韓式拌飯的做法韓式拌飯怎么做簡單又好吃

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2024-12-12 評論 0

韓國拌飯自古以來就是韓國家喻戶曉的傳統料理，它有著悠久的歷史和文化淵源。從新鮮雞蛋，到嫩滑爽口的豆芽，再到香甜多汁的生菜，每一種食材都在拌飯中發揮著獨特的作用，再搭配韓式拌飯醬，呈現出豐富的層次感和口感變化。很多朋友想知道韓式拌飯怎么做簡單又好吃，那么下面就一起來看看吧！

用料

米飯 1碗
牛肉 1小塊
雞蛋 1個
豆芽 1把
生菜適量
食鹽 1/2茶匙
料酒 1/2茶匙
淀粉 1/2茶匙
韓式辣醬 1包
白砂糖 1/2茶匙
芝麻油 1/2茶匙
植物油 2湯匙
白芝麻適量

做法

STEP 01: 準備好各種原料，將牛肉切成片，加入食鹽、淀粉、料酒、白糖拌勻，再加入少許植物油，拌勻備用

STEP 02: 生菜洗凈，切成細絲；豆芽去根部，洗凈備用

STEP 03: 熱鍋放植物油，下入牛肉片，快速炒熟后取出備用；再將豆芽炒熟

STEP 04: 準備石鍋，石鍋內用小刷子涂上一層芝麻油，底層放入米飯

STEP 05: 將之前炒好的菜與生菜絲分別擺放在米飯上，中間放入韓式拌飯辣醬，將雞蛋煎至半熟，擺放在最中間，撒上白芝麻

STEP 06: 最后將石鍋置于火上，小火加熱兩三分鐘，會聽到米飯在鍋內發出嗞嗞的聲音，吃時將飯菜辣醬一起拌勻即可

小貼士

拌飯里面的(de)配(pei)菜(cai)可根(gen)據自己的(de)喜好(hao)來選(xuan)擇，比如還可以用(yong)蕨菜(cai)、菠(bo)菜(cai)、海帶(dai)絲等(deng)等(deng)

炒配菜的時候，可加入少許的鹽，但是要注意(yi)用量，因為辣式拌(ban)飯(fan)醬較(jiao)咸

外國菜大米韓式菜系/中餐糧油速食

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