一、常喝乳飲料有危害嗎
乳飲(yin)料主要成分(fen)為水(shui),其次才是奶(nai)(nai)及各種(zhong)添加劑,其營養(yang)成分(fen)遠不及鮮牛(niu)奶(nai)(nai)。家長用乳飲(yin)料來(lai)代(dai)替配(pei)方(fang)奶(nai)(nai)或者(zhe)純牛(niu)奶(nai)(nai),這(zhe)種(zhong)做法是不科學的。
長時(shi)間喝乳(ru)(ru)(ru)飲(yin)料(liao),孩子體內會缺(que)乏各種營(ying)養成分,從而影響正常(chang)發育,尤其是(shi)孩子的智力發育及骨骼生長。除了營(ying)養物質缺(que)乏外,含乳(ru)(ru)(ru)飲(yin)料(liao)中(zhong)也(ye)存在添加劑過多的問題。且大部分乳(ru)(ru)(ru)飲(yin)料(liao)中(zhong)都含有糖分,特別是(shi)一些很甜(tian)的乳(ru)(ru)(ru)飲(yin)料(liao),喝這(zhe)樣的一瓶乳(ru)(ru)(ru)飲(yin)料(liao),孩子會攝(she)入13克糖,因此常(chang)喝乳(ru)(ru)(ru)飲(yin)料(liao)會對小孩子牙(ya)齒健(jian)康不利(li)。喝完乳(ru)(ru)(ru)飲(yin)料(liao)后如果不能(neng)及時(shi)清(qing)理口腔,比如漱(shu)口和刷牙(ya),就容易(yi)滋生腐蝕牙(ya)的細菌。
二、乳飲料和牛奶的區別
加工過程:純牛(niu)奶(nai)(nai)是用健(jian)康的(de)奶(nai)(nai)牛(niu)生(sheng)產(chan)的(de)新鮮優(you)質的(de)牛(niu)奶(nai)(nai),乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)是以新鮮牛(niu)奶(nai)(nai)為原料(liao)(liao),在加工(gong)過程中加入(ru)適量(liang)的(de)水、可可粉(fen)、蔗糖等輔料(liao)(liao),發酵制成(cheng)的(de)。
乳蛋白含量:牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,配置型(xing)含乳飲(yin)料(liao)及發酵型(xing)含乳飲(yin)料(liao)不小(xiao)于1%,乳酸菌飲料不小于0.7%。
添加物:含乳飲料(liao)中只(zhi)含有一(yi)部分牛(niu)奶,此外還有果粒(li)、果汁、核桃,牛(niu)奶配(pei)料(liao)就(jiu)是生牛(niu)乳,純(chun)牛(niu)奶。
所以我們在選購時要分清楚牛奶品牌和乳飲料品牌,按照自己的(de)需求去購買。
三、乳飲料分類
中性乳飲料:以水、牛乳(ru)為基(ji)本原料(liao),加入其(qi)他風(feng)味輔料(liao),如咖啡、可(ke)可(ke)、果汁等(deng)
酸性乳飲料:酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料