餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲是餐飲的(de)一(yi)種(zhong)發展模式，指(zhi)餐飲企業(ye)通過連(lian)鎖經(jing)營和特(te)許經(jing)營的(de)方式進行擴(kuo)張！根據商務部發布的(de)《特(te)許經(jing)營管(guan)理辦法(fa)》，連(lian)鎖企業(ye)必須(xu)具備(bei)2店1年(nian)才有出售(shou)特許(xu)經營(ying)權的(de)權利。連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)發展到一(yi)定(ding)程度時的(de)一(yi)個必然(ran)的(de)產物(wu)。是(shi)特色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)一(yi)種發展模式。很多創業(ye)者都會(hui)選擇加盟連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)，但也有不少人找不到方向。這時可以選擇較為(wei)專業(ye)的(de)招商加盟網(wang)來作為(wei)自己獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)加盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民經濟(ji)穩定快速增長(chang)，城鄉居民收入水平明(ming)顯(xian)提高，餐飲市場(chang)表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消(xiao)費成為拉動全(quan)年消(xiao)費需求(qiu)穩定增長(chang)的重要力量。

幾年(nian)的(de)(de)(de)發(fa)展顯示(shi)：排名(ming)靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)大多都是(shi)(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營。我國(guo)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)開始重視品(pin)牌優勢(shi)的(de)(de)(de)塑(su)造，注重企(qi)業(ye)規模的(de)(de)(de)擴大，注重利用(yong)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營和特許(xu)(xu)經(jing)營的(de)(de)(de)方式進行擴張，市場的(de)(de)(de)需求中體現出科學飲(yin)(yin)食的(de)(de)(de)時尚中國(guo)大型餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營尤其(qi)是(shi)(shi)直營連(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)務發(fa)展勢(shi)頭強勁，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)發(fa)展迅速，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營已經(jing)成為許(xu)(xu)多地區餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主導(dao)經(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前(qian)期，要注意合理的(de)籌措資金，合理的(de)投入資金；

2、控(kong)制好經營成本，規劃好進(jin)貨(huo)策略(lve)；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會(hui)管(guan)理客(ke)戶，建立良好(hao)的(de)客(ke)戶關(guan)系；

5、與加盟總部協(xie)調共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累行業(ye)經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)的(de)總(zong)部(bu)必(bi)須是(shi)合(he)法(fa)立案的(de)公司(si)或(huo)是(shi)行號(hao)，且代(dai)(dai)表(biao)簽約(yue)的(de)對象必(bi)須是(shi)公司(si)的(de)法(fa)定(ding)代(dai)(dai)理人。此外，加盟(meng)就是(shi)總(zong)部(bu)將品牌授權給加盟(meng)店使(shi)用，總(zong)部(bu)必(bi)然要(yao)先擁有這個品牌的(de)商(shang)標權才能授權給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠(qian)均衡(heng)只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油(you)脂類(lei)供應，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦(kuang)物質等比較缺乏(fa)，所以長期(qi)食用(yong)快餐會導致(zhi)營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量供(gong)應(ying)過(guo)量快餐以油脂(zhi)及(ji)單(dan)糖類為(wei)主要的(de)能(neng)量供(gong)應(ying)者，是極為(wei)濃縮的(de)一類物質，所以人體可(ke)能(neng)輕易地吸取超(chao)過(guo)每日所需的(de)能(neng)量。而(er)油多如果又是動物性的(de)，就含有太高(gao)的(de)飽和脂(zhi)肪，容易導致膽固(gu)醇過(guo)高(gao)，危害心(xin)臟(zang)健康(kang)。

3、鹽分供應過(guo)多(duo)大多(duo)數快餐的(de)調味料都是很濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽分，對心腦血管及腎臟都無益處，長(chang)久食用的(de)話，身體健(jian)康肯定受損，只是危(wei)害并(bing)不明顯，所以不為人所重視。