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一、小龍蝦怎么做好吃

小龍蝦，體長約10厘米，學名叫克氏螯蝦，體重約50—70克，周身暗紅色，買來的小龍蝦在制作前要去除蝦體內的臟物，去殼，去蝦線，用竹刷洗去污垢直至發白為止。小龍蝦的做法各異，可依個人口味處理，常見的做法有魚香小龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦等。購買的小龍蝦品牌要是(shi)正規渠道養殖的健康小龍蝦，形(xing)狀完(wan)整，個頭均勻，無重金屬的味道或(huo)是(shi)腐臭味。

二、小龍蝦怎么吃

剝下蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)鉗，沿鉗末(mo)的關節(jie)扭開，拔掉(diao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)鉗，吃掉(diao)鉗里(li)的蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)肉。然后(hou)一手(shou)拿著蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)身(shen)，一手(shou)抓著蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)頭，輕輕一扭，令蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)頭與(yu)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)身(shen)分(fen)離，再(zai)擰一擰蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)尾，方便之后(hou)剝開蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)殼(ke)，最后(hou)沿蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)腹剝開蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)尾并扯出蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)肉即可享用。

三、小龍蝦養殖技術大全

小(xiao)龍蝦養殖應選(xuan)通風(feng)向陽、環境安靜、排灌方便、水(shui)質(zhi)無污染(ran)的(de)池(chi)塘，蝦苗放養前20到(dao)30天(tian)，需要排干(gan)池(chi)水(shui)，清理(li)掉過多的(de)淤泥；然(ran)后(hou)對池(chi)塘進行消毒，種植(zhi)水(shui)草；每畝施家(jia)畜家(jia)禽糞(fen)500到(dao)600公斤，用來培育(yu)蟲和枝角類的(de)生物，為(wei)(wei)蝦苗提(ti)供(gong)餌料，最后(hou)安置一些竹筒或塑料桶，為(wei)(wei)龍蝦提(ti)供(gong)休息，脫殼，隱蔽的(de)場地即可投放小(xiao)龍蝦。

四、小龍蝦多少錢一斤

大致(zhi)來說養的龍(long)蝦(xia)成(cheng)本每公斤只有2元。如果家養，平均每公斤成(cheng)本要達到(dao)3元。龍(long)蝦(xia)按規格(ge)賣，75克(ke)(ke)左右的一只賣3元，50克(ke)(ke)左右的1.5元，40克(ke)(ke)左右的1元，低于40克(ke)(ke)的留塘續養。小(xiao)龍(long)蝦(xia)的參(can)考價格(ge)為25元一斤，各(ge)地價格(ge)有差(cha)異(yi)，在天氣炎(yan)熱的旺(wang)季，小(xiao)龍(long)蝦(xia)的價格(ge)還要更貴。