農產品有哪些配送模式
基地直配式(shi):這(zhe)種(zhong)(zhong)模(mo)(mo)式(shi)是由農產品種(zhong)(zhong)植基地,采(cai)收好后直接打包快遞給消費(fei)者,這(zhe)種(zhong)(zhong)模(mo)(mo)式(shi)的優點是流轉過程較(jiao)少能保(bao)(bao)證農產品質量,缺點是品種(zhong)(zhong)不夠(gou)豐富,偏遠地區難以保(bao)(bao)證時效。
倉儲(chu)(chu)中(zhong)(zhong)(zhong)心分撥式(shi):這(zhe)種(zhong)模式(shi)是(shi)(shi)建立(li)大型(xing)(xing)的倉儲(chu)(chu)配送(song)(song)中(zhong)(zhong)(zhong)心,在基地收購好農產品,統一存儲(chu)(chu)在配送(song)(song)中(zhong)(zhong)(zhong)心,根據訂單再打包快遞給消費者,這(zhe)種(zhong)模式(shi)優勢是(shi)(shi)品種(zhong)豐富,缺點(dian)是(shi)(shi)時效性略差,構建大型(xing)(xing)配送(song)(song)倉儲(chu)(chu)中(zhong)(zhong)(zhong)心成(cheng)本較高。
社(she)(she)區(qu)(qu)點(dian)配(pei)(pei)送(song)式(shi):這種模式(shi)是在密集(ji)的社(she)(she)區(qu)(qu)開配(pei)(pei)送(song)點(dian),由社(she)(she)區(qu)(qu)配(pei)(pei)送(song)點(dian)負責配(pei)(pei)送(song)周(zhou)邊社(she)(she)區(qu)(qu),這周(zhou)模式(shi)的優(you)點(dian)是配(pei)(pei)送(song)速度可(ke)(ke)以(yi)(yi)大幅提高,配(pei)(pei)送(song)點(dian)一方面可(ke)(ke)以(yi)(yi)線下營業銷售,一方面可(ke)(ke)以(yi)(yi)作為周(zhou)轉(zhuan)配(pei)(pei)送(song)點(dian)。缺點(dian)是要備貨會積壓庫存。
農產品商戶合(he)(he)作(zuo)式:這種(zhong)模式就類(lei)似(si)于外(wai)賣,和(he)周邊的(de)蔬菜(cai)和(he)水果店合(he)(he)作(zuo),客(ke)戶下單后可以委托(tuo)第三方短(duan)時間內配(pei)送(song)給客(ke)戶,這種(zhong)模式的(de)優(you)點是(shi)配(pei)送(song)時效性強,運營成(cheng)本低,缺點是(shi)質量難以把(ba)控。
生鮮配送流程
集貨--分揀--配貨--配裝--配送運輸--送達服(fu)務--配送加工。
如何選擇生鮮配送公司
菜品新鮮齊全、配送效率高、服務質量好、價格公道、能簡單加工食材的為上選。當然,為了方便選擇,可以先了解果蔬配送品牌。
做果蔬配送如何起步
1、首先你(ni)要做好吃苦的準備。
2、蔬(shu)(shu)菜配送不(bu)僅(jin)僅(jin)只是配送蔬(shu)(shu)菜,不(bu)光所(suo)有的(de)小點的(de)餐(can)廳(ting)和食堂(tang)絕大部分都會采取(qu)單(dan)一的(de)供應商,因為這樣便于管理,蔬(shu)(shu)菜最好是掛靠一個基地,哪怕只要一個名字(zi)。
3、干雜、糧油、肉類量大(da),損耗小,如(ru)果有好的(de)進貨(huo)渠道(dao),容易出利潤(run),缺點就(jiu)是(shi)墊資太大(da),因為這個行業一般都是(shi)月(yue)結,有些餐飲酒店可能會三(san)個月(yue)一結。
4、競爭小點(dian)的市場也有,那就是(shi)傳說中的蒼(cang)蠅館(guan)子,這種(zhong)客戶用(yong)量(liang)小,可(ke)以現結,但是(shi)價格(ge)敏感度很高。建議最好(hao)就是(shi)做大食堂業務,業務穩定,只要(yao)關(guan)系好(hao),價格(ge)、品質過得去就行。
5、最后就是你(ni)的配送(song),現在(zai)大型的配送(song)商都采用(yong)冷鏈(lian)配送(song),這個就要看你(ni)的實(shi)力了。