干紫菜保質期多長時間

干紫菜的保質期一般為12個月，再開封后請盡(jin)早食用，如(ru)果是開封后吃不完的，要(yao)放置于通風(feng)干燥處，可放1個月，過期則不能食用了。干紫菜在存放時應該要避免潮濕高溫，可以封密好保存冰箱。

干紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳。反之，質量就差。若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

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紫菜過期了還能吃嗎

最好不要吃。

紫菜的保質(zhi)期一般都是1~2年，食(shi)品腐壞(huai)是逐漸發(fa)生的過程，過期(qi)的紫(zi)菜(cai)，雖(sui)然外表沒有霉(mei)變，但營(ying)養(yang)成分已經流失，且內部可能(neng)發(fa)生腐壞(huai)變質，吃過期(qi)的紫(zi)菜(cai)可能(neng)會(hui)造成腸胃不適，所以(yi)最(zui)好不要(yao)吃。

吃了過期的紫菜會怎樣

無論有無變化(hua),過期(qi)的(de)食(shi)品都不能再吃了(le)，身體重要。

過期了(le)(le)(le)的，肯定就有問題，吃了(le)(le)(le)有可能會壞肚子，食物中毒(du)也有可能。過了(le)(le)(le)保質期，營養成分全部都(dou)流失了(le)(le)(le)，吃了(le)(le)(le)等于沒吃，別怕浪費這么(me)點東西(xi)(xi)，雖然節(jie)約是好(hao)事情，但是想(xiang)想(xiang)吃了(le)(le)(le)過期的東西(xi)(xi)，去醫院，吃藥，那樣要多少(shao)了(le)(le)(le)，這么(me)節(jie)約可不(bu)是辦法。

怎么保存紫菜不發霉

1、將紫菜裝(zhuang)入保(bao)鮮袋(dai)，扎緊(jin)袋(dai)口(kou)，放入冰箱(xiang)保(bao)存。

2、如果遇到紫(zi)菜需要(yao)大量存(cun)儲的情況，建議將紫(zi)菜干燥后，裝入真空壓縮袋(dai)，抽(chou)凈空氣(qi)密封保存(cun)。這樣(yang)能保存(cun)很長時(shi)間不發霉。

吃紫菜(cai)的注意事項(xiang)

1、吃紫(zi)菜(cai)不宜過(guo)量(liang)。紫(zi)菜(cai)中碘含(han)量(liang)很高(gao)，過(guo)量(liang)吃會(hui)增(zeng)加患甲亢風險。

2、藍(lan)紫色的紫菜不(bu)能(neng)吃。紫菜水(shui)發后(hou)若(ruo)呈藍(lan)紫色，則(ze)說明(ming)已被有毒(du)物質環狀多肽(tai)污染。這些(xie)毒(du)素蒸煮也不(bu)能(neng)去掉(diao)毒(du)性，所(suo)以(yi)不(bu)能(neng)吃。

紫菜發霉了還能吃嗎

不能吃(chi)。

發霉的紫菜會產生較高含量的霉菌(jun)(jun)毒素，如黃(huang)曲霉毒素、赭曲霉毒素等，這些(xie)霉菌(jun)(jun)毒素可能對肝臟(zang)、腎臟(zang)造成損傷，有(you)的還能引起(qi)神經系統的疾病。

由于紫(zi)菜(cai)(cai)顏色較(jiao)深，輕度發(fa)霉(mei)(mei)的(de)紫(zi)菜(cai)(cai)可能肉眼(yan)看不到霉(mei)(mei)斑，但紫(zi)菜(cai)(cai)如有(you)發(fa)紅的(de)情況，則很可能是發(fa)霉(mei)(mei)導致的(de)。發(fa)霉(mei)(mei)的(de)紫(zi)菜(cai)(cai)有(you)損身體健康，不能吃。

干紫菜怎么保存

干紫菜就是由鮮紫菜為原料，經過一定生產工藝加工而成的海藻類干制品。按照食用方式不同，當前市場上銷售的干紫菜分成了兩大類：第一類為“非即(ji)食干紫(zi)菜”，即(ji)用于二(er)次加工原料的干紫(zi)菜和深度烹調的干紫(zi)菜，第(di)二(er)類為“速食干紫(zi)菜”，即(ji)經(jing)開水沖泡(pao)等(deng)簡單加工后就可食用的干紫(zi)菜。

一般來說，要將干(gan)(gan)紫菜放(fang)(fang)置(zhi)于干(gan)(gan)燥的地(di)方(fang)，避免潮(chao)濕，因為水產干(gan)(gan)制品在潮(chao)濕的環境中極容易吸濕回潮(chao)發霉變質，甚至(zhi)還會滋生細(xi)菌。應將其(qi)裝入黑色食(shi)品袋置(zhi)于低溫干(gan)(gan)燥處，或放(fang)(fang)入冰箱中，可保(bao)持(chi)其(qi)味道和(he)營(ying)養。