海苔是什么？海苔是生活在海水中的一種多細胞生物，屬于紫菜但不是植物（這一點被很多人誤會）。通常我們吃上的海苔是經過調味加工的，所以味道很不錯。海苔的營養價值很豐富，其所含有的十幾種礦物質可以幫(bang)助(zhu)人體維持機體的(de)(de)(de)(de)酸堿平(ping)衡，有(you)利于(yu)兒童的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長發育，對老年人延緩衰老也有(you)幫(bang)助(zhu)。尤(you)其是(shi)患有(you)甲狀腺腫大(da)的(de)(de)(de)(de)患者，常吃海(hai)苔可以恢復，原因在于(yu)其所含有(you)的(de)(de)(de)(de)豐富碘。很多人總會混淆海(hai)苔和紫(zi)菜(cai)，實際上這(zhe)兩者是(shi)從屬關(guan)系，即海(hai)苔是(shi)屬于(yu)紫(zi)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)一種，但紫(zi)菜(cai)除(chu)了(le)海(hai)苔之外(wai)還有(you)其他類，我們只需記住這(zhe)一點就(jiu)不(bu)容易(yi)搞錯(cuo)了(le)。

海(hai)苔(tai)(tai)怎么吃(chi)？作(zuo)為(wei)一種(zhong)零食，海(hai)苔(tai)(tai)熱量(liang)很低(di)，但(dan)纖維卻很高(gao)，所以基本上沒(mei)有令人發胖的(de)(de)(de)風險.是女性和孩子都可以放(fang)心食用的(de)(de)(de)美味(wei)(wei)小食。此外(wai)，由于海(hai)苔(tai)(tai)非常輕薄，所以我們(men)每天最多只能吃(chi)幾克(ke)到十幾克(ke)的(de)(de)(de)重量(liang)，不(bu)過(guo)即(ji)便如此，我們(men)所攝(she)食的(de)(de)(de)礦(kuang)物質和微量(liang)元素也(ye)已經足夠豐富了。但(dan)是，我們(men)在(zai)吃(chi)海(hai)苔(tai)(tai)時(shi)也(ye)一定要(yao)注意，千萬(wan)不(bu)能過(guo)量(liang)攝(she)食，雖說(shuo)不(bu)會導(dao)致發胖，但(dan)使用過(guo)多也(ye)容(rong)易導(dao)致甲狀(zhuang)腺(xian)出問題。而在(zai)中醫的(de)(de)(de)認知中，海(hai)苔(tai)(tai)能使人脾胃虛寒，容(rong)易腹脹的(de)(de)(de)人就(jiu)不(bu)宜多吃(chi)。此外(wai)，海(hai)苔(tai)(tai)在(zai)加工中經過(guo)調味(wei)(wei)，含(han)有較多的(de)(de)(de)鹽分，因而需要(yao)控鹽的(de)(de)(de)人也(ye)要(yao)適當克(ke)制調味(wei)(wei)海(hai)苔(tai)(tai)的(de)(de)(de)食用量(liang)。