原理功效

橘子含(han)有豐富的果酸、維他命和(he)微(wei)量(liang)元素(su)(su)硒，其中維生素(su)(su)C的含(han)量(liang)比(bi)梨子、蘋果、桃子和(he)葡萄都要(yao)高(gao)。其充足的營養成(cheng)分能幫助肌膚保持濕(shi)潤，并(bing)抗氧化，促進(jin)膠原形成(cheng)，增(zeng)強彈性，還能起到(dao)“漂白劑”的作(zuo)用，祛斑并(bing)抑制色素(su)(su)生成(cheng)。

適合人(ren)群

一般人都適合(he)食用。但是(shi)胃腸、腎(shen)、肺功(gong)能虛寒(han)的老人不可(ke)多吃，以免誘(you)發腹痛(tong)、腰膝(xi)酸軟等(deng)病(bing)狀。有些孩(hai)子吃橘子過多還(huan)會出(chu)現(xian)所說的“上(shang)火”表現(xian)，如舌(she)炎(yan)、牙(ya)周(zhou)炎(yan)等(deng)。因此(ci)，兒童不要多吃橘子。若吃多時(shi)，應停食1～2周(zhou)再吃。

注意事(shi)項

橘(ju)子(zi)(zi)不(bu)(bu)能與(yu)檸檬、兔肉、黃瓜、扁(bian)豆、牛(niu)奶(nai)、蘿卜等食物同食。吃橘(ju)子(zi)(zi)前(qian)后1小時不(bu)(bu)要喝(he)牛(niu)奶(nai)，由于牛(niu)奶(nai)中的卵白(bai)質(zhi)碰到(dao)果酸(suan)會凝(ning)結，影響消化接收。橘(ju)子(zi)(zi)不(bu)(bu)宜多(duo)吃，吃完應(ying)實時刷牙漱口，以免對(dui)口腔牙齒有(you)害(hai)。

原(yuan)理功效(xiao)

石榴的營養特別豐(feng)富，含(han)有(you)(you)多種人體所需的營養成分(fen)，果實中(zhong)含(han)有(you)(you)維生(sheng)素(su)C及(ji)B族維生(sheng)素(su)，有(you)(you)機酸、糖(tang)類、蛋(dan)白質(zhi)、脂肪(fang)，以及(ji)鈣、磷(lin)、鉀等礦物(wu)質(zhi)。可以補充(chong)肌膚(fu)所失水份，給膚(fu)質(zhi)柔潤。

適合人群

一(yi)般人(ren)群均可食用，適宜口干舌(she)燥者、腹瀉(xie)者、扁桃體(ti)發炎者。

注(zhu)意事項

石榴(liu)是溫性水果，老少皆(jie)宜(yi)，每次食(shi)用1個為宜(yi)。注(zhu)意：石榴(liu)有機鹽含(han)量較多(duo)，多(duo)食(shi)會腐蝕牙齒(chi)的琺(fa)瑯質(zhi)，其(qi)汁液(ye)能(neng)將牙齒(chi)染黑(hei)，而且易(yi)生痰，故一次不宜(yi)食(shi)用過多(duo)。

原理功(gong)效

獼猴桃被認為(wei)是營養密度最高的(de)(de)水(shui)果，每天吃(chi)兩顆奇異(yi)果，可補充(chong)身(shen)體中(zhong)的(de)(de)鈣質，增(zeng)強人體對食物的(de)(de)吸收力，改(gai)善睡眠品質。奇異(yi)果有豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)素C，且果肉(rou)中(zhong)黑色顆粒部分(fen)，有豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)素E，可以防止發生(sheng)黃斑部病變。

適合人群

常吃(chi)(chi)燒(shao)烤的人(ren)，或者是(shi)航空(kong)、高原、礦(kuang)井(jing)等特種(zhong)工作人(ren)員適(shi)合吃(chi)(chi)獼猴(hou)桃，對身體有很好的保健(jian)作用(yong)。情緒低落、食(shi)欲不(bu)振、消化不(bu)良和經常便秘的人(ren)群適(shi)宜吃(chi)(chi)獼猴(hou)桃，能(neng)起到一定的緩(huan)解作用(yong)。

注意事項

獼猴(hou)(hou)桃(tao)性寒，脾(pi)胃虛寒者應慎食(shi)，腹(fu)瀉者不(bu)宜(yi)食(shi)用。常人亦不(bu)可多吃。空(kong)腹(fu)的人群不(bu)宜(yi)食(shi)用獼猴(hou)(hou)桃(tao)，容易引起(qi)胃疼(teng)，飯前飯后1-3個小(xiao)時較為(wei)合適。

