一、海苔有什么營養
海(hai)苔(tai)濃縮了紫菜當(dang)中的(de)各種B族維生(sheng)(sheng)素(su)(su)，特(te)別(bie)是核黃素(su)(su)和尼(ni)克酸的(de)含量十分豐富(fu)，還有不少維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A和維生(sheng)(sheng)素(su)(su)E，以及少量的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C。海(hai)苔(tai)中含有15%左右的(de)礦(kuang)物質，其中有維持正常生(sheng)(sheng)理功能所必(bi)需的(de)鉀(jia)、鈣(gai)、鎂、磷(lin)、鐵(tie)、鋅、銅、錳等礦(kuang)物質。
二、海苔的功效與作用
海苔含有一定量的甘露醇，有利尿消腫的功效；海苔的1/3是食物纖維，可以促進腸道蠕動，促進體內毒素和廢棄物排出，保持腸道健康。海苔含有多種礦物質，具有預防貧血，保護心血管，提高免疫力等功效作用。選購的海苔品牌要通(tong)過食品安全檢(jian)測，有視頻質量保障。
三、海苔和紫菜的區別
紫(zi)菜和海(hai)苔(tai)都(dou)(dou)(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)低(di)脂肪、低(di)熱量、高纖維的(de)健康食(shi)品(pin)。海(hai)苔(tai)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)紫(zi)菜。紫(zi)菜不(bu)是(shi)(shi)(shi)單純的(de)一(yi)個(ge)(ge)物種(zhong)，而是(shi)(shi)(shi)紅(hong)藻門紅(hong)毛菜科上(shang)百個(ge)(ge)種(zhong)的(de)統稱，國內(nei)市面上(shang)出(chu)售的(de)那種(zhong)深綠色(se)的(de)、薄薄脆(cui)脆(cui)的(de)海(hai)苔(tai)，絕大部分(fen)都(dou)(dou)(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)加工(gong)過的(de)條(tiao)斑(ban)紫(zi)菜。所以我(wo)們(men)可以說在(zai)(zai)國內(nei)買到的(de)海(hai)苔(tai)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)紫(zi)菜，但并非所有的(de)紫(zi)菜都(dou)(dou)(dou)(dou)被加工(gong)成海(hai)苔(tai)。雖(sui)然海(hai)苔(tai)是(shi)(shi)(shi)紫(zi)菜的(de)一(yi)種(zhong)，但是(shi)(shi)(shi)二者在(zai)(zai)加工(gong)方(fang)(fang)式(shi)、營養價值、外觀、價格、食(shi)用(yong)方(fang)(fang)式(shi)五個(ge)(ge)方(fang)(fang)面都(dou)(dou)(dou)(dou)有一(yi)定(ding)的(de)區(qu)別。
四、海苔吃多了有什么壞處
海苔(tai)營養價值(zhi)雖高，但也不(bu)能(neng)多吃，因(yin)為海苔(tai)配料重，味道(dao)咸，吃多了會(hui)(hui)養成(cheng)不(bu)好的飲食(shi)習慣(guan)；并(bing)且(qie)海苔(tai)中的碘含(han)量(liang)豐富(fu)，會(hui)(hui)影響到甲(jia)狀腺(xian)的發育，尤其是幼兒和患有高血(xue)壓的人群，不(bu)要(yao)常吃，吃完后要(yao)及(ji)時喝(he)水，否則容(rong)易(yi)誘發疾病。
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