夏季寶寶吃什么

綠豆

綠豆(dou)中(zhong)含(han)有(you)蛋白(bai)質(zhi)、鈣、鐵、磷，維生素等。夏天出汗多，寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)體(ti)內(nei)的電(dian)解(jie)質(zhi)平衡遭破壞(huai)，可多喝綠豆(dou)湯加以(yi)補(bu)充(chong)。綠豆(dou)還(huan)有(you)解(jie)毒(du)的功(gong)效。不過，脾(pi)胃虛弱的寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)不能多吃。正在(zai)服(fu)用(yong)中(zhong)藥的寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)也最好不要(yao)吃。

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紅豆

紅豆具有律律液、利小便、消(xiao)脹(zhang)、除(chu)舯(zhong)、止吐”的功能，它含有較(jiao)多的膳食纖維，能夠較(jiao)好地潤腸通遍。

玉米

玉(yu)米(mi)屬于粗糧，玉(yu)米(mi)煮出來的(de)湯帶有甜味，清香不油膩。而(er)且(qie)玉(yu)米(mi)經水煮后，會釋放出更多的(de)營(ying)養物質。

苦瓜

取其未熟嫩果作蔬菜，成(cheng)熟果瓤可(ke)生食(shi)，既可(ke)涼拌(ban)又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。苦瓜具有增食(shi)欲、助消化、除熱(re)邪、解(jie)疲乏、清心明目等(deng)作用。

冬瓜

冬瓜(gua)不含(han)脂(zhi)(zhi)肪，還是很好(hao)的減肥食物，胖寶(bao)寶(bao)可以多吃一(yi)些(xie)，因為冬瓜(gua)可抑(yi)制(zhi)糖類物質轉化為脂(zhi)(zhi)肪成分，從而防止體內脂(zhi)(zhi)肪堆積。

西瓜

西瓜(gua)(gua)不僅有清熱解(jie)暑、涼血止渴的作用，還(huan)可以預(yu)(yu)防(fang)痱子的發生(sheng)。將西瓜(gua)(gua)皮洗凈(jing)切片熬湯(tang)，或制作菜肴食(shi)用，對預(yu)(yu)防(fang)痱子效果(guo)不錯。

夏季寶寶飲食食譜推薦

一、什錦蔬菜沙拉

食(shi)譜(pu)原料：熟土豆(dou)100克(ke)，黃瓜100克(ke)，生菜6片，西紅柿1個，山楂(zha)糕50克(ke)，泥腸(chang)150克(ke)，沙拉醬適量(liang)。

制作方法：

1、熟土(tu)豆去皮(pi)切丁，黃瓜、生菜、西紅柿(shi)洗(xi)凈后，切丁。山楂糕、泥腸切丁。

2、在盆中放入土豆(dou)、黃瓜、生菜、西(xi)紅柿(shi)、山(shan)楂糕、泥腸(chang)，放入沙(sha)拉醬(jiang)拌勻即(ji)成。

健康提示：營(ying)養成分：維生素C，碳水化合物，番(fan)茄紅素等

二、蓮肉燴鴨丁

食譜原料(liao)：鴨脯肉150克，鮮(xian)蓮子100克，蔥、姜、鹽、淀粉、料(liao)酒、熟植物(wu)油適量。

制作方法：

1、鴨脯肉切丁(ding)，用熱水焯一下。

2、蓮(lian)子去蓮(lian)心(xin)，放碗中加水(shui)上屜(ti)蒸熟。

3、鍋中加水(shui)(shui)，下(xia)料酒、蔥(cong)姜末、鹽，開鍋后下(xia)鴨丁、蓮子(zi)煮沸(fei)，去浮沫，下(xia)水(shui)(shui)淀粉勾薄芡，淋熟植(zhi)物油(you)適量即可。

健(jian)康提示：營養(yang)成分：蛋白質、鐵(tie)、鋅、鈣等

三、紅豆薏米粥

食譜原料(liao)：紅豆50克，薏米(mi)50克，大米(mi)50克

制作方(fang)法：這款消(xiao)暑開胃粥的(de)做法非常簡單，只要(yao)將以上(shang)三種原料(liao)加入適(shi)當的(de)水(大約1000毫(hao)升)，熬(ao)熟即可。

特點：紅豆和薏米都具有健(jian)脾止瀉(xie)的(de)功能，而且(qie)能預防(fang)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)中暑(shu)，所(suo)以是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)夏(xia)季最適當的(de)粥(zhou)品。

四、奶湯煮大白菜

食譜(pu)原料：大(da)白菜200克(ke)(ke)，精制(zhi)鹽2克(ke)(ke)、味精2克(ke)(ke)，濃(nong)白肉湯750克(ke)(ke)，熟豬油50克(ke)(ke)，精鹽2克(ke)(ke)

制作方法：

1、大(da)白菜洗干凈，理成(cheng)片狀。

2、炒鍋置旺(wang)火(huo)上，放(fang)入(ru)熟豬油，下大白菜，加(jia)肉湯，燒至大白菜變軟(ruan)后加(jia)鹽、味精(jing)，再(zai)燒片刻，盛入(ru)大湯碗里即成(cheng)。

特點：湯色乳白，口味清淡鮮醇，大白菜(cai)(cai)香甜(tian)可口，是夏天(tian)能引發寶(bao)寶(bao)食欲的好(hao)菜(cai)(cai)肴(yao)。

五、水燙空心菜

食譜原料：空心(xin)菜(cai)、生抽、白糖、雞精、香油(you)、蒜末(mo)、辣椒末(mo)

制作方法：

1、鍋(guo)中的水燒開。

2、將摘(zhai)好、洗凈的空心菜(cai)放(fang)進開水中(zhong)燙至九成熟。

3、撈起瀝干水待用。

4、油鍋(guo)中放(fang)入蒜(suan)末(mo)、辣椒末(mo)爆炒一下(xia)。

5、再加入生抽、白(bai)糖(tang)、雞精、香油。

功效：中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常(chang)吃可以防(fang)暑(shu)解熱、涼(liang)血排毒、防(fang)治痢(li)疾。