餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲是餐飲的一(yi)種發展(zhan)模式，指(zhi)餐飲企業(ye)(ye)通(tong)過連鎖經營(ying)和特許(xu)經營(ying)的方式進行擴張(zhang)！根據商務部發布的《特許(xu)經營(ying)管理辦(ban)法》，連鎖企業(ye)(ye)必須具(ju)備2店1年(nian)才有(you)出售特許經營權的(de)權利。連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)業發(fa)展(zhan)到一定程度時的(de)一個必然的(de)產物。是特色餐(can)(can)飲(yin)的(de)一種發(fa)展(zhan)模(mo)式(shi)。很多創業者都會選擇(ze)加(jia)盟(meng)連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)，但(dan)也有(you)不少人找不到方向。這(zhe)時可以選擇(ze)較為專業的(de)招商(shang)加(jia)盟(meng)網來作(zuo)為自己(ji)獲得連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)項目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定(ding)快(kuai)速增(zeng)(zeng)長(chang)，城(cheng)鄉居民收入水平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的(de)發(fa)展(zhan)勢(shi)頭(tou)，餐(can)飲消(xiao)費成為拉(la)動(dong)全年消(xiao)費需求穩(wen)定(ding)增(zeng)(zeng)長(chang)的(de)重要力量。

幾(ji)年的(de)(de)發(fa)(fa)展顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)餐(can)飲企(qi)業(ye)大(da)多都是連(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)。我(wo)國(guo)(guo)餐(can)飲企(qi)業(ye)開始重視(shi)品牌優勢的(de)(de)塑造，注重企(qi)業(ye)規(gui)模的(de)(de)擴大(da)，注重利用連(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)(de)方式(shi)進行擴張，市場(chang)的(de)(de)需(xu)求(qiu)中體(ti)現出科(ke)學飲食(shi)的(de)(de)時尚中國(guo)(guo)大(da)型餐(can)飲連(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)尤其是直(zhi)營(ying)連(lian)(lian)鎖業(ye)務發(fa)(fa)展勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火鍋連(lian)(lian)鎖店、團(tuan)體(ti)供餐(can)發(fa)(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)已經(jing)成(cheng)為許多地(di)區(qu)餐(can)飲業(ye)的(de)(de)主導(dao)經(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理(li)的籌(chou)措資金，合(he)理(li)的投入(ru)資金；

2、控制好經營成本，規(gui)劃好進貨策略(lve)；

3、學會(hui)管(guan)理員工(gong)；

4、學會(hui)管理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協調(diao)共進(jin)；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)盟(meng)的總部(bu)必(bi)須(xu)是合法(fa)立案(an)的公司(si)或是行號，且代表簽約的對(dui)象必(bi)須(xu)是公司(si)的法(fa)定代理人。此外(wai)，加(jia)(jia)盟(meng)就是總部(bu)將品(pin)牌授權(quan)給加(jia)(jia)盟(meng)店使用，總部(bu)必(bi)然要(yao)先(xian)擁(yong)有這個(ge)品(pin)牌的商標權(quan)才能(neng)授權(quan)給加(jia)(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應(ying)有欠均衡(heng)只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供(gong)應(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦(kuang)物質等比較(jiao)缺乏，所以(yi)長期食用快餐會(hui)導致營養(yang)失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)油脂及單糖類為主要的能量(liang)供應者(zhe)，是極為濃(nong)縮(suo)的一類物質，所以(yi)人(ren)體可能輕(qing)易地吸取(qu)超過每(mei)日所需(xu)的能量(liang)。而油多如果又是動(dong)物性的，就含有太高的飽和脂肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多大多數快餐的(de)調(diao)味料都是很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分，對心腦血管及腎(shen)臟都無益處(chu)，長久食用的(de)話，身體健康肯定受損，只是危(wei)害并不明顯(xian)，所以不為人(ren)所重(zhong)視。