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創辦于2007年，專注海鮮火鍋的餐飲品牌，以醇正鮑魚湯/生猛活海鮮/天然食材為特色，集家庭用餐/朋友聚會/商務洽談于一體的餐飲企業

紅鼎豆撈（股票代碼：835104），以“醇正的鮑皇湯、生猛的活海鮮、天然的好食材”為核心特色。2016年1月，在新三板掛牌。紅鼎豆撈(lao)擁有(you)多家(jia)直營連鎖分店(dian)營業，面積超過(guo)2萬平方(fang)米，員工超過(guo)1000人。

紅鼎豆撈以(yi)(yi)食材品質為企業的生命力(li)，以(yi)(yi)“匠心精神”出品每(mei)一道菜(cai)，打造(zao)“時尚、溫馨、文化”的就(jiu)餐環境，踐行“讓(rang)(rang)(rang)顧(gu)客滿意、讓(rang)(rang)(rang)顧(gu)客驚喜(xi)、讓(rang)(rang)(rang)顧(gu)客感動”的服務(wu)理念。

紅(hong)鼎(ding)豆撈從品(pin)(pin)質與品(pin)(pin)味再(zai)到(dao)韻味，源于純粹(cui)的專(zhuan)注和創(chuang)新。醇正(zheng)鼎(ding)湯、品(pin)(pin)質海鮮、天然食材，紅(hong)鼎(ding)豆撈懂(dong)得如何以健康回應大(da)家的品(pin)(pin)質期待。紅(hong)鼎(ding)豆撈不忘(wang)初心，砥礪創(chuang)新，將(jiang)“匠(jiang)心、品(pin)(pin)質、韻味”進行到(dao)底。