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企業創建于2018年，是國有控股旗下，主營小龍蝦、淡水魚、水生蔬菜產加銷研一體化的企業。楚江紅經營規模500多畝，年加工能力20萬噸，年冷鏈物流能力10萬噸，系列產品暢銷國內各大主要城市以及出口歐美等20多個國家和地區，形成了完整的小龍蝦產業鏈，是小龍蝦旗艦企業。

品牌創建于2009年，憑借獨門秘方和加工工藝烹制而成的“潛江油燜大蝦”而名，是一家集小龍蝦養殖、餐飲培訓、電子商務等業務為一體的多元化經營企業。蝦皇是華中地區頗受歡迎的特色美食品牌，在全國20多個省市擁有合作店百余家，年營業額突破億元。

信良記成立于2016年，是由新辣道餐飲集團孵化的餐飲供應鏈品牌，致力于成為中餐爆品標準化專家，專注中餐爆品標準化解決方案。信良記產品主要定位在魚蝦蟹貝等水產品和爆漿飲品領域，通過養殖基地獲取原材料，運用現代化工廠完成食材的加工和處理、料包等調味品的制作。

文和友成立于2011年，致力于傳統民俗餐飲文化的研究，中國小龍蝦市井文化代表品牌，專注地域民間小吃，結合潮流文化，形成“文和友餐飲模式”。擁有文和友老長沙油炸社、文和友龍蝦館、文和友老長沙大香腸、文和友老長沙臭豆腐、MāMāCHá、湘春酒家、六點左右手打吐司、拙藝面點等品牌。

公司成立于2001年，國內知名的小龍蝦熟食品牌，集小龍蝦養殖、加工和出口為一體的綜合性企業，是全國小龍蝦產業鏈較完善的企業，主要產品有小龍蝦、淡水魚制品和甲殼素及其衍生物產品等。企業占地面積22萬平方米，建筑面積10.8萬平方米，蝦稻共作基地10萬畝，年加工水產品能力6萬噸。

企業創建于2010年，是一家集國際貿易、生態養殖、生產加工、銷售與服務為一體的現代化水產企業，主推大閘蟹、小龍蝦及深海水產系列產品。星農聯合打造的紅小廚小龍蝦品牌，是國內較早在電商渠道售賣冷凍調味熟食小龍蝦品牌，已累計服務300萬人次終端客戶。

洪湖誘惑始創于2005年，是全國水產品加工行業的核心企業之一，公司占地面積10萬平方米，擁有魚糜自動生產線3條，淡水小龍蝦系列產品生產線30多條，小龍蝦年加工能力3萬噸，魚糜加工能力2萬噸，年銷售額近10億元，產品已通過HACCP食品安全體系認證、BRC國際第三方零售商體系認證。

企業成立于2000年，是一家集養殖、科研、加工、銷售于一體的外向綜合型企業，主要產品涵蓋淡水小龍蝦、淡水魚、龜鱉、蔬菜等5大系列有機綠色食品200多種，出口歐、美、日、韓、香港等30多個國家和地區，在全國設有108個銷售網點、4個辦事處和1個海外銷售中心。

創建于1994年，集健康養殖、加工、貿易、物流、科研為一體的農業產業化企業、湖北省規模較大的水產品加工企業。德炎水產專注于洪湖漁家生態魚，淡水小龍蝦產業的發展，產品行銷國內20多個省、市和自治區，出口至美國、歐盟等國家和地區。

創建于1987年,中國餐飲百強企業,集餐飲酒樓/商務娛樂/水療SPA/自助式KTV和酒業商貿等多元化連鎖事業為一體的綜合性大型集團企業,廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司

香港上市公司唐宮餐飲集團旗下,產品種類以時尚粵菜為主,并加入大眾多元化口味和不同地區風味的多樣化菜式的中式正餐品牌

始創于1987年,以新鮮美味的海鮮美食吸引本地與海外饕客,在新加坡和中國上海擁有多家分店,新會(上海)餐飲管理有限公司

致力從事賓館酒店業的管理和發展以經營海鮮為主,提供原汁原味的寧波地方菜肴,具有鮮明經營特色的大型餐飲連鎖企業

東園集團旗下知名海鮮自助品牌,國內大型餐飲服務企業,以獨特的定位創新飲食服務,揚州東園食品有限公司

創立于1986年,以特色餐飲/藝術品收藏為主營業務,實施多品牌/多層次/多類型的品牌規劃策略,南海漁村集團有限公司

成立于1997年,以餐飲為主業的上海知名品牌大型連鎖企業,旗下擁有榕港名軒/深海漁港/虹興餐飲等品牌, 上海興榕港餐飲有限公司

始建于2004年,專注現代餐飲酒店經營和婚禮文化傳播,專業承辦婚宴/壽宴/開鎖宴/謝師宴/商務宴請等,太原市百姓漁村餐飲有限公司

成立于2012年,雍和會在立足于中國傳統海鮮火鍋文化的基礎上,打造福建地道的海鮮姿造養生火鍋,福建省雍和會餐飲管理有限公司