一、海苔有什么營養
海苔濃縮了紫(zi)菜(cai)當中(zhong)的各(ge)種(zhong)B族(zu)維生素(su),特(te)別是(shi)核黃素(su)和尼(ni)克(ke)酸(suan)的含(han)量十分豐富,還有不(bu)少維生素(su)A和維生素(su)E,以及少量的維生素(su)C。海苔中(zhong)含(han)有15%左右(you)的礦物質(zhi),其中(zhong)有維持正常生理(li)功能(neng)所必需的鉀、鈣、鎂(mei)、磷、鐵、鋅(xin)、銅、錳(meng)等礦物質(zhi)。
二、海苔的功效與作用
海苔含有一定量的甘露醇,有利尿消腫的功效;海苔的1/3是食物纖維,可以促進腸道蠕動,促進體內毒素和廢棄物排出,保持腸道健康。海苔含有多種礦物質,具有預防貧血,保護心血管,提高免疫力等功效作用。選購的海苔品牌要通過食(shi)品安全檢測,有視頻質量保障。
三、海苔和紫菜的區別
紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)和(he)海(hai)苔(tai)(tai)都(dou)是低脂肪、低熱(re)量、高纖維的(de)(de)(de)健康(kang)食(shi)品。海(hai)苔(tai)(tai)就是一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)不是單(dan)純的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個物種(zhong)(zhong)(zhong),而是紅藻門紅毛菜(cai)(cai)(cai)(cai)科上(shang)百個種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)統(tong)稱,國內市面上(shang)出(chu)售的(de)(de)(de)那種(zhong)(zhong)(zhong)深綠色的(de)(de)(de)、薄薄脆(cui)(cui)脆(cui)(cui)的(de)(de)(de)海(hai)苔(tai)(tai),絕大部分都(dou)是加工過的(de)(de)(de)條斑(ban)紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。所(suo)以我們可以說在國內買到的(de)(de)(de)海(hai)苔(tai)(tai)是一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)(cai),但并非所(suo)有(you)的(de)(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)都(dou)被(bei)加工成海(hai)苔(tai)(tai)。雖然海(hai)苔(tai)(tai)是紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong),但是二者在加工方式、營養價值、外觀(guan)、價格(ge)、食(shi)用方式五個方面都(dou)有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)區別。
四、海苔吃多了有什么壞處
海苔(tai)營養(yang)價值雖高,但也不(bu)(bu)能多(duo)吃(chi),因為海苔(tai)配料重,味道咸,吃(chi)多(duo)了會養(yang)成不(bu)(bu)好的(de)飲(yin)食習慣;并(bing)且海苔(tai)中的(de)碘含量豐富,會影響到甲狀腺的(de)發育(yu),尤其(qi)是幼(you)兒和患有高血壓的(de)人群,不(bu)(bu)要常(chang)吃(chi),吃(chi)完后要及時喝水,否(fou)則容易誘發疾病。