一、常喝乳飲料有危害嗎
乳(ru)飲料(liao)主要成分為(wei)水(shui),其(qi)(qi)次才是奶及各種(zhong)添(tian)加劑,其(qi)(qi)營養(yang)成分遠不及鮮牛(niu)奶。家長用乳(ru)飲料(liao)來代替配(pei)方奶或者純(chun)牛(niu)奶,這種(zhong)做法是不科(ke)學的(de)。
長時間喝(he)乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao),孩(hai)子體內會(hui)缺乏(fa)各種(zhong)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)(fen),從而(er)影響正常(chang)發(fa)育(yu),尤其是孩(hai)子的智(zhi)力(li)發(fa)育(yu)及骨骼生長。除了營(ying)養(yang)物質(zhi)缺乏(fa)外,含乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)中也存(cun)在添加劑過(guo)多的問題。且(qie)大部(bu)分(fen)(fen)乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)中都含有(you)糖(tang)分(fen)(fen),特別(bie)是一(yi)(yi)些(xie)很甜的乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao),喝(he)這樣(yang)的一(yi)(yi)瓶乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao),孩(hai)子會(hui)攝入(ru)13克(ke)糖(tang),因此常(chang)喝(he)乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)會(hui)對小孩(hai)子牙齒健康不利。喝(he)完乳(ru)飲(yin)料(liao)(liao)后如果不能及時清理口(kou)腔,比如漱口(kou)和(he)刷牙,就容易滋生腐蝕牙的細菌。
二、乳飲料和牛奶的區別
加工過程:純(chun)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)是(shi)用健康的奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)生產的新(xin)鮮(xian)優質的牛(niu)奶(nai)(nai)(nai),乳飲料是(shi)以新(xin)鮮(xian)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)為原(yuan)料,在(zai)加工過程中加入適(shi)量的水、可(ke)可(ke)粉(fen)、蔗糖等輔料,發酵制成的。
乳蛋白含量:牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,配置型含(han)乳(ru)飲料及發酵型含(han)乳(ru)飲料不(bu)小(xiao)于1%,乳酸(suan)菌飲料不小于0.7%。
添加物:含乳飲料中只含有一(yi)部分牛奶,此外還有果粒、果汁、核桃,牛奶配料就是生牛乳,純牛奶。
所(suo)以我們在選購時要(yao)分清楚(chu)牛奶品牌和乳飲料品牌,按(an)照自己的(de)需求(qiu)去購買。
三、乳飲料分類
中性乳飲料:以水(shui)、牛(niu)乳(ru)為(wei)基本原料(liao),加入(ru)其他(ta)風味輔料(liao),如咖(ka)啡、可可、果(guo)汁等
酸性乳飲料:酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料