餃子(zi)是中國(guo)的古老傳統面食(shi)(shi)之一，餃(jiao)子深受中國(guo)廣(guang)大人民的喜愛，是中國(guo)北方大部分地區每年春節(jie)必吃的年節(jie)食(shi)(shi)品(pin)，在許(xu)多省市也有冬至(zhi)節(jie)吃餃(jiao)子的習慣。從前家家戶戶都是自己搟皮，自己包餃子吃，現(xian)在生產(chan)(chan)技(ji)術(shu)的發展，使得餃子的生產(chan)(chan)也成為了批量化、流水線(xian)的生產(chan)(chan)。大家在商(shang)場里就可(ke)以買到(dao)想(xiang)要吃的餃子。餃子的品牌企業有很多，其(qi)中大部分優(you)秀的餃子品牌都集中在河南省。

品(pin)牌(pai)(pai)榮譽(yu)、品(pin)牌(pai)(pai)獎(jiang)項是企(qi)業(ye)的無形的資產(chan)。現(xian)代企(qi)業(ye)競(jing)爭日益(yi)強(qiang)(qiang)烈(lie)，而品(pin)牌(pai)(pai)榮譽(yu)和(he)獎(jiang)項可以讓企(qi)業(ye)脫(tuo)穎而出。餃子(zi)著(zhu)名商(shang)標(biao)是指具(ju)有(you)(you)較高(gao)市(shi)場聲譽(yu)和(he)商(shang)業(ye)價(jia)值，為相(xiang)關(guan)公眾所熟知，并依法(fa)被認定的注冊商(shang)標(biao)，對選知名度(du)(du)高(gao)的餃子(zi)有(you)(you)一點的參考(kao)作用。餃子(zi)省級名牌(pai)(pai)是指實物質量(liang)達到省內同(tong)類(lei)產(chan)品(pin)先進(jin)水平、在省內同(tong)類(lei)產(chan)品(pin)中處(chu)于領(ling)先地位(wei)、市(shi)場占(zhan)有(you)(you)率和(he)知名度(du)(du)居行(xing)業(ye)前列、用戶滿(man)意程(cheng)度(du)(du)高(gao)等(deng)，是具(ju)有(you)(you)較強(qiang)(qiang)餃子(zi)市(shi)場競(jing)爭力的產(chan)品(pin)。

1. 霉變水(shui)餃：最快判斷不要買(mai)

專家指出，速凍水(shui)餃假如(ru)出現霉(mei)斑、霉(mei)點、變色(se)絕對不要買(mai)。因(yin)為這(zhe)些(xie)現象表示水(shui)餃發生質變了，里面的食品(pin)腐敗了，這(zhe)就是不合格的食品(pin)。一看就明。一學(xue)就會(hui)。

2. 冰霜多的水餃：最(zui)好也不要買

水餃的冰霜多，說明餃子外面水分多而結冰霜，那是因為餃子皮已壞，餃子餡的水分滲透出來結冰而成。可能在運輸、儲藏過程中被壓壞或者化了又凍而導致，最好別買。

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