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成立于2011年，中國小龍蝦市井文化代表品牌，專注地域民間小吃，致力于傳統民俗餐飲文化的研究，擁有獨特的品牌餐飲模式

文和友(you)致(zhi)力于傳統民俗(su)餐(can)飲(yin)文化的研究(jiu)，挖掘地域民間小吃，結合(he)潮流文化，形成“文和友(you)餐(can)飲(yin)模(mo)式”。

品牌擁有文(wen)和(he)友(you)(you)老長(chang)沙(sha)油(you)炸社、文(wen)和(he)友(you)(you)龍蝦館、文(wen)和(he)友(you)(you)老長(chang)沙(sha)大香腸、文(wen)和(he)友(you)(you)老長(chang)沙(sha)臭(chou)豆腐、MāMāCHá、湘春酒(jiu)家、六點左右手打吐司、拙藝面點等系列。

湖(hu)南文和(he)友文化產業發(fa)展集團有限公司成(cheng)立于2011年，其前(qian)身長(chang)沙(sha)(sha)文和(he)餐飲管理有限公司，坐落(luo)于中國美麗的星城(cheng)·長(chang)沙(sha)(sha)。集團(tuan)旗下先后創辦湖南(nan)文(wen)(wen)和餐(can)飲有(you)限公司(si)(si)、湖南(nan)文(wen)(wen)和友餐(can)飲管理有(you)限公司(si)(si)、湖南(nan)文(wen)(wen)長運餐(can)飲管理有(you)限公司(si)(si)、文(wen)(wen)和帆（深(shen)圳）餐(can)飲管理有(you)限公司(si)(si)。