芋頭又名芋奶、芋魁、毛芋或芋艿，它是一種堿性食品，主要成分是淀粉，此外還有蛋白質、灰分、脂類、鈣、磷、鐵和食物纖維等，維生素B1、B2較多，維生素A原和維生素C較少。芋頭含有豐富的膳食纖維，有化痰祛除濕氣的功能，所含礦物質也非常豐富，芋頭還具有解酒、補肝腎、補虛健脾等助效。下面小編就來和大家分享一款香芋糯米卷的做法，一起來看看怎么做好吃的香芋糯米卷吧。