烤肉拌飯怎么做好吃烤肉拌飯的做法

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烤肉拌飯主要的食材就是烤好的肉以及大米飯，加上各種各種的新鮮時蔬和著米飯一起食用，下面是小編收集整理的烤肉拌飯的做法，希望對您有所幫助!

用料

去皮五花肉 適量
雞腿 1個
生姜適量
大蒜適量
包菜適量
土豆適量
黃瓜適量
玉米適量
生抽適量
料酒適量
食鹽適量
新奧爾良烤翅腌料 適量
烤肉醬適量
黑胡椒粉適量
孜然粉適量
燒烤料適量
沙拉醬適量
番茄沙司 適量

做法

STEP 01: 雞腿去骨，加入生抽1勺、料酒1勺、烤翅腌料2勺抓勻，加蒜末姜絲、油2勺，抓勻腌制15分鐘以上。

STEP 02: 去皮五花肉切厚片，加少許鹽、蒜末姜絲、料酒、食用油、抓勻腌制15分鐘以上。

STEP 03: 雞腿、五花肉放在烤網上，打開快烤爐，開大火烤至熟透，中途記得翻面。

STEP 04: 雞肉、五花肉烤至焦黃后刷上烤肉醬再烤1分鐘即可。

STEP 05: 土豆絲水開后，焯水撈出。加少許鹽、黑胡椒粉翻炒均勻出鍋。

STEP 06: 包菜絲也是水開后，焯水撈出。加少許鹽、黑胡椒粉生抽翻炒均勻出鍋。

STEP 07: 黃瓜切絲、玉米粒焯水撈出。

STEP 08: 烤肉切小塊，根據口味撒孜然粉、燒烤料。

STEP 09: 拌好的烤肉蓋在飯上，放上配菜，擠上沙拉醬、番茄沙司，再拌一拌，香噴噴烤肉拌飯就做好啦。

菜譜食譜烤肉店食材

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