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陳皮有什么功效

陳(chen)皮是(shi)傳統中醫的(de)(de)(de)(de)一味常用的(de)(de)(de)(de)中藥(yao)，也就是(shi)平時吃的(de)(de)(de)(de)橘(ju)子的(de)(de)(de)(de)果皮，但是(shi)入藥(yao)的(de)(de)(de)(de)陳(chen)皮必須(xu)是(shi)放的(de)(de)(de)(de)比較(jiao)陳(chen)久者才有(you)藥(yao)效。陳(chen)皮有(you)理(li)氣(qi)、健脾，燥濕、化痰的(de)(de)(de)(de)功效，主(zhu)要用來治療脾虛(xu)、消化不良，同時氣(qi)滯出現的(de)(de)(de)(de)食(shi)少(shao)、納呆、腹(fu)脹、惡心、嘔吐、腹(fu)脹或者大便(bian)溏(tang)瀉，甚至是(shi)痰涎的(de)(de)(de)(de)壅盛等(deng)等(deng)疾病。

陳皮怎么吃最好

1、陳皮+檸檬

潤(run)腸通便(bian)：便(bian)秘主要是由于生活習慣和腸道干(gan)燥(zao)引(yin)起(qi)的，經常喝(he)陳皮檸檬(meng)茶可以潤(run)腸通便(bian)。

咽(yan)喉不(bu)適：夏季容易上火、咽(yan)喉腫痛，經常喝陳皮檸檬(meng)茶，可以預防咽(yan)喉問題！

2、陳皮+葛根

排出(chu)毒(du)素：每(mei)天一杯(bei)陳皮(pi)水可(ke)以促進體(ti)內內循(xun)環(huan)的協調，將(jiang)體(ti)內的毒(du)素排出(chu)體(ti)外，使您皮(pi)膚(fu)越(yue)來越(yue)好。

清理腸(chang)道：很多(duo)人由于工(gong)作繁(fan)忙，時常在外面吃飯，而飯后喝一杯陳皮水可減少腸(chang)道腐敗菌的繁(fan)殖(zhi)，從而清理腸(chang)道內腸(chang)毒。

3、陳皮+梨

風寒(han)咳嗽：陳皮能滋陰潤(run)燥，對風寒(han)咳嗽有很好的效(xiao)果，加上梨不僅能驅走風寒(han)，止咳化痰(tan)還可以滋陰潤(run)肺(fei)，改善無痰(tan)干咳。

4、陳皮+粳米粥

預防便(bian)秘：粳米米糠層的粗纖維(wei)分子，有(you)助(zhu)胃(wei)腸蠕動，可(ke)以有(you)效緩解長期(qi)便(bian)秘。

防糖(tang)(tang)尿病(bing)：陳皮粳米(mi)粥對防治糖(tang)(tang)尿病(bing)有(you)很好(hao)的作用，尤其是(shi)老年人平時(shi)最好(hao)多吃點。

5、陳皮+胎菊

清肝(gan)明(ming)目：胎菊中含(han)有豐富的胡蘿卜素和維生素群，配(pei)合陳皮食(shi)用不僅(jin)清肝(gan)明(ming)目還(huan)可以改善肝(gan)血不足，改善視力。

提(ti)高(gao)抗病力：胎菊(ju)中(zhong)氨基酸種類(lei)齊(qi)全，食用苦(ku)菜有助于促進人體(ti)內抗體(ti)的合成，增強(qiang)自身免(mian)疫功(gong)能，提(ti)高(gao)抗病力。

陳皮的食用禁忌

1、陳(chen)皮性溫、辛、苦，有發熱、口干、便秘、尿(niao)黃(huang)等癥狀者(zhe)，是(shi)不宜飲(yin)用陳(chen)皮水的。

2、氣虛體(ti)燥、陰虛燥咳、吐血及(ji)內有實熱者慎(shen)服。

3、陳皮不宜(yi)與(yu)半夏、南星(xing)同(tong)用；不宜(yi)與(yu)溫熱香燥藥同(tong)用。

4、陳皮(pi)對藥(yao)酶有影響，正(zheng)在服藥(yao)的人最好不要(yao)多吃陳皮(pi)。

5、腎陰(yin)虛者(zhe)不(bu)適合吃(chi)陳皮，因(yin)為(wei)陳皮是一(yi)味藥性(xing)偏于(yu)溫燥(zao)的中藥，吃(chi)了話會加重病(bing)情(qing)。

6、陳皮對于(yu)常見(jian)的(de)脾胃燥熱是不(bu)宜食用的(de)，容易加(jia)重(zhong)(zhong)病情(qing)，使燥熱加(jia)重(zhong)(zhong)，不(bu)利于(yu)脾胃的(de)健康，應少食或者不(bu)食。

7、有(you)些人會用陳(chen)皮(pi)來減肥，但是(shi)要切記不要空(kong)腹(fu)飲用，不然容易導致胃腸不適，還容易導致腹(fu)痛(tong)腹(fu)脹。

陳皮怎么挑選

1、看顏色。顏色較淺的陳皮年份較短，而顏色較深的陳皮則是多年的陳皮，品質較好。品質比較好的陳皮外表色澤比較好，但是過于鮮艷的陳皮則不一定是品質比較好的陳皮，所以在選購時一定要到正規的陳皮品牌店購買。

2、聞(wen)(wen)味道。如果聞(wen)(wen)到的(de)香味比較刺鼻，那么說(shuo)明這(zhe)樣(yang)的(de)陳(chen)皮年份比較短。

3、嘗口(kou)(kou)感。年份(fen)較短的陳皮口(kou)(kou)味苦、酸、澀，而如果年份(fen)較高的陳皮口(kou)(kou)味則是(shi)甘、醇、陳。

4、看質地。可以把陳(chen)皮拿起來，如果陳(chen)皮比較(jiao)脆，輕輕就可以掰斷，一(yi)般來說這樣的(de)陳(chen)皮品質較(jiao)好。

5、看整體(ti)。完整的(de)果皮通常(chang)會被剖成三(san)瓣或(huo)四瓣，每瓣多(duo)呈(cheng)橢圓形(xing)，在果柄處(chu)連在一起。有(you)時(shi)破碎分(fen)離，或(huo)呈(cheng)不規則形(xing)的(de)碎片(pian)狀，片(pian)厚(hou)1～2毫米，通常(chang)向內眷曲(qu)。