餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的一種發展模(mo)式，指(zhi)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)通過連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)和特(te)許(xu)經營(ying)的方式進(jin)行擴張！根(gen)據商務(wu)部發布的《特(te)許(xu)經營(ying)管理(li)辦法》，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)企(qi)業(ye)必須具備2店(dian)1年才有出(chu)售特(te)許經營權(quan)的(de)權(quan)利(li)。連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)到(dao)一(yi)(yi)定程度時的(de)一(yi)(yi)個(ge)必然(ran)的(de)產物。是(shi)特(te)色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)一(yi)(yi)種(zhong)發(fa)展(zhan)模式。很多創(chuang)業(ye)(ye)者都會選擇加(jia)盟連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)，但(dan)也有不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向。這時可以(yi)選擇較為專業(ye)(ye)的(de)招(zhao)商加(jia)盟網來作為自己(ji)獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項(xiang)目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經(jing)濟(ji)穩定(ding)快速增長，城鄉居民收(shou)入水平明顯(xian)提高，餐(can)飲(yin)市場表現(xian)出旺(wang)盛(sheng)的發展勢(shi)頭(tou)，餐(can)飲(yin)消費(fei)成為拉動全年消費(fei)需求穩定(ding)增長的重要力量。

幾年的發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)顯示：排名靠前的餐飲(yin)企(qi)(qi)(qi)業大(da)多都(dou)是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)。我國餐飲(yin)企(qi)(qi)(qi)業開始重視(shi)品牌優勢(shi)的塑造(zao)，注重企(qi)(qi)(qi)業規模(mo)的擴大(da)，注重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和(he)特許經(jing)營(ying)的方式進行擴張，市場的需求中(zhong)體(ti)現出科學飲(yin)食的時尚中(zhong)國大(da)型餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)尤(you)其是(shi)直營(ying)連(lian)鎖(suo)業務(wu)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)勢(shi)頭(tou)強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供(gong)餐發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為(wei)許多地區餐飲(yin)業的主(zhu)導經(jing)營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合理(li)(li)的籌措資金，合理(li)(li)的投入資金；

2、控制好經營(ying)成本，規(gui)劃好進貨策略；

3、學會(hui)管理(li)員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行(xing)業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)總(zong)(zong)部必(bi)須(xu)是合法立案的(de)公(gong)(gong)司或(huo)是行號(hao)，且(qie)代表(biao)簽約的(de)對象必(bi)須(xu)是公(gong)(gong)司的(de)法定代理人。此外(wai)，加盟(meng)就是總(zong)(zong)部將品牌(pai)授權(quan)(quan)(quan)給加盟(meng)店使用，總(zong)(zong)部必(bi)然(ran)要先擁(yong)有這(zhe)個品牌(pai)的(de)商標權(quan)(quan)(quan)才能授權(quan)(quan)(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡(heng)只注重(zhong)肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及油脂類(lei)供應，缺(que)(que)乏了蔬菜、水果、纖維素等(deng)。而(er)維生素及礦物質等(deng)比較缺(que)(que)乏，所以長期食用(yong)快(kuai)餐會導致營養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以油脂及(ji)單糖類(lei)為(wei)主要的(de)(de)能(neng)量(liang)供應者，是極為(wei)濃縮的(de)(de)一類(lei)物(wu)質，所以人(ren)體可能(neng)輕易(yi)地吸(xi)取(qu)超(chao)過每日所需的(de)(de)能(neng)量(liang)。而油多(duo)如果又是動物(wu)性(xing)的(de)(de)，就含有太(tai)高的(de)(de)飽和(he)脂肪，容(rong)易(yi)導致膽固醇(chun)過高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽分供應(ying)過多大多數快餐的(de)調味料都(dou)是(shi)(shi)很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分，對(dui)心(xin)腦血管及腎(shen)臟都(dou)無(wu)益(yi)處，長久食用的(de)話，身體健康肯(ken)定受損(sun)，只是(shi)(shi)危害并不(bu)明顯(xian)，所以(yi)不(bu)為人所重視。