎疲乏(fa)力，陽痿不舉，健(jian)忘失眠(mian)。

男士冬季飲食

食物

（1）魚

鱸(lu)魚等(deng)魚類。含有(you)豐富(fu)的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素(su)B2等(deng)。

（2）狗肉

狗肉含有(you)較(jiao)多的牛磺酸、多肽，脂(zhi)肪很少，有(you)補氣溫腎、助陽散寒之功(gong)效。

（3）黑木耳

黑(hei)木耳，其(qi)含(han)較(jiao)多的微量元素、維生素，有補氣、益智、生血功效。

（4）豆類食物

大豆(dou)，大豆(dou)營(ying)養(yang)成分比較(jiao)齊全，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

（5）菌類食物

例如香菇(gu)，含(han)有(you)多種(zhong)維生(sheng)素和礦物質、膽堿、腺嘌呤，有(you)抑制(zhi)體內(nei)合成膽固醇(chun)，防止(zhi)血脂升(sheng)高的功效。

茶飲

（1）枸杞紅棗茶

做法(fa)：準備紅棗、冰糖(tang)、枸杞。紅棗放入(ru)冷水中煮(zhu)(zhu)開(kai)，再(zai)放入(ru)枸杞煮(zhu)(zhu)5分鐘左右，下冰糖(tang)煮(zhu)(zhu)溶(rong)。

功(gong)效：枸杞紅棗茶(cha)可以滋補肝腎，益精明目(mu)。適合治療虛癆精虧及(ji)肝腎虛損，可以緩解腰(yao)膝酸軟，頭昏耳鳴及(ji)遺精。

（2）沙苑子茶

做(zuo)法：把沙(sha)苑子(zi)搗碎，和綠茶按4∶1的比例放入(ru)(ru)杯中(zhong)，加入(ru)(ru)開水泡15分鐘(zhong)。

功效：沙苑子(zi)茶可(ke)以(yi)補益肝腎，澀精止遺。可(ke)以(yi)治療虛勞泄精，腰膝酸軟病癥。

（3）烏生地茶

做(zuo)法：取適量的何首烏和生地(di)。把兩種(zhong)藥材放入杯內，加熱(re)水沖泡(pao)，放置溫涼后飲用。

功(gong)效：何首烏(wu)可以養(yang)血(xue)補(bu)腎(shen)；生(sheng)地可以強心養(yang)腎(shen)。兩者一(yi)起沖泡，可以補(bu)足腎(shen)氣(qi)，調理(li)氣(qi)血(xue)循環(huan)。

（4）菊花茶

做(zuo)法：取5朵杭白菊用開水沖泡(pao)即可飲用。

功效(xiao)：能解渴生津，久服可防治高血壓、偏頭痛、急性(xing)結膜炎(yan)等，并可抗衰(shuai)老，駐(zhu)顏容。

（5）蘿卜茶

做法：白蘿(luo)卜100克(ke)、茶葉5克(ke)，加少量(liang)食鹽(yan)，先將白蘿(luo)卜洗凈切片煮爛，略加食鹽(yan)調(diao)味(勿放味精)，再將茶葉用(yong)于沖泡(pao)5分鐘(zhong)后(hou)倒(dao)入蘿(luo)卜汁內服用(yong)。

功效(xiao)：冬天(tian)(tian)天(tian)(tian)氣(qi)寒冷卻干燥，蘿(luo)卜可清(qing)熱(re)化痰，配(pei)茶飲用(yong)能清(qing)肺熱(re)、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清(qing)肺消(xiao)炎(yan)。

食譜

（1）茴香腰子

備(bei)好(hao)90克的豬腰和6克的小(xiao)(xiao)茴(hui)香，在熱鍋(guo)里面，將(jiang)小(xiao)(xiao)茴(hui)香稍(shao)微炒一炒，等(deng)到(dao)(dao)脆了之(zhi)后(hou)打(da)成粉末。然后(hou)將(jiang)豬腰去(qu)皮膜，洗干凈，用(yong)刀劃上(shang)一個口子，將(jiang)茴(hui)香的粉末塞進(jin)去(qu)，然后(hou)用(yong)細繩來(lai)纏緊(jin)。接著往鍋(guo)里面倒上(shang)鹵汁，調好(hao)味(wei)，放進(jin)豬腰，等(deng)到(dao)(dao)進(jin)行半個小(xiao)(xiao)時的煮沸之(zhi)后(hou)就可以撈(lao)出(chu)來(lai)，裝盤進(jin)行食(shi)用(yong)。這款(kuan)食(shi)譜具有非常(chang)好(hao)的散寒濕和補腎(shen)陽(yang)的作(zuo)用(yong)，非常(chang)適(shi)合腎(shen)陽(yang)虛(xu)的患者。

（2）山藥羊肉湯

配料：羊肉(rou)五百克(ke)，山藥一百五十克(ke)，姜(jiang)、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適(shi)量。

制法：羊肉(rou)洗凈切塊，入沸水(shui)(shui)鍋內(nei)，焯去血水(shui)(shui);姜蔥(cong)洗凈用刀拍破備用;淮山(shan)片(pian)清水(shui)(shui)浸透與羊肉(rou)一(yi)起置于鍋中，放(fang)入適(shi)量清水(shui)(shui)，將(jiang)其它(ta)配料一(yi)同投(tou)入鍋中，大火煮沸后改用文(wen)火燉至熟爛即可食(shi)之(zhi)。

（3）狗肉湯

配料：狗肉五百克，菟絲子七克，附片三克，蔥、姜、鹽(yan)、味精適量。

制法：狗肉(rou)洗凈(jing)切塊，置入鍋內焯透，撈(lao)出待用(yong)，姜(jiang)切片，蔥切段(duan)備用(yong)。鍋置火上狗肉(rou)、姜(jiang)入內煸炒(chao)，烹(peng)入紹酒熗鍋，然后一(yi)起倒(dao)入沙(sha)鍋內，同時菟絲子、附片用(yong)紗布包好放(fang)入沙(sha)鍋內，加清湯、鹽、味精、蔥大(da)火煮沸，改用(yong)文(wen)火燉兩小時左(zuo)右，待狗肉(rou)熟爛，挑出紗布包，即可(ke)食用(yong)。