干紫菜保質期多長時間

干紫菜的(de)保質期(qi)一般為12個月，再(zai)開封(feng)后(hou)請(qing)盡早食用，如果是(shi)開封(feng)后(hou)吃不完的，要放置于通風(feng)干燥處，可放1個月，過期則不能食用了。干紫菜在存放時應該要避免潮濕高溫，可以封密好保存冰箱。

干紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳。反之，質量就差。若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

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紫菜過期了還能吃嗎

最(zui)好(hao)不要吃(chi)。

紫菜(cai)的保質期一般都(dou)是1~2年，食品腐壞是逐漸發(fa)生的(de)過程，過期(qi)的(de)紫菜(cai)，雖然外表沒有霉變(bian)，但營養成(cheng)分已(yi)經流(liu)失，且(qie)內部可能(neng)發(fa)生腐壞變(bian)質，吃過期(qi)的(de)紫菜(cai)可能(neng)會造成(cheng)腸胃(wei)不(bu)適，所以(yi)最好不(bu)要吃。

吃了過期的紫菜會怎樣

無論有(you)無變化,過期的食品都不能再吃(chi)了，身體重要。

過期(qi)了的，肯定就有問題，吃了有可(ke)能(neng)會壞肚(du)子(zi)，食(shi)物中(zhong)毒也有可(ke)能(neng)。過了保質期(qi)，營養成分全(quan)部(bu)都(dou)流失了，吃了等于沒吃，別(bie)怕浪費這么點東西，雖然節約(yue)(yue)是好事情，但是想(xiang)想(xiang)吃了過期(qi)的東西，去醫院，吃藥，那樣(yang)要多少了，這么節約(yue)(yue)可(ke)不是辦法。

怎么保(bao)存(cun)紫(zi)菜不發霉

1、將紫菜(cai)裝入保鮮袋，扎緊(jin)袋口，放(fang)入冰箱保存(cun)。

2、如果遇到紫菜(cai)需要(yao)大量存(cun)儲的情(qing)況(kuang)，建議將紫菜(cai)干燥后，裝入真(zhen)空壓縮袋，抽凈空氣密封保存(cun)。這樣(yang)能保存(cun)很長時間不發(fa)霉。

吃紫菜(cai)的注意事項(xiang)

1、吃紫菜不宜過(guo)量。紫菜中碘含量很高，過(guo)量吃會增加患甲(jia)亢(kang)風險。

2、藍紫(zi)色的紫(zi)菜不(bu)能(neng)(neng)吃。紫(zi)菜水發后若(ruo)呈藍紫(zi)色，則(ze)說明(ming)已被有毒(du)物質環狀多肽污染。這些毒(du)素蒸煮(zhu)也不(bu)能(neng)(neng)去掉(diao)毒(du)性(xing)，所以不(bu)能(neng)(neng)吃。

紫菜發霉了還能吃嗎

不能(neng)吃。

發霉(mei)的(de)(de)紫(zi)菜會產(chan)生較高含量(liang)的(de)(de)霉(mei)菌(jun)毒(du)素(su)(su)，如(ru)黃曲霉(mei)毒(du)素(su)(su)、赭曲霉(mei)毒(du)素(su)(su)等，這些霉(mei)菌(jun)毒(du)素(su)(su)可能(neng)對肝臟、腎臟造成損傷，有的(de)(de)還能(neng)引(yin)起神經系統的(de)(de)疾病。

由于紫(zi)菜顏(yan)色較深，輕度發(fa)霉(mei)(mei)(mei)的紫(zi)菜可(ke)能(neng)肉(rou)眼看不(bu)(bu)到霉(mei)(mei)(mei)斑，但紫(zi)菜如有(you)發(fa)紅的情況，則很(hen)可(ke)能(neng)是發(fa)霉(mei)(mei)(mei)導致的。發(fa)霉(mei)(mei)(mei)的紫(zi)菜有(you)損身體健康，不(bu)(bu)能(neng)吃。

干紫菜怎么保存

干紫菜就是由鮮紫菜為原料，經過一定生產工藝加工而成的海藻類干制品。按照食用方式不同，當前市場上銷售的干紫菜分成了兩大類：第一類為“非即食(shi)(shi)干(gan)(gan)紫菜”，即用(yong)于二次加(jia)工原料的(de)干(gan)(gan)紫菜和深度烹調的(de)干(gan)(gan)紫菜，第二類為“速食(shi)(shi)干(gan)(gan)紫菜”，即經開水(shui)沖泡等簡單加(jia)工后就可食(shi)(shi)用(yong)的(de)干(gan)(gan)紫菜。

一般來說(shuo)，要將干(gan)紫菜放置于(yu)(yu)干(gan)燥的地方，避免潮濕，因為水(shui)產干(gan)制品(pin)在潮濕的環境中極容(rong)易吸濕回潮發(fa)霉變(bian)質，甚至還會滋生(sheng)細菌。應將其裝入(ru)黑色食品(pin)袋置于(yu)(yu)低溫干(gan)燥處，或(huo)放入(ru)冰箱中，可保(bao)持(chi)其味道和(he)營養。