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以海鮮食材為特色的鮮凍類水餃品牌，旗下有以海鮮水餃為特色，經菅各類海鮮家常精致美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳

公(gong)司(si)與2009年創(chuang)立(li)在(zai)美麗(li)的(de)海(hai)濱(bin)城市(shi)青島，是國內專注(zhu)于研(yan)發海(hai)鮮水餃的(de)餐飲(yin)公(gong)司(si)。公(gong)司(si)旗下的(de)”船(chuan)歌漁文(wen)(wen)化餐廳”是以海(hai)鮮水餃為特色、經菅(jian)各類海(hai)鮮家常精致美食、體現傳統漁家餐飲(yin)文(wen)(wen)化的(de)休閑(xian)主題餐廳。

餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)是我們中華民族的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統小吃，發(fa)展至(zhi)今(jin)已經有著2600多(duo)年的(de)(de)(de)歷史，其中富含著博大精深的(de)(de)(de)中國(guo)(guo)傳(chuan)(chuan)統文化。從古至(zhi)今(jin)，民間留(liu)傳(chuan)(chuan)著各式各樣(yang)吃餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)習俗，中國(guo)(guo)人對于餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)制作(zuo)工藝也隨之變得(de)出神入化，餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)口味也變得(de)豐(feng)富多(duo)彩。在(zai)山東青島的(de)(de)(de)一個鄉(xiang)村里面存在(zai)著一種(zhong)別樣(yang)的(de)(de)(de)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)，就是用海鮮作(zuo)為餡料的(de)(de)(de)魚餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)。公司就想著把(ba)這(zhe)款傳(chuan)(chuan)統美食帶到(dao)(dao)市場(chang)上去嗎，讓(rang)更多(duo)消費者(zhe)享受到(dao)(dao)。

"吃船歌，品青島"品的(de)(de)(de)不僅(jin)是美味(wei)，更是青島漁(yu)家人(ren)一種向上的(de)(de)(de)、快(kuai)樂的(de)(de)(de)、閑(xian)逸的(de)(de)(de)、與世無爭的(de)(de)(de)生活方(fang)式。船哥水餃(jiao)起(qi)源于膠(jiao)東半鳥沿海(hai)(hai)—帶，歷史(shi)悠久，漁(yu)家的(de)(de)(de)生活飲食習慣以海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)為(wei)主，包餃(jiao)子也離不開海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)，船哥采用新鮮(xian)(xian)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)魚肉(rou)及其(qi)他各類(lei)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)為(wei)原料入餡制成(cheng)，具有濃郁的(de)(de)(de)漁(yu)家風味(wei)特(te)色，皮薄餡大、味(wei)道鮮(xian)(xian)美，是膠(jiao)東漁(yu)家飲食文化的(de)(de)(de)代表性(xing)美食。