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以特色小龍蝦為經營基礎，建有產品供應鏈實驗基地，手工刷洗清潔，以高品質原材料和服務至上為保證的小龍蝦品牌

2017年(nian)8月(yue)，深圳網紅小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)品牌松(song)哥油(you)燜大蝦(xia)完成(cheng)1.2億(yi)人民(min)幣(bi)A輪融資，以(yi)更為(wei)迅(xun)猛(meng)的(de)(de)姿態(tai)占領市場(chang)。出身華(hua)(hua)為(wei)的(de)(de)創始人徐松(song)，帶領同為(wei)華(hua)(hua)為(wei)系的(de)(de)高(gao)管(guan)團隊，以(yi)敏(min)銳的(de)(de)商業(ye)嗅覺，超前(qian)的(de)(de)用(yong)戶意識，洞悉市場(chang)對(dui)個性化(hua)需求日益旺盛，構建強大的(de)(de)供應(ying)鏈把握話語權，在堅持高(gao)質出品的(de)(de)基礎上(shang)，以(yi)娛樂(le)感、年(nian)輕(qing)感煥發品牌活力，打造年(nian)輕(qing)人的(de)(de)“態(tai) 度文化(hua)”--做自己，永(yong)遠年(nian)輕(qing)永(yong)遠熱(re)辣盈(ying)眶！在小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)這個細分品類(lei)建立獨特的(de)(de)記憶符號。 

在松哥(ge)(ge)看來(lai)，品(pin)質一(yi)直是餐飲行(xing)(xing)業(ye)的重中之重。為(wei)解決前端供應(ying)(ying)鏈(lian)散亂(luan)和食(shi)品(pin)衛生安全問題，松哥(ge)(ge)油燜大蝦(xia)依托自身的體量規模 和充足的資金鏈(lian)，在湖北孝感市籌建了一(yi)個(ge)面積(ji)達8000畝(mu)的實驗基地(di)作為(wei)產品(pin)供應(ying)(ying)鏈(lian)，斥(chi)資組(zu)建手工(gong)(gong)刷蝦(xia)大媽(ma)團(tuan)，這是行(xing)(xing)業(ye)內絕 無僅有的。徐松表示，每只小龍蝦(xia)都會按照嚴格的標準化流程， 堅持9道(dao)清潔工(gong)(gong)序(xu)，剪頭剪尾去蝦(xia)線，專程從湖北誠(cheng)邀而來(lai)的大廚(chu)，遵循28道(dao)傳(chuan)統工(gong)(gong)序(xu)進行(xing)(xing)燜制(zhi)作，以(yi)保證(zheng)每只小龍蝦(xia)端到顧客餐桌上的高品(pin)與美味。