原(yuan)理功效

櫻桃含有豐富(fu)的(de)維(wei)他命(ming)C，而且(qie)富(fu)含鐵和(he)胡蘿卜素，果酸、礦物質和(he)鉀的(de)含量也很高，因此是最佳的(de)益血養(yang)顏(yan)的(de)滋養(yang)品(pin)，能有效抵抗黑色素的(de)形成(cheng)，使皮膚嫩白光滑，面色紅潤，并能促進角(jiao)質層的(de)形成(cheng)。

適合(he)人群(qun)

消(xiao)化不良、納食不香、患有癱瘓(huan)、四肢麻木、風濕腰痛、體質虛弱(ruo)、面(mian)色無華(hua)的(de)人宜吃(chi)。

注意事(shi)項(xiang)

黃瓜含有維生(sheng)素C分解酶(mei)。而櫻桃(tao)含有豐(feng)富(fu)的維生(sheng)素C，櫻桃(tao)加黃瓜維生(sheng)素C會被(bei)破(po)壞，所以(yi)不(bu)宜(yi)問食。

原理(li)功效

桂圓含有(you)多種營養物質(zhi)，有(you)補(bu)血安(an)神，健腦益智，補(bu)養心脾的功效。研究(jiu)發(fa)現，桂(gui)圓對子(zi)宮癌細(xi)胞的抑(yi)制率超(chao)過(guo)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fa)的階段，適當(dang)吃些龍眼有(you)利健康。

適合人(ren)群

龍眼(yan)適宜(yi)神經(jing)性(xing)或貧血(xue)性(xing)或思慮過(guo)度所引起的心(xin)跳心(xin)慌、頭暈(yun)失眠(mian)者、大(da)腦(nao)神經(jing)衰弱、健忘和記憶(yi)力低下者、年老氣血(xue)不足、產(chan)后婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血(xue)患者等食用。

注意(yi)事項

孕(yun)婦最好不要吃龍眼肉，特別是(shi)懷孕(yun)初期的女性，容易導致(zhi)胎動、早產(chan)的情(qing)況(kuang)。龍眼肉中含有大量的糖(tang)分，特別是(shi)身體可(ke)以直接吸(xi)收的葡萄糖(tang)以及蔗糖(tang)，糖(tang)尿病(bing)人不適合。

原(yuan)理(li)功效

補血水果中，荔枝的(de)效果(guo)最佳。荔(li)枝(zhi)補(bu)肝(gan)養血，健脾理氣。荔(li)枝(zhi)味(wei)甘酸、性(xing)溫，歸脾、肝(gan)經(jing)。荔(li)枝(zhi)果(guo)肉中含豐(feng)富(fu)的(de)葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)，總糖(tang)量在(zai)70%以上，列居多種(zhong)水果(guo)的(de)首(shou)位，具有補(bu)充能量、增(zeng)加營養的(de)作用。

適合人(ren)群(qun)

一般人均可食用(yong)，尤其適合(he)體質虛(xu)弱、病(bing)后津液不(bu)足、貧血者(zhe)；脾(pi)虛(xu)腹瀉(xie)、胃(wei)寒疼痛者(zhe)；口(kou)臭者(zhe)。

注意事項

不宜空(kong)(kong)腹(fu)食用(yong)(yong)荔枝。鮮(xian)荔枝荔枝的含糖(tang)量很高，空(kong)(kong)腹(fu)食用(yong)(yong)會(hui)(hui)刺激(ji)胃黏膜(mo)，會(hui)(hui)出現胃痛胃脹。而且空(kong)(kong)腹(fu)食用(yong)(yong)過量會(hui)(hui)因體內突然加入過量高糖(tang)分，而發生“高滲性昏迷”。

原理功效

葡萄是補血(xue)(xue)(xue)水果中很(hen)好的(de)一種。葡萄(tao)性平味甘酸(suan)，有(you)補氣血(xue)(xue)(xue)、強筋(jin)骨(gu)之功，歷代中醫均把它奉為補血(xue)(xue)(xue)佳(jia)品。葡萄(tao)含大量葡萄(tao)糖(tang)，對心(xin)肌有(you)營(ying)養作(zuo)用(yong)，對貧血(xue)(xue)(xue)和過(guo)度疲(pi)勞者(zhe)也有(you)較好的(de)滋補作(zuo)用(yong)。

適(shi)合人(ren)群

患有冠心病、高血(xue)壓(ya)、脂肪肝(gan)、腎炎的(de)人(ren)宜吃(chi)；患有風(feng)濕性關節(jie)炎、四肢筋(jin)骨疼痛的(de)人(ren)宜吃(chi)；兒童、孕婦，患有貧血(xue)的(de)人(ren)宜吃(chi)。

注(zhu)意(yi)事(shi)項

葡萄在(zai)種(zhong)植過程中噴灑(sa)了化(hua)學(xue)(xue)物(wu)質，因此(ci)要仔細清洗。有(you)的化(hua)學(xue)(xue)物(wu)質會在(zai)葡萄的表面形成(cheng)一層薄(bo)薄(bo)的白色物(wu)質，這(zhe)要與自(zi)然生成(cheng)的白霜(shuang)區(qu)別開來。

