干紫菜保質期多長時間

干紫菜的保質(zhi)期一般(ban)為12個月，再開封后請盡早食用，如果是開封后吃不完的，要放置于通風干燥(zao)處，可(ke)放1個月，過期則不能食用了。干紫菜在存放時應該要避免潮濕高溫，可以封密好保存冰箱。

干紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳。反之，質量就差。若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

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紫菜過期了還能吃嗎

最好不(bu)要(yao)吃。

紫菜的(de)保質期一般都是(shi)1~2年，食品腐(fu)壞是逐漸發(fa)生的(de)過程，過期的(de)紫菜(cai)，雖然外表沒有霉(mei)變，但營養(yang)成分已經流失，且內(nei)部可能發(fa)生腐(fu)壞變質，吃過期的(de)紫菜(cai)可能會(hui)造(zao)成腸胃不(bu)適(shi)，所以最好(hao)不(bu)要吃。

吃了過期的紫菜會怎樣

無(wu)論有(you)無(wu)變化,過期的食品都不能再吃了，身體重(zhong)要。

過期了(le)的，肯定(ding)就有(you)(you)問題，吃(chi)(chi)了(le)有(you)(you)可(ke)能會(hui)壞肚(du)子，食(shi)物中毒也有(you)(you)可(ke)能。過了(le)保質期，營養成分全部都流失了(le)，吃(chi)(chi)了(le)等于(yu)沒(mei)吃(chi)(chi)，別怕浪(lang)費(fei)這(zhe)么點東西，雖(sui)然節約(yue)是(shi)好事情，但(dan)是(shi)想想吃(chi)(chi)了(le)過期的東西，去醫院，吃(chi)(chi)藥，那樣(yang)要(yao)多少了(le)，這(zhe)么節約(yue)可(ke)不是(shi)辦法。

怎么保存(cun)紫菜不發霉

1、將紫(zi)菜裝入保(bao)鮮袋，扎緊(jin)袋口，放入冰箱(xiang)保(bao)存。

2、如(ru)果(guo)遇到紫菜(cai)需要大(da)量存(cun)(cun)儲(chu)的情況，建(jian)議將紫菜(cai)干燥(zao)后，裝入真空(kong)壓縮(suo)袋，抽凈空(kong)氣(qi)密封保存(cun)(cun)。這樣能保存(cun)(cun)很長時間不(bu)發霉(mei)。

吃紫菜的注(zhu)意(yi)事項

1、吃(chi)紫菜(cai)不宜過量。紫菜(cai)中碘(dian)含量很高，過量吃(chi)會增加患甲亢風(feng)險(xian)。

2、藍紫(zi)(zi)色(se)的紫(zi)(zi)菜(cai)不能(neng)(neng)吃(chi)。紫(zi)(zi)菜(cai)水發后若呈藍紫(zi)(zi)色(se)，則說明已(yi)被有毒(du)物質環狀多肽污(wu)染。這(zhe)些(xie)毒(du)素蒸煮也不能(neng)(neng)去掉(diao)毒(du)性，所以不能(neng)(neng)吃(chi)。

紫菜發霉了還能吃嗎

不能吃。

發霉(mei)的(de)紫菜(cai)會產生較高含量(liang)的(de)霉(mei)菌毒(du)(du)素(su)(su)，如黃(huang)曲(qu)霉(mei)毒(du)(du)素(su)(su)、赭曲(qu)霉(mei)毒(du)(du)素(su)(su)等(deng)，這些霉(mei)菌毒(du)(du)素(su)(su)可能對肝臟、腎臟造成(cheng)損傷，有的(de)還能引(yin)起神(shen)經系統(tong)的(de)疾病。

由于紫菜(cai)顏色較(jiao)深，輕度發(fa)霉(mei)的(de)紫菜(cai)可(ke)能肉(rou)眼(yan)看不到霉(mei)斑，但紫菜(cai)如(ru)有發(fa)紅(hong)的(de)情況，則很可(ke)能是(shi)發(fa)霉(mei)導(dao)致(zhi)的(de)。發(fa)霉(mei)的(de)紫菜(cai)有損身體健康，不能吃(chi)。

干紫菜怎么保存

干紫菜就是由鮮紫菜為原料，經過一定生產工藝加工而成的海藻類干制品。按照食用方式不同，當前市場上銷售的干紫菜分成了兩大類：第一類為“非即食(shi)干紫(zi)菜”，即用(yong)于二次加(jia)工(gong)原料的(de)干紫(zi)菜和深(shen)度烹(peng)調(diao)的(de)干紫(zi)菜，第二類為(wei)“速食(shi)干紫(zi)菜”，即經開水沖(chong)泡等(deng)簡單(dan)加(jia)工(gong)后就可食(shi)用(yong)的(de)干紫(zi)菜。

一般(ban)來說，要將干(gan)紫菜放置于干(gan)燥(zao)的地方(fang)，避免(mian)潮濕(shi)(shi)，因為水產干(gan)制品在潮濕(shi)(shi)的環境中(zhong)極容易(yi)吸濕(shi)(shi)回潮發霉變質，甚至還(huan)會(hui)滋生細(xi)菌。應將其裝入(ru)黑色食(shi)品袋(dai)置于低溫干(gan)燥(zao)處(chu)，或放入(ru)冰箱中(zhong)，可保持其味道和營(ying)養。