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創立于1982年，知名火鍋連鎖品牌，以麻辣鮮香著稱，專業從事火鍋等飲食服務業務的大型連鎖企業

重慶小天鵝(e)(e)火(huo)鍋創(chuang)立于(yu)1982年，經過36年的發展，成(cheng)為(wei)中國火(huo)鍋業的翹楚。創(chuang)始人何永智女士(shi)發明的鴛鴦火(huo)鍋風(feng)靡全球，引發了一(yi)場(chang)餐飲(yin)的革命。同時，通過鴛鴦火(huo)鍋、荔枝味(wei)鍋底和辣(la)椒基(ji)地三大法寶將麻辣(la)火(huo)鍋從(cong)偏(pian)居西南一(yi)隅的重慶，引導到全國市場(chang)開枝散葉(xie)，是(shi)小天鵝(e)(e)對(dui)重慶火(huo)鍋的行(xing)業發展做(zuo)出的巨大貢獻。小天鵝(e)(e)火(huo)鍋已(yi)打破地域(yu)性(xing)的口味(wei)差異，成(cheng)為(wei)真正的國際(ji)性(xing)品牌。

小天鵝火(huo)(huo)(huo)鍋是全國(guo)購(gou)物中心(xin)、百(bai)貨、商業綜合體等商業業態合作較多的(de)火(huo)(huo)(huo)鍋餐飲(yin)品牌之一。目前，小天鵝火(huo)(huo)(huo)鍋品牌已(yi)有(you)二百(bai)多家(jia)門(men)店連鎖經(jing)營，遍(bian)及中國(guo)32個(ge)省市及部(bu)分海外地區。

小天(tian)鵝火(huo)鍋除了(le)堅(jian)守傳統的(de)共享式重慶火(huo)鍋外(wai)，還與時(shi)俱進，使(shi)用小鍋分餐的(de)時(shi)尚火(huo)鍋形式，適應(ying)國內(nei)及海外(wai)部(bu)分城市(shi)的(de)消費者(zhe)需求(qiu)。

小天鵝火鍋傳(chuan)承(cheng)正(zheng)宗(zong)的麻辣鮮香重慶(qing)火鍋口味，經過35年的發展(zhan)，已(yi)(yi)經擁有(you)近三百家直(zhi)營門店(dian)及(ji)加(jia)盟店(dian)，遍布(bu)中(zhong)國，并已(yi)(yi)在加(jia)拿(na)大(da)呈現新海外版。

小天(tian)鵝(e)火(huo)鍋鎖定(ding)都(dou)市嗜(shi)辣(la)一族，與家人朋友一起分享麻辣(la)沸騰的(de)(de)機會。于酣(han)暢淋漓之中(zhong)，細細體會肉食(shi)的(de)(de)質感、蔬菜的(de)(de)清爽，酒酣(han)耳熱，湯(tang)濃味美。