原理功(gong)效

甘蔗是人們喜愛的(de)(de)冬令水果(guo)之一，其(qi)中含(han)有(you)大量的(de)(de)鐵(tie)、鈣(gai)、鋅(xin)等人體必需的(de)(de)微量元素，其(qi)中鐵(tie)的(de)(de)含(han)量特別多，每公斤達9毫(hao)克，居水果(guo)之首，故(gu)甘蔗素有(you)“補血果(guo)”的(de)(de)美(mei)稱。

適合人(ren)群

甘(gan)蔗(zhe)汁能清(qing)熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和(he)發(fa)熱退燒(shao)者皆可(ke)飲用。有口臭或(huo)口腔(qiang)發(fa)炎的人，含漱甘(gan)蔗(zhe)汁后吞下，有助于(yu)清(qing)除異(yi)味、緩(huan)解(jie)疼痛。小兒頭瘡(chuang)白禿，燒(shao)灰存性，研末，頻涂(tu)可(ke)愈。

注意事項

甘蔗因(yin)為(wei)(wei)甘蔗糖分(fen)高(gao)，有糖尿病、代謝異(yi)常(chang)及血脂(zhi)高(gao)的患者(zhe)，要(yao)謹慎食用(yong)(yong)甘蔗。脾胃虛寒、胃腹(fu)寒疼者(zhe)不宜食用(yong)(yong)。蔗糖吃的太多對大腦不是很好(hao)，并且長期實(shi)用(yong)(yong)會牙齒造成極大傷害，因(yin)為(wei)(wei)是甜品。

原(yuan)理功效

柚子味甘、酸，性寒(han)，有(you)(you)健胃化(hua)食、下氣消痰、輕(qing)身悅色等(deng)功用。柚肉中含有(you)(you)非常豐富的維生素C以及類胰島(dao)素等(deng)成(cheng)分，故有(you)(you)降血糖(tang)、降血脂、減肥、美膚養容(rong)等(deng)功效(xiao)。

適合人群

孕婦(fu)、哺乳媽媽都適合(he)吃柚子，有陰虛體瘦、消(xiao)化(hua)功能減弱、心(xin)煩虛燥等(deng)癥狀者也可適量食(shi)用。需要特(te)別指出(chu)的(de)是(shi)，很多(duo)水(shui)果(guo)被糖尿病患者視為“大敵(di)”，而柚子卻是(shi)他們的(de)“圣果(guo)”，可在醫生的(de)指導下適量食(shi)用。

注意事項

在(zai)服用藥(yao)物(wu)的(de)時(shi)候不能(neng)吃(chi)柚(you)子(zi)(zi)，因為在(zai)服藥(yao)的(de)同時(shi)吃(chi)柚(you)子(zi)(zi)，會影響藥(yao)物(wu)在(zai)體內的(de)正(zheng)常代(dai)謝過程，影響肝臟的(de)解毒功能(neng)，使肝臟受損。服藥(yao)的(de)時(shi)候吃(chi)柚(you)子(zi)(zi)，還可能(neng)引起其他(ta)方面的(de)副作用。

原理功效

紅棗的(de)營養(yang)價值很高，是一種滋(zi)補(bu)性很強(qiang)的(de)食品，它含豐富蛋白質、糖分(fen)，棗(zao)味甘、性溫，能補(bu)中(zhong)(zhong)益(yi)紅棗(zao)煲湯氣、養(yang)血生津等。療藥膳中(zhong)(zhong)常(chang)加入紅棗(zao)補(bu)養(yang)身體(ti)、滋(zi)潤氣血。

適(shi)合(he)人群

大棗老少(shao)(shao)皆宜，尤(you)其是中老年(nian)人(ren)、青少(shao)(shao)年(nian)、女(nv)性的(de)理想天(tian)然保健(jian)品(pin)，是病后(hou)調(diao)養佳品(pin)。特別適宜慢性肝病、胃虛食少(shao)(shao)等患者食用(yong)。

注(zhu)意(yi)事項

紅棗(zao)不(bu)宜和黃(huang)瓜(gua)或蘿卜(bu)一(yi)起食用。蘿卜(bu)有(you)抗熱血(xue)酸梅(mei)，黃(huang)瓜(gua)含有(you)維生素分解酶，這(zhe)兩種(zhong)會(hui)破(po)壞(huai)紅棗(zao)營養。另外，吃(chi)紅棗(zao)不(bu)宜過(guo)量，食用多后會(hui)出(chu)現寒熱口渴(ke)胃脹等不(bu)良反應。每天(tian)以不(bu)能超過(guo)50克為宜。